此前，自己是漁戶，和秦惜惜成親獨立成戶之後，是從船舶司領了一艘漁船的。

    就是現在用的改了螺旋槳的這艘，用來做起居和廚房。

    可現在已經轉了商戶了，按理說要歸還此船。

    雖說商戶可以上岸，不再限於在船上睡，但這麽一來的話，畫舫也就開不成了。

    趙平出了衙門，一路想，一路走到了船舶司。

    巧的是值守的典吏正好是那天領回船的那位。

    趙平將戶帖遞過去，說自己已經轉了戶籍，問典吏可否繼續保留官府配的那艘漁船。

    典吏討好的笑道：“趙小哥兒，既然當初簽的契約是免租金三年，若你不需要了，可提前歸還官府，若你還需要，不妨先留著唄。”

    這種事情也沒有先例，反正上頭也沒有明文規定，拿公家的船，賣自己的人情，何樂而不為？

    “那就多謝公差大哥了。”

    趙平豁然開朗，一切問題都迎刃而解。

    這就是上頭有人的好處啊。

    隻要上頭批條子，哪個官吏不給麵子？

    平頭老百姓哪裏能有這麽好的待遇。

    趙平遞上一張優惠卷說道：“官差大哥，小店即將開張，歡迎官差大哥前來捧場，憑此優惠券可以享受八折優惠。”

    “好說好說，我姓甘，趙掌櫃叫我甘保富即可。”

    趙平感慨不已，窮在鬧市無人問，富在深山有遠親，人情冷熱，自古同理啊。

    ……

    商戶的戶籍解決了，該加快著手進行畫舫酒樓的準備了。

    趙平見天色還早，轉悠悠的來到米麵街。

    這條街上有兩三家賣酒的鋪子。

    趙平一家家打探過去，這時候的酒，都是寡淡的水酒，度數很低，而且有的低檔酒直接和酒糟混在一起。

    有的酒保存不好，味道甚至帶一些酸澀。

    趙平並不滿意。

    這種低檔的酒，用在小食攤上，還算將就。

    但是畫舫酒樓的定位是高端人群，自然不能用。

    一路走過來，來到一家看上去很大的酒鋪子。

    “客官，買酒麽？本店有新到的杏花酒、金風玉露酒，若是想要普通的黃酒，米酒，小店更是應有盡有。若是客官要紹興來的黃酒，小店也有進貨。”

    店小二舌燦如花。

    趙平邁步進入，隻見這家酒鋪子裏擺滿了大大小小的酒壇子。有的敞壇子開口，有的壇子上窖封的黃泥也沒開。

    “小二，你家最好的酒是哪種？”

    “客官，一看你就是識貨之人，我們家最好的就是這種，金風玉露酒。”

    小二指著麵前一個小壇子說道：“這種酒，是大米、小麥、糯米、三種糧食所釀造。比那些單純用一種糧食的要好喝的多。”

    “我要的量多，可否先品嚐一下？”

    “額，”夥計麵露難色，舔笑道：“客官，這酒一貫銅錢一壇子，不方便給客人免費品嚐。”

    夥計見他穿著衣著普通，不像是買的起的樣子。

    “要不，您品嚐品嚐旁邊的那幾壇？”

    趙平見這麽一小壇子，不到20斤，就要賣一貫銅錢，折合每斤50文錢，和普通的那些一斤10文不到的散稱水酒相比，確實是高端產品了。

    不試試就買？自己也不做這種冤大頭。

    “是這樣的，我打算開一個畫舫酒樓，所以要的量比較多，大概每兩天要一壇子吧”趙平還想爭取一下。

    誰知夥計聽他這麽一說，立馬換了臉色“不好意思，本店不支持品嚐。”

    他在這條大街上，賣了多年的酒，什麽樣的人沒見過？

    經常有各種貪吃的酒鬼，假借著買酒的名義，這家品嚐一點，那家品嚐一點，一條街騙下來，也能過個酒癮。

    沒想到這位顧客風姿綽約的樣子，居然也是一個騙吃騙喝的小騙子。

    真是人不可貌相啊。

    趙平從夥計的言語中體察到了他的輕蔑，不禁有些惱怒，這天下人怎麽就那麽多以貌取人的毛病。

    行，此處不留爺，自有留爺處。

    趙平拍拍屁股，轉身就走。

    出了這家酒鋪子，隻剩下最後一家冷冷清清的小門麵，鋪子上的門楣寫著“劉氏酒坊”。

    “客官你好，歡迎光臨本鋪子，咱們這裏有自家釀的穀子酒。價格公道。”

