第十六章 大展廚藝
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兩個孩子的出現是蘇瑤始料未及之事,原本安排的劇本拍攝也因此擱置,導演氣得吹胡子瞪眼,無可奈何。厲決的孩子,誰敢趕啊。
雖說沒有拍攝,蘇瑤已經進入了狀態,台詞在腦海中盤旋,久久不散。
“媽咪,我們是不是給你添麻煩了?”
直到回到家中,看著一直沉默的蘇瑤,厲晟委屈巴巴,小心翼翼試探。
蘇瑤微笑:“沒有,我在想台詞。”
厲晟如得了糖的孩子手舞足蹈:“那你給我做飯好不好?哎呦,你幹嘛打我。”
厲沉若無其事地收回手,小大人似的指點江山:“她忙著,你不要添亂。想吃東西我給你做。”
厲晟嫌棄的眼神瞬間掃過,小嘴一嘟:“那還不如點外賣。”
“愛吃不吃,想點自己點。”
“點就點。”
“自己付錢。”
厲晟轉頭就抱住蘇瑤的小腿:“媽咪,哥哥他欺負我。”
突如其來的握感把蘇瑤嚇出了應激反應,在最後關頭控製住了把腳邊東西踢開的衝動。
“你!”
厲晟這找家長的舉動不僅嚇到了蘇瑤,也嚇到了厲沉,指著厲晟沒找著話。
一雙溫柔的手將厲晟從地麵上提了起來,抱到沙發上輕輕放下,為他理了理剛剛弄亂的外衫。
“小孩子不可以坐地上,涼。男孩子不要撒嬌,沒氣概。想表達什麽用語言去說,嗯?”
上挑的尾音,平靜的聲音,溫柔的動作,讓厲晟小臉一紅,躲開蘇瑤的目光。
“我,我就是想吃媽咪做的飯。”
“可否改期?我現在比較想看劇本。這頓先欠著?”蘇瑤蹲下身子,和厲晟保持平視,以平等的姿態與他商量。
厲沉眼神微變。很少有大人會在乎孩子的想法,獨斷專行已成常態,像蘇瑤這樣溫柔的拒絕的已失少數,更別說看似隨意實則用心的平等交流與引導。
“但是我餓嘛。”
“都說了餓了點外賣,味道挺好的。”
蘇瑤似乎聽懂了厲沉的言下之意,回頭看了他一眼,順著他的話道:“你哥哥說的對,外賣的味道挺不錯的。”
厲沉後知後覺回味過來,蘇瑤那一眼中好像有些別的意思,難道她自認為自己可以做出味道很好的菜肴?他不信。
“可是爸爸說外賣不健康,不能吃,吃多了會長痘痘,會生病,生病了就要看醫生,看醫生就要吃藥,吃藥很苦。”繞了一大圈,厲晟回歸正題,“所以,媽咪你可以給我們做一頓飯嗎?就一頓。大不了,大不了以後我不來蹭飯了。”
蘇瑤失笑。她抬手看了看時間,現在還早,粗略估計做完一頓飯後,仍有充足的時間看劇本,也就答應了。
厲晟向厲沉拋去一個得意的眼神,後者扭過頭。
蘇瑤很快換好了家居服,清洗好秀手後打開冰箱。
“她不會給我們做經典菜肴番茄炒雞蛋吧?”這樣想著,厲沉好奇地悄悄從玻璃門旁偷看,霎時被冰箱裏豐富的食材給驚呆了。
這裏簡直可以媲美一個小型超市,肉類,蔬菜類,蛋類,擺放整齊,品種豐富。
蘇瑤從幹食區取出一袋粉絲,冷水下鍋,與此同時水蘿卜洗淨,與紅椒起在菜板上擺好。然後抽出菜刀,放在手中顛了顛,比劃幾下,似乎在找手感。
厲沉為她捏了一把汗,生怕她一個不小心把自己的手中當成菜給切了去。
豈料蘇瑤從第一刀下去後,速度直線提升,隻能看到菜刀上下舞動的殘影,菜品乖乖的成了絲狀。大蒜拍碎,切顆粒,與鹽,醋,生抽等拌好放一邊。
“媽咪,你在放什麽哦?”
厲晟隔著玻璃門問。
“自製辣椒醬,幹辣椒打碎成粉末,澆上熱油,撒入適量花椒粉和鹽調味。挺簡單的。”
說著簡單,厲沉在心裏吐槽,做起來比例時機樣樣缺不得,錯一點味道就偏差十萬八千裏。
醬汁拌好後澆在放涼的粉絲上,加入煮熟濾幹水分的蘿卜絲,攪拌均勻。
粉絲和蘿卜絲相互纏繞,交錯堆疊。粉絲晶瑩剔透,蘿卜絲紅皮白肉,醬汁用它深沉的愛包裹著整個菜品,頂上的紅椒猶如點睛之筆。
雖然是道素菜,但是好有食欲。
厲沉默默咽了咽口水。
蘇瑤緊接著從冰箱中拿出新鮮的五花肉,快刀切成厚薄適中的肉片,下沸水中,煮至五分熟後放入另一口燒好熱油的鍋中。
肉片遇熱油緊縮,密密麻麻的透亮的油滴從皮下滲出,匯入熱油中。肉皮收縮速度最快,連帶著整塊肉一起調皮地打著卷,散發出誘人的香味。
等到多餘的油全部被析出後,蔥薑蒜花椒粒等作料一起下鍋,吱吱聲不絕。
蘇瑤小手一抖,醬油成優美的弧度落到肉片上,霎時染上了深色,豆瓣醬作為必不可少之物閃亮登場,隨後一小勺糖也被放了進去。肉片泛著紅光,甜香味撲鼻,青椒洋蔥紛紛下鍋,一起煸炒。
蘇瑤單手端鍋,她的身軀爆發出一股強大的力量。上拋,下落,食材在鍋中自然地打了個滾。
哇啊啊!顛勺!厲沉忍不住想要尖叫,這怕是要好幾年的功底吧,說是專業大廚也不為過。
蘇瑤將回鍋肉裝盤後乘著熱鍋一勺清水下去,水沸後放入清洗好的萵筍尖。不一會,湯也出鍋。
厲晟早就自覺地放好碗墊,乖巧坐在餐桌旁等待著美味從天而降。
菜品上桌,雖然隻是家常小炒,可散發的香味格外誘人。
厲沉迫不及待夾起一塊回鍋肉放入口中,嚼了一下,兩下。肉肥而不膩,有著洋蔥的清甜又有豆瓣的醬香,咽下去仍回味無窮。他飛快地將另外兩道菜也放入口中。粉絲細滑,在口中仿佛有了生命,又被甜椒和蘿卜絲羈絆。最後的湯菜柔和了所有味道,萵筍本真的菜香讓口腔陡然清爽。
這一桌菜足夠驚豔,厲沉在心中點了無數個五星好評,同時微微慶幸,還好有厲晟的死纏爛打,否則自己可能每一次都得和這些美食擦肩而過。
與厲沉的默不作聲不同,厲晟一直讚不絕口。他風卷殘雲般將菜品卷入口中,小嘴都塞滿了還不忘誇讚蘇瑤。
“這個好好吃……人間美味啊……媽咪你太棒了!”
聽著厲晟口齒不清的誇讚,蘇瑤頭一次臉紅了。(www.101noveL.com)