關大成翻了老黃曆，告訴楊智正月初二就是個動工的好日子。

    “期會幹淨，宜破土動工建宅，初二除了走親戚都有空，喊人幫忙拆遷也方便。”

    大年三十，家家戶戶張羅 著年夜飯，關大成很熱心的給楊智出著主意。

    “我和你勇哥、羅家兄弟兩人，再就是鄭三父子、林衛國加你，八個人，撤房子就夠了。”關大成道：“石匠你找誰？木匠呢？這些都要考慮清楚的。”

    “木匠就找夏大叔行不行？”隻是夏大叔年紀有點大了，今年都六十二了。

    “他身子骨倒是好，也有三個徒弟，這個也沒問題了。”

    石匠呢？

    “之前葉家老爺子是石匠，他也教過一個徒弟，在王家坳。上次老爺子的事兒時我還見過他。”依著關大成的意思，請誰不是誰，請自家親戚或熟人做，總會盡心的。

    更何況，修房造屋這種大事，請的工匠本事一定要足，輕則返工重則會有影響主家運勢。

    “行，大叔我馬上跑一趟王家坳。”這個人楊智也聽說過的，是方圓幾十裏有名的石匠。

    從關家回來，楊智就騎了自行車要出門。

    “吃午飯了啊，你上哪兒去？”

    葉佳榮正在走油鍋，她在杜屠夫那裏買了幾斤排骨炸酥肉。

    “上王家拗一趟，不用等我吃飯，我請了王石匠就回來。”

    “那你路上注意著安全，早點回來，等你吃飯。”過年吃團年飯，一個都不能少，哪能真正的不等。

    楊智應了聲好就騎著自行車跑了。

    “姐，怎麽辦，我剛放下去酥肉沒熟卻要糊了。”二妹在灶房裏尖叫。

    “三妹將火退下來，走油鍋的火不能大，溫火就好。”葉佳榮將鍋裏的酥肉撈了起來：“等油溫小了再放下去，四妹去削幾根紅苕來。”

    “大姐，削綠苕幹什麽？”三妹不解的問。

    大過年的，桌上擺的肯定都是大魚大肉，自家桌上難不成還擺上兩盤紅苕。

    “等會兒就知道了，快去吧。”

    灶孔裏的火沒有再添柴就慢慢的熄下去了，葉佳榮放了一塊酥肉下去試了一下油溫合適，這才放了一半的排骨下去炸。

    “以後走油鍋的時候一定要試油溫，先放一塊就行不要放多了。”

    剛才二妹放下去的有七八塊吧，這會兒都有點慘不忍睹，關鍵是還沒有熟。

    “還要注意著不要讓它們粘在了一起了，多翻一下，炸著顏色金黃，漏勺敲得脆響就可以起鍋了。”這些活兒幾個大的都可以跟著學學。

    畢竟，能做好飯菜就能保證自己不會餓死。

    更何況，自古以來似乎廚房都是女子的戰場。

    能做好一手好飯菜總歸不吃虧。

    葉家的妹妹們都是好學的，就像走油鍋，老四老五老六都要圍著鍋邊轉，讓葉佳榮給攆出去了。

    燙了可不是鬧著玩兒的。

    安全問題也是不容小覷。

    “姐，這樣就熟了啊？”二妹看著自己剛才下鍋的傑作苦著臉道：“這個怎麽辦？”

    可別千萬浪費了。

    “這會兒油溫不高了，放下去回下鍋。”葉佳榮將灶台讓給她，自己去拿了小四削的紅苕切成了片。

    幾斤排骨炸好了，又炸了幾條兩斤左右的魚，這是楊智昨晚去水庫裏下釣釣來的。

    炸 起來就是滿滿的兩燒箕。

    幾個小的圍著鍋邊轉，一人給丟了一塊酥肉。

    小五還要想上前抓，被葉佳榮打了手。

    “別動，這些酥肉我有大用。”

    “嘿嘿，大姐，好吃。”

    “好吃也不能再吃了，等會兒還有更好吃的。”

    誰信啊，放著酥肉不吃更好吃的是什麽？

    “大姐，這是紅苕嗎？”小六要看鍋裏，二妹將她抱了起來，看著葉佳榮一片片的將從陶缽裏抓出在豆粉裏過了一下的東西往鍋裏放就問道。

    “對，是紅苕。”

    炸薯片出鍋，葉佳榮放在另一個燒箕裏由著她們吃。

    “這群饞貓。”李秀蘭一大早就在收拾小七小八，喂了這個喂那個，剛給這個換了那個又濕了，反正忙兩個小家夥都夠她忙了。

    在灶房裏想要舀點熱水，就看著幾個孩子都圍在小桌上搶著吃哭笑不得。

    “大妹，你也別慣著她們了。什麽好吃的給你爹和楊大哥留點。”

    “娘，留了一碗，那些讓她們吃，吃了也能省下些肉和魚不是。”葉佳榮樂嗬嗬的笑道：“吃個紅薯片都沒有節製，我看等會兒吃年夜飯的時候好吃的又裝在哪裏？”

    葉佳榮想著楊智去了王家坳回來得晚，等他回來吃飯早就餓慌了，所以搞了點小零食讓她們先墊墊底。

    果然不出她所料，這玩意兒遠遠比大魚大肉更有吸引力。

    “二妹，再去削幾個紅苕。”

    吃吧吃吧讓你們吃個夠。

    這年頭葉佳榮從來不擔心她們會吃積食。

    說真的，小時候自己也是有經曆的，就是看著好吃的東西吃得不鬆口，哪怕肚子脹得比胸口高了都舍不得放下筷子。

    但是，真的永遠沒有吃積食不消化的時候。

    鄉間的孩子整天跑來跑去，食物的消化簡直是燈火箭速度。

    “娘，我下午去一趟鎮上，給黃老師蘇老師送點酥肉和魚過去。”他們教小五學寫字小四說唱戲都沒收學費，過年了送禮葉家也沒有什麽拿得出手的：“雖然不值錢，但是我們的心意，酥肉可以幹吃可以煮湯，魚上鍋蒸一下勾一點芡就是一道菜。”

    “好，大妹你安排 了就好，娘放心。”李秀蘭覺得自家女人在人情故事上處理很妥貼，考慮周全。

    “大姐，紅苕來了。”二妹動作麻利，削了切了端了半燒箕過來：“大姐，你炸這麽多吃不完。”

    先前的都還剩下不少呢。

    “順便婷婷也送點去，她們幾個愛吃，小孩子估計都喜歡。”

    “大姐，要給婷婷送去嗎？”小四小五聽到了：“讓我們送去吧？”

    “等你楊大哥回來吃了飯我騎車跑一趟，你們不做毽子了嗎？”

    “要做，娘，我要做雞毛毽，您下午教教我。”

    果然，轉移注意力不用解釋，她們再也不會纏著你。(www.101noveL.com)