第397章 香
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主持人介紹完三位廚師之後,棠溪最先進入到賽場上。
經過了三個小時的熬製,賽場上已經混合了三種氣味,濃濃地縈繞在鼻子周圍。
棠溪吸了吸鼻子之後,就已經知道湯的成果了。
“不錯啊。”林升榮是跟在棠溪後麵上場的,上來之後就聞到了一股濃鬱的雞湯香味。
“已經覆蓋住你和我的湯味了。”迎滿月的主廚範雲龍閉上眼眸享受這一股香味,沒忍住歎了一聲,“這雞湯夠醇厚啊。”
“的確。”林升榮附和地點點頭,而後又從香味當中分辨出其他兩股味道,黑豆鯉魚的香味是最為淡的,大概是鯉魚的味道不及雞和鴨。
茶樹菇無花果老鴨湯的味道也很純粹,可真的要和棠溪做的黨參黃芪燉雞相比還是稍微差了一點。
林升榮已經知道這一次的比賽結果了。
另一邊,棠溪回到了自己的灶台邊上,三個灶台還有柴火在慢慢地煮著雞湯。
棠溪挪少了柴火,灶台內的溫度也隨之慢慢地降低。
又過了一會兒,主辦方送來了三十五個小瓷碗,一一擺放在料理台上。
棠溪一眼掃過去,拿起了湯勺,拿過濕水的白紗布揭開了砂鍋的蓋子。
頓時一股濃鬱的雞湯香味彌漫開來,沒一會兒就充滿了整個賽場。
觀眾席上的觀眾們都聞到這香味了,禁不住閉眼喟歎出聲,“這香味也太濃鬱了。”
“完全不敢相信這是用黨參黃芪做出來的。”
“平時我在家也是這個味道,但遠遠沒有棠溪做的純粹啊。”
“真要是跟你一樣的水平,人家還怎麽參加美食大賽啊?”
觀眾席上議論紛紛,梁凝雨聽著周圍的讚歎聲,腰板都忍不住挺直起來,嘴角更是抑製不住地揚起,“爸媽,我就說溪溪姐是最厲害的。”
“我一直都覺得溪溪很厲害。”梁母忙著回答,心下卻是想著回頭能不能問問棠溪這雞湯是怎麽做的。
怎麽就這麽香呢?
回頭她也想燉一燉,好給孩子補一補。
梁父摸了摸鼻尖,也不得不開口承認,“棠溪是很厲害的。”不然他們家也不會因此花大價格買了她的配方。
如今火柴廠的生意是越來越好了,上個月還直接遠銷到隔壁省城去。梁父想著,心裏也高興。
這得多虧了棠溪的配方,不然也不會有那麽多的工人願意留下來。
別的不說,火柴廠的福利在眾多工廠當中定然是不算最好的,但是夥食卻是杠杠的!
梁父就是可惜不能直接請棠溪到工廠內當個廚師,不過按照棠溪的能力,真要是去工廠當一名廚師也太過於屈才了。
梁凝雨聽著父母對棠溪的肯定,心裏美滋滋的,仿佛這一份誇讚也是她自己一般。
與此同時,三十名臨時評委席上,齊天樂看到棠溪揭開了砂鍋的蓋子後,瞬間就聞到了那濃鬱當中帶著一絲絲清冽的雞湯香味。
光是聞著就能想象到湯色金黃璀璨,入口又是如何的滋味。
齊天樂要流口水了。
“棠溪怎麽就這麽厲害呢?”齊天樂抿了抿唇,企圖掩飾他吞/咽唾液的聲音。
主菜做的好吃,對棠溪來說那是必須的。
可這湯水,就是把所有的食材放進去熬,就這麽簡單的做法,可棠溪偏生就能做出與眾不同來。
齊天樂是打心底裏佩服。
“嗯。”衛景曜聞的卻不是這漫天的雞湯香味,而是在三種濃鬱的香味當中嗅到屬於棠溪身上的那一股淡淡的奶香味。
清新純粹。
衛景曜眯了眯眼,如果可以的話,真想每天入睡前和醒來的時候都是這一股純純的奶香味。
在休息區內。
陳樂安和許清和兩人都有些犯困了,但聞著雞湯的香味也忍不住為之一震。
“我們都聞了幾個小時了,為什麽現在聞起來還是那麽吸引人呢?”陳樂安想不明白。
他和許清和兩人一個中午都在看著火候,完全是按照棠溪的要求來的。
而那股清冽的香味也是聞著從淡到濃鬱。
“那不一樣。”許清和雙眸緊緊地盯著棠溪,看著她一勺一勺地將雞湯舀出來,再落入瓷白的碗內。
湯色清澈,再配上紅棗和桂圓肉,愈看愈勾/人。
“這是成品和半成品的區別。”向安平也深深地吸了一口氣,“你們好好看著,好好學。”
向安平側頭看了一眼許清和,這一個月來,一直都看著許清和,為人老實,腳踏實地,規規矩矩。
雖然說在這一行內沒有什麽創新能力很難生存,但也有一部分人就循規蹈矩,想著延續老傳統老方法。
但隻要老老實實,一樣是可以做長遠的。
再去看陳樂安的時候,向安平不由得眯了眯眼,這個孩子是自己一直看著的,有些浮躁,靜不下心來。
但若是過了這一個階段,雖不能說有什麽很大的成就,可養家糊口還是可以的。
向安平的視線一轉,重新回到了棠溪身上,“人和人之間是不一樣的。”棠溪有著別人沒有的天賦,注定在這一條路上越走越遠。
甚至是走上巔峰。
每一個廚師或多或少都想著能走到那一個位置上,向安平也過了大半生,對那個位置已經沒有什麽期望了。
如今,看到有才能的年輕後輩,向安平想把期望放在棠溪身上。
三十五碗湯水已經準備好了。
棠溪舉手,很快就有主辦方的工作人員過來端走了三十五碗湯水。
在評委席上的五位評委早就按耐不住了,見工作人員端上了湯水,一眼看過去,湯色清澈見底。
碗中還漂浮著紅棗、桂圓。
“太香了。”
陶誌澤端起了瓷碗,放在鼻息下深深地呼吸著,隨後趁熱微微抿了一口。
雞肉的味道已經全部散在了湯水當中,入口清香,鹹淡適宜,當中還帶著黨參、黃芪的味道,一絲一縷纏/繞在舌/尖上。
不僅如此,還有紅棗和桂圓的清甜。
湯水還是很燙的,陶誌澤喝了一口之後,沒忍住,輕輕地吹了吹,便喝完了一小碗的黨參黃芪燉雞湯。(www.101noveL.com)