第20章 烏雞湯
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葉瑜指著中間那條白色的小狗,詢問道:“這隻是公還是母?”
葉栓瞅了一眼,“是條公狗,你喜歡這隻正好,它是虎子第一個生下來的,腿腳很是有勁。”
說完他又拍拍胸脯,“我保證這狗長大後一定是條好狗,看家護院肯定沒問題。”
葉河的視線從左看到右,看每條狗都舍不得,葉瑜看他那樣子,若不是十條狗太多,他怕是要全都抱走。
“要不就選這隻?”葉瑜在兩條大狗的注視下,上前摸了摸那隻小白狗。
可能是因為剛出生一個月的原因,小狗的皮毛特別柔軟,尤其是把手放在它腦袋上的時候,溫熱和波動透過皮毛傳過來,不知為何,葉瑜心裏油然而生一種屬於生命的悸動。
它還伸出粉紅的舌頭舔了舔葉瑜的手,隨後歪了歪頭,用一雙清澈的杏眼看著他。
“就這隻!”
葉河笑嘻嘻的蹲過去,跟弟弟腦袋挨著腦袋,湊在一起看它。
一個說給它取名,一個興致勃勃地附和。
因為兩家在虎子生產前就說好要抱養一隻小狗,所以當他倆選定之後,葉栓直接把小白狗從窩裏抱出來,放在葉瑜懷裏。
小小軟軟的一團攀在葉瑜手上,讓他有些不知所措,生怕一個不小心就傷了它。
真是又乖又可愛,嗓子裏還發出屬於幼狗的哼唧。
等兄弟倆把小狗帶回家的時候,葉大嫂一拍額頭,“原來虎子已經生了啊,最近真是忙昏頭,都忘了這事了。”
“正好你們帶回來了,就不用我再跑一趟。”
她說完這話又急急忙忙的忙去了,因為葉誠的親事耽擱了不少時間,他們家有可多活還沒幹呢,閑不得。
桃花先是摸摸小狗的頭,緊接著從柴房裏翻出一個籃子,在籃子底下鋪上一層稻草,然後再把家裏淘汰的毯子蓋在上麵。
“這以後就是你的窩了。”
小狗仿佛能聽懂她的話一般,小小的身體圍著籃子左右嗅嗅,然後一躍而上,趴在籃子裏,卷卷的尾巴在屁股後麵搖晃著。
“你們取名了嗎?”桃花顯然也喜歡得不行,她跟兩個弟弟一樣蹲在籃子旁邊。
葉河搖頭,“還沒呢,我想了好多名字,寶哥兒都覺得不合適,姐,你說威武這名多好聽啊,一聽就知道這是一隻威武雄壯的狗。”
桃花聞言嘴角一抽,毫不留情地打擊自己親弟弟,“幸好寶哥兒沒同意,這什麽名字啊。”
葉河是個經得起打擊的人。名字被否了也不生氣,“那你們說叫啥?”
葉瑜想了想提議道:“就叫它小米吧,它長大後毛發的顏色會偏黃一點,剛好和小米的顏色相仿。”
桃花念了兩次小米,覺得挺順口的,“我覺得挺好。”
葉河也點點頭,“那就叫小米了。”
這一下午三人其他的啥都沒幹,光顧著蹲在院子裏跟小米玩。
因為小米現在才剛出生一個多月,還不能吃太硬的食物,所以晚飯時,桃花特地把窩窩頭和煮熟的雞蛋磨得特別碎,緊接著用熱水泡上,之後才把食盆端過去。
在如今的農家,能給狗吃上這麽一頓,就是很富裕的人家了,其他人家喂狗大多都是自家的剩飯,還有那不講究的,連飯都不給狗準備,趕它出去自己找吃的,一個不小心,狗吃到不該吃的命就沒了。
小米更是不挑剔,嘴巴湊在食盆上吃的噴香,吃到最後還意猶未盡,抬起頭的時候細碎的蛋黃都掛在它的胡子上。
飯桌上葉二嫂逗了一會小米,滿意道:“這狗挺好的,回頭練一練,當個獵犬也不錯,等年紀到了,再上山打獵的時候,剛好可以帶上。”
葉二嫂家是獵戶,家裏養了整整三條獵犬,都是極凶悍的,一起合作甚至能驅逐黑熊或者小規模的狼群。
她說的打獵也是件平常事,雖然他們村裏還是以種植為主,但每逢九、十月份,山裏山貨成熟,動物膘肥體壯的時候,村民們都會自發地組成兩隊,進山采摘或者捕獵。
今年也不例外,上個月村裏已經組織過一次進山,光葉瑜一家就采摘了不少種類的黑木耳、蘑菇、鬆子,至於捕獵,各家都得了些小型獵物,如山雞山兔之類的。
更值得慶幸的是,這次進山沒遇上大型獵物,所以沒有人員傷亡。
十月份還會有一部分山貨成熟,因此趁雪落之前,村裏應該會再組織一次進山。
