第98章 不要我們
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但眾人內心還是十分信任孟玥的,在飯館裏,就沒有難吃的東西,無論是奇形怪狀的還是前所未見的食材,在鍋裏一涮,都能變成美味的佳肴。
有人頭皮硬著嚐試著吃,誰知香脆的外殼和鮮嫩的肉質同時席卷而來,他迅速吃完一根,趁眾人不注意偷拿了好幾根,直到拿不下才罷休。
其他人發現不對勁,這人鬼鬼祟祟地站在那,肯定是在偷藏好東西。
眾人過來哄搶,吃到嘴裏的那一刻,眼睛都亮了幾分。
“這是怎麽做到的?香又脆,還很嫩,明明沒有很多肉,可意外的好吃!”
“如果牛骨架這麽好吃,早知道我就不丟掉了,浪費了這麽好的東西!”
“千萬別,牛骨架在孟神醫手裏是寶,到你手裏,還不知道是個什麽味呢!”
大夥的笑聲幾乎掀翻房頂,被嘲笑的那人非但沒生氣,還撓著頭道:“是這樣沒錯。孟神醫,你這外麵金黃焦脆的是用什麽做的,有了它沒肉的骨頭都有滋有味了!”
孟玥也不藏著掖著,“這是麵粉做的,可以用在很多地方,很神奇的。”
出聲的那人也不過是開玩笑問問,根本沒想過孟玥會如實回答,聽到回話的眾人都驚呆了。
一漢子替孟玥著急,“孟神醫,你這賺錢的方子,怎麽胡亂說出來了,這些人萬一和你搶生意,以後你這牛骨架哪賣的出去!”
孟玥笑了笑,並不在意道:“也不是什麽值錢的方子,大家都會做我反而開心,至於搶生意,你們對我的手藝還沒信心嗎?”
漢子一想,也是,就算是尋常的米飯,飯館裏的都香一些。
見大夥都吃得起勁,孟玥走回後院收拾碗筷。
李虎猶豫了半刻,忍不住問道:“孟老板,怎麽沒看到將軍的身影?”
聞言,大夥停住手中的活,紛紛望過來,他們從沒想到自己能和將軍一起幹活,還有說有笑的,這個能拿來吹一輩子了。
孟玥一怔,章德是悄悄走的,沒有和她正式告別,隻留下一封書信,說在京城等她。
還沒等孟玥出聲,一少年忍不住道:“既然是將軍,肯定有很多功務在身,又迫不得已曝出身份,應該已經回京都了。”
這理大夥都知道,但仍忍不住提一句。
下午,炸骨架已經售空,店裏的人不再爆滿,孟玥喊上李老和周掌櫃到裏間開會。
她對著周掌櫃道:“我過段日子要去京都,從今日起,你得負責將食材買回來,可以安排工人睡在飯館,這樣也有充分的時間熬煮鹵肉。”
周掌櫃臉色一變,“孟神醫,飯館沒了你可不行!”
孟玥笑道:“怎麽不行?你的酒樓沒有我,生意不也如火似茶?更何況飯館還有李老坐鎮。”
周掌櫃依然苦著臉,“快別說了,我那三層樓四間房的豪華酒樓收入比不過你這狹窄的一間房,也是靠你給的招牌菜方子,不然早支撐不下去了。”
當初他來這飯館做掌櫃,有人還笑他好好的老板不做,跑去一間破飯館幹活,再多的工錢也掉臉麵,如今他得的分紅比一整個酒樓的收入還可觀。
那些嘲笑過他的人都跑著來問他,孟神醫的酒樓還招人嗎?真是可笑,就算招也輪不到他們,萬千的人等著這機會呢。
孟玥看向李老,輕聲道:“我能教你的也差不多了,也該你獨當一麵了。”
李老的廚藝孟玥是相信的,像這種自幼學廚的人的,基本功相當紮實,隻不過思維被固定在原有的框架裏,隻要能融合創新和現代的烹飪方法,就可以完美出師了。
李老撩起衣擺跪地不起,“師傅,請受徒兒一拜。”
周掌櫃輕輕歎了口氣,他覺得有些惋惜,原本以為生意如此好的飯館會擴張,卻沒想孟老板要去京都發展。
孟玥對古人動不動就跪拜已經見怪不怪了,她將李老輕扶起來,認真道:“我就算去了京都,很多事情還是需要你們幫忙,我在張家山種植的蔬菜都是以後開飯館需要的,到時候你們還得安排人運輸。”
周掌櫃和李老麵麵相覷,心中有些驚喜,“難道?”
孟玥點頭,鄭重道:“對,我要在京都開分店,將我們飯館這個招牌徹底打響。”
周掌櫃一怔,反應過來後激動的嘴唇都在發抖,身為開酒樓的人,他以為最大的野心就是賺銀兩,卻沒想到還能將飯館開在別處,是自己太過狹義了。
孟玥看向李老,“你好好培養院子裏的這些少年,以後飯館的主廚就是他們。”
李老的眼中閃過一抹驚喜,他不敢相信地抬起頭,“師傅,我以為你會直接……”
“不管你們了?”孟玥溫聲笑道:“一日為師,終身為父,隻要我在京城安頓好,就會安排你們過來的。”
“但你們過來的前提是,需要找一個能穩住大局的接班人。”
周掌櫃笑道:“這我們當然知道,孟老板,這些你不用操心,盡管交給我們。”
李老雖沒說話,但眼眶隱隱泛紅,他以為自己拜孟玥為師是一廂情願,能將飯館放心地交到他手中,他就非常知足了,卻沒想到孟玥還打算帶他們去京都。
李府所有人都幻想著有一天能重回京都,可提前是必須舍棄宮廷秘籍,如果跟著師傅去,也不算違背當年的諾言吧,李老若有所思。
將一切安排妥當,又親眼看著大夥處理食材,將磨碎的藥方熬成湯底,再放入鹵味熬煮後,孟玥才放心地回家。
已經入夜,孟玥剛下車,一堆小黏人精跑過來。
沈堰雙眼哭的通紅,抱著她的大腿不放,“娘,聽村裏的人說,你要收留其他孩子,還要把我們趕出去對嗎?”
孟玥眸中閃過一抹暗色,蹲下身沉聲問,“是誰說的?”
沈芷輕聲問,“娘,是真的嗎?你真的不要我們了嗎?”
孟玥心一疼,將兩個小家夥抱在懷中,輕聲安慰,“怎麽可能,娘不會趕你們走的。”(www.101noveL.com)
