第18章 翡翠白玉生財包

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    這是一個盛大的場麵。九十名廚師一同下廚,一時菜刀聲,以及各種食物下鍋的聲音交織在一起。

    與聲音同步傳來的,還有各種誘人的鮮香。

    “這是在做龍井蝦仁吧!鮮味中帶著一絲清雅。”

    “我聞到了豬肚雞的味道,嗯,不過感覺胡椒味重了些。”

    觀眾們邊看邊吞口水。這才剛吃完午膳沒多久呢,怎麽感覺又餓了。

    “海選的時候,怎麽沒見你們那麽敏銳?”一邊的長老笑道。

    “嗬嗬”,被點名的男子摸摸頭,不好意思地笑著說,”長老,我會吃,但不會做啊。”

    沒錯,懂吃的行家不少,可要把理論跟實踐相結合,並不是件容易的事。

    秦柔望著眼前的食材,一時也不知道該如何下手。她腦中迅速閃過十幾種菜式,卻又被自己飛快地否決了。

    自己基礎一般,係統中的技能也還沒點滿。要說跟在場其餘人比,唯一的優勢大概就是上輩子仗著工作的便利,吃遍世界各地吧。

    雞鴨鵝豬牛羊這些傳統菜式,她沒有什麽把握。唯有取巧。想到這裏,她把目光投向了河蜆。

    河蜆在此處的江河湖溪隨處可見,由於個小肉少,遠遠比不上海蜆,靈蜆受歡迎。普通人家的吃法,往往是灑幾個在湯水中進行提鮮調味,再是平常不過。

    見秦柔剝蜆剝得起勁,大鼻子的相思子很是好奇。忍不住在她旁邊轉來去。

    又是蜆,又是蝦,又是豬肉,這是要做炒雜錦?雖然也算是道不錯的風味菜,可要評個高級,估計難。

    他在心裏歎息了一下,邊走邊想。好不容易碰到個看起來有些天賦的,可別是自己看走眼了。這年頭想收個徒弟怎麽就這麽難呢?

    兩個小時的時間轉眼就過去了。

    觀眾們等待的過程可真是甜蜜的折磨。看也看了,聞也聞了,卻不能吃,末了還得看著別人吃。

    “比賽結束!請各位選手停止烹飪。評委長老們請入場。”

    幾名長老從頭開始試吃。每試一道,幾人便交流一番。現場直截了當得給出評級。

    “龍井蝦仁,中級。”

    “豬肚雞,初級。”

    輪到馮素這一桌時,同時有好幾個人看了過來。其中一個就是打賭的劉青山。

    “食仙保佑,食仙保佑,讓馮素那家夥拿個初級就好,再不濟中級也行。千萬千萬不要高級!”他雙手緊握成團,心裏默念。

    評委們直接用勺子舀了一小塊放進嘴裏。稱讚道,“肉滑鮮嫩,幹淨無骨。不錯。”

    “清蒸無骨神仙魚,中級。”

    馮素鬆了一口氣,對這個成績她已經很滿意了。她轉過頭去,正對上一旁擠眉弄眼的劉青山用誇張的口型說著什麽。

    她攢緊雙手,心裏暗道,等比賽結束,無論結果如何,自己定要狠狠揍那小子一頓。如果他僥幸拿了高級,那就揍兩頓。

    終於,評委們來到了秦柔的桌前。

    隻見白玉盤子上,整整齊齊地碼著幾個青翠碧綠的團子。仔細一看,竟是用菜葉包裹而成。

    “小姑娘,你這是做的何物?叫什名字?”有長老忍不住問道。

    “回稟各位長老,此乃翡翠白玉生財包。以生菜包裹,寓意發財。”

    秦柔又遞過蘸料,“鄙人特意準備了酸甜辣醬。可以直接吃,也可以蘸醬吃,風味各有不同。”

    “哦。”有長老露出失望之色。“用未曾烹飪的青菜包著餡吃,此前在西域倒也試過。做法簡單,風味嘛,鄉土氣息濃厚。”

    這意思就是有些嫌棄了。雖然說是比拚家常菜,但長老們還是傾向於傳統大菜。生菜包這種手抓吃法,則顯得有點粗鄙,上不得台麵。

    “在下不知道幾位長老的評判標準是什麽。是色香味俱全呢?還是廚藝刀工好?”

    秦柔微笑地拱了拱手,“私以為靈食靈食,靈氣充溢與否也應該是一個重要的評判標準。”

    說完,秦柔便低眉順眼地垂首在側。

    這話還是說中了幾位長老的心思。色香味之餘,靈氣確實是一個重要因素。不過來參賽的選手大多修為不過築基。做出來的食物靈氣有限。所以這個條件隻能被他們略略放寬。

    “管那麽多,先試了再說!”相思子率先伸出手。

    他毫不猶豫地咬開咀嚼。裏麵包裹著的果然是什錦菜,卻又跟平日吃的迥然不同。

    “這裏麵都有些什麽?”

    秦柔又端出一碟,“蜆肉,瘦肉粒,韭菜粒,青椒粒,蝦仁,蔥粒,用油鹽炒香。”

    她又拿起一塊生菜,給眾人展示了一番。“各位長老,也可以動手自己包。自食自包,更有野趣。”

    既然都鄉土了,那就野到底吧。

    相思子帶領幾名長老,興致盎然地動起手來。

    台下的觀眾都目不轉睛地盯著。

    “居然是手抓菜包!看著還挺好吃的!”

    “切,不就是生菜包什錦嘛。沒啥技術含量。要換我,我也能做。”

    “吹牛吧你,你也得能想得出來啊!”

    相思子吃了一個,猶覺得不過癮,又自己動手包了一個。

    “特別是這蜆肉,雖然是個常見卻不起眼的河鮮,在這裏居然成了這道菜的靈魂。讓人欲罷不能。”

    “生菜鮮甜脆爽,而餡料肉香四溢。兩者結合,不油不膩,口感一流。”其他評委也紛紛頷首。

    更讓他們震驚的,是菜中蘊含的靈氣。

    幾人隻覺得有一股清涼自腹中散開,溫和地在經脈中遊走。它不想吃丹藥那麽霸道雄渾,卻猶如涓涓細流,妥帖地引導著靈力運轉。

    這可比吃了清心丹還要靈啊!這場比賽,倘若要評個第一,那非這平平無奇菜包子所屬了。

    相思子與幾人對視了一眼。心下已有答案。

    “這丫頭不錯,我看上了。”有長老決定先下手為強。

    “放屁!這人我從海選賽的時候就瞄上了!我跟你說,魯長老,誰也不能跟我搶!”

    相思子急了。原本他還擔心這女娃沒法評高級,現在卻是擔心她被人搶去了。