“過兩天還得進山一次,今年雨水充足,山裏的蘑菇都是一串一串的,咱可以多采一些,趁著天好曬幹,能存到明年開春呢。”
葉老太邊說邊在心裏計算,“等今年過年,咱們年夜飯肯定能好好吃一頓。”
葉大嫂讚同的同時,也出言提醒,“不過還是得小心,去年捕獵的時候不就遇上了一頭野豬?若不是那頭野豬體型不大,可不一定能平安打死。”
萬一再遇上狼群,那更是跑都跑不了,不過這種概率應該不大,因為他們村旁邊這座山其實不算太大,裏麵最多有幾隻野豬,黑熊和狼群是沒人見過的。
更大的山其實在這座山的東麵,叫景山,就是葉二嫂娘家所在的地方,那一座山腳下就一個村子,村子裏村民數量很少,但幾乎全都是獵戶,有許多人都是捕獵好手,但他們村裏的姑娘卻都想嫁給莊稼人,因為純靠捕獵為生,實在是看老天的臉色,若是沒捉到獵物,那全家都得餓肚子。
眾人聽到葉大嫂的話紛紛點頭,他們也不是傻子,無論如何還是安全第一。
葉瑜一家前一晚剛談過進山一事,第二天就有人來通知他們做好準備,隔天在山腳下集合一起進山。
葉家所有人裏,葉大和葉父帶著葉海去了縣城,這次進山自然是參與不了。
而葉二是要參加捕獵的,他布置的陷阱每年都能比別人捕獲更多的山雞山兔,有人也跟他學過,但是卻沒像他那樣一布置一個準,反而得不償失,最後也隻能放棄。
剩下的人,除了幾個年紀小的,都要進山采摘,因為輩輩如此,已經成為了習慣。
葉瑜有點想跟著哥哥姐姐們一起進山看看,說句不怕笑的,他長到這麽大還沒進過山呢,大人們都覺得他年紀小身體弱,不管幹什麽事都不帶他。
葉母也覺得把幾個還沒灶台高的孩子單獨放在家裏不太安心,萬一再淘氣出了啥事咋辦,前幾年都是幾個大點的孩子看著他們,但今年不是人手不太夠嘛,桃花幾個也要跟著去采摘。
她又一想,采摘的地方其實挺安全的,有些剛生了孩子的小媳婦還會帶上孩子一起去,把孩子往身後一背,再用背帶係個死結,一點不耽誤做事。
所以她跟葉老太商量了幾句,兩人做下決定,明天進山的時候,要帶上葉瑜三人。
因為第二天要進山,所以當天晚上葉老太特地挑了一隻已經養成的烏雞,用熱水褪毛後剁吧剁吧扔進鍋裏煮湯,再配上先前曬幹的黃蘑和鬆茸,隻用撒一點點鹽,一鍋新鮮味美的烏雞湯就做好了。
在葉老太還在殺雞的時候,葉河就賴在灶房裏,眼巴巴地瞧著鍋,時不時還咽一口口水。
等烏雞湯燒好,他還殷勤地幫葉老太端碗,“奶,你明兒早上用剩下的雞湯給我下一碗細白麵吃唄。”
小麥產量不高,因而磨成的麵粉也少,家裏不常吃,偶爾家裏大人出遠門回家的時候為了給他們接風會下一鍋。
葉老太瞅了他一眼,“我說你今天咋這麽勤快,行了,趕緊出去吧,明天給你湯麵條。”
一聽這話,葉河立刻興高采烈地跑出去,他手上端著的碗差點給甩掉。
“誒誒,小心門檻,要把碗摔了看我怎麽收拾你。”
葉老太看著他的背影不由吐槽,“一天天的就知道調皮搗蛋。”
今晚上不光有烏雞湯,還有一大碗酸菜土豆條,主食依舊是窩窩頭,因為磨得細,所以這次的窩窩頭口感好了不少。
烏雞身上的肉不如普通品種的雞多,但它拿來煲湯就很合適了,湯水香濃綿滑,沒有多餘的調料,就喝一個鮮字。
葉瑜沒忍住,喝了兩碗,邊喝邊在心裏懺悔,他夜裏睡覺的時候估計要跑廁所了。
就連吃著湯泡窩窩頭的小米也吃得很香,今晚上它就沒雞蛋吃了,因為葉瑜查過,狗可以吃雞蛋,但一周內最好隻吃三四個,吃多了對它不好。
剩下那道酸菜土豆條是家裏常做的菜,葉老太積酸菜頗有一手,每年冬天都會積一大缸子,隨吃隨取,酸菜酸酸脆脆的很開胃,配上綿軟的土豆條,滋味自然也很不錯。
一桌的飯菜叫他們吃的幹幹淨淨,那盤子就跟被水洗過似的。
葉老太一看就笑了,“幸好我方才舀了些湯出來,要不河哥兒要吃的雞湯麵條就沒了。”
她心裏計算著雞湯麵條就做一點叫孩子們嚐嚐鮮便罷,至於他們大人,還是吃點能填飽肚子的,大碴子粥就很不錯。