第25章 神仙醬料
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溫時顏畢竟不知道是什麽種子,因此也沒有辦法去判定它的特性。為了周全起見,她將種子全種在空間裏。
她擔心萬一是有毒的植物,種在院子裏豈不是全家都要嗝屁。
不得不說,超級種子就是與眾不同,隻一天的時間就發芽,兩天的時間開花,三天時間直接結果了。
溫時顏看著翠綠的枝頭掛著紅彤彤的果實,心卻一點一點沉下去。她還以為是什麽稀罕的品種,沒想到是番茄。
番茄,可算不上什麽好東西。
“看來隻能做番茄炒蛋咯!”溫時顏摘下兩個成熟的番茄,自我安慰著從空間出來。
徐寡婦正帶著小包子在屋子前的池塘邊逗著剛買來的大白鵝,見溫時顏出來,手裏還拿著兩個紅彤彤的果子,有些好奇的問:“阿顏,你手裏拿的啥?”
溫時顏腳步停了下來,“番茄呀,等會我給你做番茄炒雞蛋吃。”
“番茄?”徐寡婦茫然了,“番茄是什麽?”
“娘,你沒見過番茄?”溫時顏也懵了,突如其來的驚喜瞬間湧上她的心頭。
“我瞧瞧。”徐寡婦起身走過來,拿溫時顏手裏的果子認真打量好幾眼,搖了搖頭,“這果子瞧著水靈,我還真沒見過呢,你從哪兒弄來的?”
“叫啥?番茄,名字也古怪的很。”徐寡婦抬高手將手中的番茄捧到與視線持平,蹙著彎眉添多一句。
“哈哈,那名字我自己起的,是有點奇怪。昨個兒我進山撿柴火見這果子長的水靈,就摘了回來。”溫時顏壓下滿心的歡喜,胡謅了兩句。
“哦,這果子也不知道有毒沒毒,可不能亂吃呢。”徐寡婦信了溫時顏的話,很關切的叮囑起她。
“放心吧娘,沒毒,我已經嚐過了。”知道徐寡婦是好意,溫時顏示意讓她放心。
沒有再跟徐寡婦多說,溫時顏把番茄拿到廚房,生火做了道番茄炒雞蛋。
酸酸甜甜的口感很符合小包子的口味,他飯都多吃了半碗。徐寡婦也是,她沒想到一種野果子居然也能做成菜,還這麽好吃。
溫時顏沒有跟他們多說,吃過飯後,她讓徐寡婦照看這小包子,人跑出了家門。
其實她並沒有走遠,隻是在村裏轉悠,暗中查探這個時代是不是真的沒有番茄。
如若真的沒有,那她可是要發財了。
一圈走下來,結果讓溫時顏很是滿意,這個時代確實沒有番茄。
溫時顏想了起來,以前上學的時候曆史老師說過,番茄是在明朝中後期,由外國傳進來的。眼下她穿越過來的大雍朝屬於架空的時代,沒有也屬於正常。
“看來我這次穿越拿的是女主劇本,最愛的銀子,我來了。”溫時顏歡天喜地的回到家,即刻進入房門鎖了門,轉動意念進入空間。
她把空間所有成熟的番茄全都摘了下來,搬到廚房。
“要弄點什麽好呢?”看到堆在灶台邊上的番茄,溫時顏有些犯難。
畢竟這個時代沒有番茄,她要是直接把東西帶到陸掌櫃那裏,萬一陸掌櫃細問番茄的來路,她不好解釋。
總不能說,她空間裏種出來的。
思索許久,溫時顏靈光一閃,終於有了主意。
她搬來一個大木盆,用水把番茄洗幹淨,去掉根部,在每個番茄頭部劃十字刀。緊接著鍋中燒水,把番茄放到水裏煮,煮到番茄皮開肉綻再撈出來去皮。
因為沒有攪拌機,溫時顏隻能親自動手用把去了皮的番茄切成小塊,再剁爛,直到剁成泥。
最後,將番茄泥倒入鍋中用小火慢慢的煮,一邊加入冰糖,把冰糖熬融在番茄泥裏。
在熬煮的過程,要不停的攪拌,等到鍋裏的汁水明顯變少後,準備一個檸檬對半切開,把檸檬水擠進去。
等到鍋裏的番茄泥被煮成粘稠狀,就可以起鍋放涼,再裝到用煮開的滾水煮過的瓶子裏。
就這樣,營養美味的番茄醬誕生了。
“完美。”溫時顏用勺子舀了一點番茄醬放到嘴裏,酸酸甜甜的口感讓她笑彎了眉眼。
她找來之前弄檸檬膏剩下的白瓷瓶,把放涼的番茄醬裝了進去。別看她摘了幾十個番茄,但弄成番茄醬也隻裝了五瓶。
等不到趕集的日子,溫時顏帶上五瓶番茄醬,又花了十文錢讓趕牛車的溫大友帶自己去鎮上。
溫時顏去到醉雲樓的時候,確實讓陸掌櫃吃了一驚,“溫娘子,你怎麽來了?”
“陸掌櫃,有樣好東西要給你瞧瞧。”溫時顏不由分說將陸掌櫃拉到旁邊,拿出自己的番茄醬。
“嚐嚐。”
陸掌櫃接了過來,看到瓶子裏頭紅的像血一樣的液體後,露出為難的神色,“這……”
“這是番茄醬。”溫時顏答,給陸掌櫃介紹起來,“這是一種很特別的醬料,口感酸甜,不僅可以當醬料還能拿來烹飪菜品。”
“口感酸甜的醬料?”陸掌櫃還真沒見過酸酸甜甜的醬料,醬料的味道不都是單一的麽,像醬汁就是鹹的,醋是酸的。
陸掌櫃一時好奇,忍著強烈的不適嚐了一口溫時顏的番茄醬。
入口微酸伴隨著甜味,同時還有一種獨特的蔬果香味。
“確實很特別的味道。”陸掌櫃點了點頭。
溫時顏又道:“可有餜子?”
所謂餜子,就是油條。
“有。”陸掌櫃點點頭,馬上讓小二端了碟餜子出來。
溫時顏拿起番茄醬倒在餜子身上,又看向陸掌櫃,“再嚐嚐。”
陸掌櫃聽話的拿起沾了番茄醬的餜子放到嘴裏咬了一口,那種前所未有的口感徹底征服了他的味蕊。
這是什麽神仙醬料哦,沾上它後,最是尋常不過的餜子都成了美味珍饈。
“這,這……這太妙了,我從來都不知道,餜子還能這樣吃。這味道……味道太好了。”狼吞虎咽般把手上的餜子幾口吃完,陸掌櫃激動的話都說得不利索。
“這算啥,後廚可有裏脊肉,我再給您露一手。”溫時顏得意的揚了揚眉,笑著跟陸掌櫃道。
“有有有。”陸掌櫃連聲應著,將溫時顏領到後廚。