    從鋪子裏立刻迎出來一個三十來歲的中年人。

    這家鋪子當真是小，裏麵擺著十幾口大酒缸，占據了大片空間，隻留下一條可供一人行走的通道。

    鋪子裏也隻有一個人，掌櫃兼任夥計。

    “客官，這是我去年冬至最新釀的桂花酒。”劉義弘滿熱情似火，滿臉堆笑。

    麻利的打開其中一口大缸，一手端隻敞口大碗，一手從抓起旁邊的竹酒舀，伸進壇子去，足足舀了一酒舀。

    倒在碗裏，笑意盈盈的端過來：“請客官嚐嚐。”

    趙平立刻就聞到一股清純的酒香撲麵而來，水酒香中又夾雜著一股桂花的馥鬱。

    輕輕地抿了一口，入口清香綿柔，辛辣有勁，絲絲的甘甜順著喉嚨竄入，還真是不錯的酒。

    據趙平的經驗，這種水酒的度數大概在十八至二十度之間，雖然不如後世的高度白酒那麽甘洌，但和此時的普通渾酒比起來，已經算是很難得的了。

    沒想到此時的釀酒匠人也能釀出如此的好酒。若是用上蒸餾技術，同樣能提純出不亞於後世的那些高檔白酒。

    趙平立刻收起了小覷之心，問道：“掌櫃的，你這酒賣多少錢一斤？”

    說到價格，劉義弘有些靦腆，嘟囔了一會，說道：“嗨，不瞞客官，本來我這酒是打算賣三十文銅錢一斤的。”

    “要是你買的多的話，二十文銅錢一斤，你看可好？”劉義弘說完，偷偷的瞄了瞄趙平一眼，神情忐忑。

    他家世代釀酒，劉義弘自小喜歡專研，接受酒坊之後，將傳統的釀造方法進行改良，曆經多年試驗，終於在去年的冬至，釀出了第一窖桂花酒。

    本來還以為這一次能賺個盆滿缽滿，可是他犯了一個錯誤。

    就如後世的那種隻會專研技術，不懂得分析市場的老板一樣，傾盡全家銀錢買穀子，采桂花釀出來桂花酒。

    這種桂花酒，光是成本就折合二十文一斤，本打算賣三十文一斤。可是價格因為比普通酒貴了兩倍，又是沒名氣的新產品，無人問津。

    再這麽下去，這些桂花酒全部要砸在自己手裏，這間祖輩傳下來的酒坊也要破產。

    因此，沒辦法，劉義弘打算賣個成本價，收回點成本，要不然吃飯都成問題。

    所以他試著說出了二十文一斤的價格。

    他相信，這個價格雖然比普通酒貴了一倍，隻要嚐過的人，多少也會買點嚐嚐鮮。

    趙平很快就回味過來，明白這個掌櫃恐怕是遇到了困境。

    酒香也怕巷子深啊。

    “我要的有點多，大概每天要數十斤，你能供應的上嗎？”

    劉義弘眼睛一亮，忙不迭的答道：“有，有，鋪子裏就有十幾壇，家中的酒窖裏還有幾十壇呢。”

    “那行，掌櫃的，咱們簽訂一個獨家銷售協議，可好？”

    “何為獨家銷售？就是說你全部要了嗎？”

    “也差不多是這個意思吧，隻不過我不是一次性買，每天你給我供應20斤，一個月結一次賬。”

    “這……”劉義弘麵露難色。

    本來20文錢一斤就是成本價，還要分期還清，那他的存貨5000斤酒，要賣半年，資金回籠太慢了。

    可是劉義弘又不敢強烈拒絕，擔心失去了這個顧客。畢竟，好不容易有一個人識貨，而且要的是全部。

    “客官，是不相瞞，這些酒是我全部的身家了，本來我是想一次性收回成本價，重新再釀造普通渾酒，你這樣分期買賣的話，我也能難做啊。”