冰粉的量不多，隻分出四碗，給安振南、趙叔、李叔，多的一碗是以防萬一，現在隻剩李叔一人，另外三碗明珂便讓李叔分給鏢局的其他人試吃。

    李叔將幾個正好在院子裏的人叫進來試吃，人多了冰粉不夠，他們也不拘小節，兩個人吃一碗，都不用勺子，整碗直接端起來，一人輪流喝一口，一碗冰粉就沒了。

    “好吃！真不錯！這叫什麽？”

    “似冰非冰，口感順滑，甜中帶著米酒的香味，這大夏天，比直接喝一碗酒還要舒坦。”

    “小姑娘，還有沒有多的？再給我來一碗，讓我買都成。”

    看著冰粉得到了眾人的一致好評，明珂心裏高興極了，她的辛苦沒有白費。

    “行了，別得了便宜還賣乖，吃完了快滾出去幹活。”李叔笑罵著將一群人趕了出去，又看向明珂，“明家丫頭，你是想來縣城賣這吃食嗎？”

    李叔不虧是老江湖，火眼金睛，一眼就看出明珂的動機。

    她也不否認，直接問道：“李叔覺得我這個生意能做起來嗎？”

    一是在向李叔正經詢問，她賣冰粉的這個前景如何，李叔一直在縣城生活，對縣城的情況肯定很了解；二，便是在委婉的試探李叔他們的意見，她能不能平安順利的在縣城支起攤子，安南鏢局能不能當她的靠山給她保障。

    ——雖然安振南之前是說過會給她撐腰，但當時的情況也僅限於在村裏，他幫忙擺平明三嬸等人。

    若是來縣城做生意，情況可就複雜了。

    “自然是能做的。”李叔含笑說道，“你這冰粉，別說縣城，我在府城都沒見到過。你若真把這鋪子支起來，瞧瞧剛那群小子的樣子，光他們，怕是都能讓你忙不過來。”

    “不過，”他話風一轉，“明丫頭，做生意可沒你想的那麽簡單，風吹日曬雨淋，辛苦不說，還有利潤的算法，你計算好了嗎？”

    “剛才我粗略一看，不知道冰粉是怎麽做出來的，光上麵的配料，湯圓紅糖米酒醪糟，這每一樣的成本可都不便宜，算下來，這一碗的價格可低不了。但賣太貴了，舍得買的人怕是少。顧客不多，這生意也就做不起來了。”

    “多謝李叔指點，這些我都想過了。”明珂說道，“今兒是特意給李叔你們送來嚐嚐，所以料才加的十足，我若是擺攤子去賣，小湯圓和冰粉是分開的，米酒醪糟也會加水，成本我會盡力降低……”

    “我也知道，再低也低不過甜漿鋪子，但是那烤肉攤子，小小一串肉便要幾十文錢，照舊有人願意去買，大熱天裏一碗冰鎮可口的糖水，幾十文錢就沒人買了嗎？未必吧！”

    摳門的人，哪怕十文錢的荷葉甜漿他也不會去買；舍得花錢的話，三十文錢的冰鎮糖水他也願意。

    縣城的百姓再窮，總比鄉下人收入要高些，有錢人也更多些。

    李叔點了點頭，“你心裏有成算便好。”

    見明珂說的頭頭是道，他就放心了。

    他就擔心明珂一個年輕的小姑娘，什麽都沒經曆過，憑著一股子空想就來擺攤，最後白辛苦一場不說，還虧了銀子。

    “我聽總鏢頭提起過，現在你手裏應該有一筆錢，足夠你們姐弟過日子了，其實你不必這麽辛苦的出來賺錢。”

    知道李叔是好意，明珂無奈回道：“銀子是有數的，我們姐弟四人都還年輕著呢，總不可能坐吃山空吧！那筆銀子我從存進票號那一刻起，就沒想著隻靠它過日子了，我們雙手雙腳俱全，能自己想法子掙錢養活自己。”

    “那錢，就當作最後的後盾吧！”

    李叔眼中帶著淡淡的讚許。

    如果明珂是個男子，不等明珂自己找上門，安振南他們都會主動提出，要帶明珂出來學一門手藝掙錢了，十五歲的年紀，也算長大了。但她是個姑娘家，所以他們什麽都沒說。

    沒想到明珂自己倒是挺有誌氣的。

    她自己都能振作，他們這些做叔伯自然不吝於伸手幫拉一把。

    “你什麽時候開始支攤子？”李叔問道。

    明珂說了一個時間。

    他又詢問她，有沒有想好支攤子的地點，在縣城的哪個位置開始，明珂搖頭，她對縣城不熟悉，就前天來逛了一圈，也不知道在這裏擺攤子有沒有地頭蛇或者攤位費之類的東西，所以還是請李叔提意見，幫忙參考一下。

    她賣冷飲，肯定還是要在相鄰吃食的那兩條街上。

    李叔說道：“這個我記著，回頭找人幫你物色一下，過幾天你來縣城，我再讓人陪你去看看，讓你挑選一下。”

    安南鏢局在縣城再有臉麵，也不至於對縣城的所有事情都一清二楚，攤位這事情，李叔也還是得找人去查查情況的，如果有合適的攤位要讓出，再去說和商議。

    想要找現成的、一直閑置的、位置上好的位置，那肯定是沒有的，人家也不傻，有這麽個位置，早就去占了。

    明珂再次向李叔誠摯的道謝。

    又說了幾句她對攤位的需求後，收拾好她的東西，她就準備離開了。

    李叔客氣詢問道：“要不我派人送你回去吧。”

    “今天已經麻煩李叔許多事了，”明珂含笑婉拒：“這會兒還早呢，我也不著急回去，想在縣城再逛會兒，買些東西。李叔留步，不必再送了。”

    她沒有撒謊，的確還要買許多東西。

    今天給他們吃的冰粉，哪怕加了小湯圓，跟後世配料繽紛的冰粉比起來，還是簡陋了許多。既然都要靠這個擺攤了，那配料自然要更齊全一些。

    錢少有錢少的吃法；但也要準備著，萬一有不差錢的人呢？

    多幾種配料，擺盤弄的好看些，檔次提升起來，價格抬高起來，不就又能多賺點兒錢了嗎？

    明珂跑了好幾個鋪子，少量多種類的買了山楂，芝麻，花生，這裏叫的地豆等幹果，沒有葡萄幹，就買了蜜餞代替使用，又買了少量的紅糖和價格更加便宜的飴糖，最後滿載而歸。(www.101noveL.com)