第294章 加料
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大伯娘愣了一下才回道:“哪有那麽快做好啊!我這才剛搓完呢,等幾個時辰凝固。咋啦?”
這才剛剛攪拌好,此時如果想往冰粉裏麵再加什麽東西,也還來得及。明環忙不迭讓大伯娘幫自己一起快速剝出幾個橘子,也不需要像煮橘子糖水那樣,把橘子果肉外麵的薄膜都剝下來了,隻能去除外麵的白色經絡,免得吃起來味道帶苦行了。
“還要橘子呀!這都花了多少橘子了……”大伯娘歎氣說道。
這試驗新的飲品可真不容易,她瞧著明環這些日子,光是試驗各種不同的飲品,都費了好些食材呢!
尤其是糖,本來就貴,用的還最多。
但再貴也得試啊,如果都不做出來試試看,又怎麽知道能不能行。要是連試都不試,這飲品攤子的生意也就做不下去了。
見明環要得著急,劉家嬸子也過來一起幫忙剝橘子,兩個幹慣了活的農婦手腳麻利,比明環剝的粗糙一些,但速度卻也快上許多。明環這會兒也顧不上那麽多了,隻要能快速將橘子剝出來就行。
“環丫頭,剝好了以後還要做什麽?”大伯娘和劉家嬸子問道。
“把橘子輕輕碾壓一下,”明環一邊示範一邊解說,“不要壓得太爛了,能讓橙子汁流出來的同時,骨肉也沒有太碎。壓好了以後,就放到冰粉裏麵攪拌一起,等冰粉凝固成型就可以了。”
冰粉裏麵也要放橘子?
大伯娘頓時恍然大悟:“環丫頭,你該不會是想等冰粉做好了以後,把冰粉也放到這橘子紅茶糖水裏麵吧?”
“對呀!”明環笑道。
開始拿錯了之後,想著反正什麽亂七八糟的都已經在往裏麵加了,之前冷飲的時候,冰粉和糖水也挺配的,現在依舊是糖水,隻是還添加了橘子汁和茶水罷了,還是試試把冰粉加起來,也沒什麽不好的。
反正就是嚐試嘛!
如果不行的話,過兩天明望童和明琳又該休沐回家了,他們倆嘴饞,喜歡吃冰粉,之前夏天的時候,做的冰粉都要拿去賣,他們兩個也舍不得吃,現在就留著等他們回來吃。
如果行的話,那就更好了!
但是等橘子紅茶糖水做出來了以後,因為飲品的味道又太寡淡了,如果再把本身同樣沒有味道的冰粉加起來,那不就是淡上加淡了嗎?所以明環這才著急的想往冰粉裏麵加東西,讓冰粉的味道變一下。
為了讓冰粉盡快凝固成型,哪怕現在天氣已經挺冷的了,還是將冰粉浸到井裏麵冰鎮著。不過即便如此,大伯娘和劉家嬸子也等不到後續了,這會兒差不多是下午三四點了,她們手上的活也已經做得差不多了,明環就讓她們先下工回家。
她笑道:“待會兒我自個兒先試試味道,如果不錯的話,明天你們來了,再讓你們幫忙參考一下。”
“行啊,那我可就等著了。”劉家嬸子搓搓手,期待得不行。
大伯娘看著被堆滿了的廚房,這會兒明環也不知道從哪裏又翻出了一堆的食材,除了冰粉,她還準備嚐試著加一些其他的地方看看。今天她也是一個人在家,大伯娘想了想,走執勤啊說道:“環丫頭,等會兒你來我們家吃飯得了,一個人也懶得折騰做飯了。”
如果她要做飯,還要先把這淩亂的廚房收拾一遍。
而且看明環現在這激情滿滿、興致勃勃、充滿了動力的樣子,一時半會兒怕是試驗不完的。
明環眼珠子轉動了一圈:“好娿!等冰粉凝固好了後,我就過來,要是我來不及,你們也不用等我,給我留一些飯菜,你們先吃就行了。”
“來得及,怎麽來不及,我這會兒回去才要開始做飯,做好了之後我們也還要等五妞呢!”大伯娘叮囑道,“隻要你別忙得忘了時間就行。”
明環訕笑著摸了摸鼻子,這是有前科的人了。
其實不止明家大房一家人吃飯的時間晚,在明珂和明環姐妹這兒幹活的人,現在她們家裏吃完飯的時間都比較晚,得下工回家之後才開始做飯呢!
而且家裏現在又多了明珠和五妞兩個人,有時徐家那邊張嬸兒有事兒需要明珠幫忙,明珠說不得還要加班,回來的時間更晚。五妞以前倒好好,之前跟著明環一起在縣城擺冷飲攤子的時候,早上出門之前就帶好了兩頓飯,中午晚上都在縣城解決,等到傍晚才會讓王滿牛來接她們回家,明家人不用等她。但自從入了秋,天氣越來越冷,天也黑得越來越早,時辰晚一點兒之後,街上過往的行人都少了許多,就更別提來買熱飲了。幹等著擺攤,讓她們白白受累不說,還浪費溫著熱飲的炭。
再加上如今賣得奶茶,數量有限,每天賣得也快,所以五妞和新來的跟著她一起支持的人收攤的還算早都能趕上回家吃晚飯了。
明家大房如今用晚飯的時間,是越來越晚,不斷得往後推移。
但明老婆子和明大伯對此也沒有意見,大家可都是在努力幹活賺錢呢!
這也給了明環在家充足搭配橘子紅茶水的時間。
等冰粉凝固做好,還要等上好一、兩個時辰,這段時間她總不可能幹坐著發呆,她從屋子裏又找出了不少其他東西,反正冰粉都打算往裏麵加了,那其他的東西能不能也往裏麵加呢?
在加其他吃食之前,明環打算先多加一些橘子試試效果、
這橘子紅茶糖水的味道不是感覺偏淡,隻有在吃橘子的時候,才覺得味道豐富嗎?
那就再多加一點兒橘子進去唄!
明環將前麵已經熬煮好了的橘子紅茶糖水分成了好幾分,準備繼續做不同的嚐試——所以並不存在劉家嬸子之前說的浪費。
除非這個橘子紅茶糖水的味道本身就非常難喝,就算再添加其他的東西也沒有用,那麽明環所用的這些橘子和紅茶、黃冰糖才算是浪費了。(www.101noveL.com)