94 分店開業大酬賓
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裝修好之後,就內部的擺設,風格還是按照十裏香酒家的來擺設,牆壁兩邊掛上了店裏菜式的圖片和價格,兩邊也有做一格格的櫃子,櫃子裏擺上了不同的酒,其中櫃台後麵大大的背景牆上,也做了一格格的櫃子,上麵擺了許多竹葉青酒。
這次的竹葉青酒主要為瓶裝賣,一瓶定價二兩銀子,一瓶酒五兩的量,客人想要散裝稱斤的也可以,三百文一兩,但是要自備裝酒的工具,他們不提供。
竹葉青酒的消費群體主要針對大多數的文人墨客和女子,為了考慮到大眾消費群體,所以竹葉青酒的定價比十裏香酒要低一些,畢竟這酒不是走高端路線,價格定在大多數人能喝的起的價格就差不多了。
而十裏香酒定價五百文一兩,這還是散裝稱斤賣的價格,若是裝上瓶子的話,一瓶酒五兩的量,就得賣到三兩銀子一瓶酒,畢竟一個酒瓶子的成本也需要三十文左右一個,加上瓶子的設計和招牌,怎麽著也能賣到三兩一瓶。
對於普通百姓消費群體,郭俊也打造了一款酒,就是酒坊釀製的普通酒水,但是這普通的酒水,也比市場上其他酒行賣的酒水要好一些,價格也隻是比其他的要高十文左右而已。
十裏香酒家分店計劃在五天後開業,開業前期,要做許多籌備工作,比如說酒水要準備充足,人手要提前安排好,誰負責哪些區域。
因為是十裏香酒家分店,便不存在免費試吃這個環節,而是改成了全場八折優惠,而前一百名顧客要是多帶一個人來的話,則第二個人可以享受免費用餐,也就相當於前兩百名顧客是享受到了四折優惠。
而酒的話每一桌都能送一瓶,送的酒當然是竹葉青酒了,若是有人想喝十裏香酒也行,價格照算,然後跟菜式價格一起打八折優惠。
若是要普通酒水的話,則是每桌送一斤。
所有東西都準備齊全之後,郭俊還讓夥計去書鋪出了幾千分十裏香酒家連鎖店即將開業的廣告,上麵的信息內容比較簡單,主要交代了酒館的開業時間和開業優惠內容,最底下則是地址和日期,印好的廣告紙,則讓夥計們走街串巷地把廣告紙發到百姓手中,而十裏香酒家門口也貼了一張告示,上麵寫著,西市的十裏香酒家分店(即原來的醉仙樓)於五天後開業大吉,歡迎大家屆時前去捧場,開業當天可享受更多優惠!
這一張告示,貼在了原來十裏香酒家門前,則更加有說服力,讓人相信這是真的十裏香酒家的分店,而不是有人惡意競爭。
這新店開張,並不需要郭俊親自操心些什麽,他隻是定製了開業當天的一些規矩和優惠活動內容,其餘的,大部分由蘇元來安排,當然,後廚這一塊,開業當天郭俊則打算派阿長親自過去坐鎮,有阿長在,後廚便不容易出錯。
在蘇元全力籌備新店開張的同時,郭俊依然也是不太忙,他主要把心思放在了地裏的那些稀有種子上,經過了幾天的培育,紅薯長出了新的小嫩芽,而土豆的芽也有長,其他的種子也都發了芽,現在正處於幼苗階段,所以要格外細心照料著。
而大牛爺爺的病情也有了明顯的好轉,雖然還會咳嗽,但隻是偶爾會咳嗽,臉上的氣色也好了許多,十天過去後,都能下地走幾步路了。
這讓大牛無比高興,眼看著爺爺從病入膏肓,到身體慢慢恢複過來,如何能不叫人高興呢!
很快,五天過去了。
這天,十裏香酒家分店開業大酬賓,整個酒樓裏裏外外都張燈結彩,熱鬧無比。
因為原先醉仙樓門前的占地空地要多一些,因此停車位也劃得多一些,而客人們排隊,也不會導致街道擁堵,這次郭俊學聰明了,讓夥計在店門口的位置放了兩排長長的凳子,讓那些等待的客人可以坐著等。
而郭俊為了犒勞一下讓在地裏勞作的阿福和其他人,則把他們叫到了十裏香酒家分店免費吃一頓,當然,是讓他們先給錢,後麵他就把錢退回去給大家,這也是變相地讓店裏多一些人氣,不過阿福死活不肯去,說什麽地裏沒個人守著,他不放心,所以,其他人都去了,就留了阿福一個人在地裏照顧著,郭俊見他態度堅持,也就由著他去,想著過後再補償他就是了。
西市的十裏香酒家門口,擠滿了人,而縣令大人得知這是郭俊開的分店,也早早地帶著劉青青和夫人前來捧場,範通和範過也隨之一起來。
今天縣令大人穿著便服,滿臉笑容地前來道賀“郭老弟,恭喜貴店開業大吉,生意興隆!”
道賀是其一,吃飯才是主要目的,畢竟這種不知道什麽時候才有的優惠活動可是很難得的!
“多謝,這邊的負責人主要是蘇掌櫃,我也隻是來捧個場的!”郭俊道謝後,又朝蘇元看了眼,笑著對劉縣令介紹道。
這邊的負責人是蘇元,理應讓他來應付,正好劉大人來了,讓蘇元在他麵前露個臉,這也方便蘇元日後好辦事。
蘇元被點名,趕緊上前道“見過劉大人,歡迎歡迎,劉大人的到來,真是讓小店蓬蓽生輝啊!”
這可是清水縣最大的官,能與之搭上關係,這可是千載難逢的機會啊,估計他晚上做夢都能笑醒!
所謂千穿萬穿,馬屁不穿,劉大人也是很喜歡蘇元這股熱情的勁兒,看著蘇元,滿意笑道“蘇掌櫃恭喜恭喜,我這郭老弟可是個有本事的人,跟郭老板一起做事,日後必定風生水起!”
劉大人此時已在默默盤算著,以後有事沒事來這裏蹭一頓飯,這得有多香!雖說他跟郭俊稱兄道弟,當然,這隻是他單方麵稱呼而已,但是他總覺得郭俊身上有一股神秘,那種神秘讓他覺得是個自己不夠資格高攀的人物,所以在他麵前的時候,縣令大人還不敢過於隨意。
但是這蘇元就不同了,原先醉仙樓的老板,以前醉仙樓他也沒少去,但他以前是不怎麽看得上做生意之人的,都說士農工商,在這裏,商人的地位最是低下,但郭俊不一樣,他雖然是個商人,但也是個農民啊,而且他身後還有一尊大人物,這身份尊貴程度可就蹭蹭蹭地往上升了!
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