第324章 標誌性
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當日的活動之熱鬧程度,自是不必多說。
明環直接照抄了自家大姐走之前,給冰粉辦的那個活動,哪怕是第二次了,但顧客們依然興致勃勃,對這個優惠方式非常喜愛。
冰粉那一次的活動,根據甘草湯、冰鎮醪糟小湯圓、糖水冰粉和蜜餞冰粉四種冷飲,她找木匠師傅雕刻出了四種樣式的小木牌,不知道是巧合還是明環刻意為之,她們現在的熱飲剛好也是四種價位的,正好能夠繼續對應那四種木牌。
是四種價位,而不是四種熱飲。
明環在這十天裏可以說下了苦功夫的,除了果茶和奶茶以外,她絞盡腦汁,將能想出來的都試了一遍,最後定了下白豆蔻熟水、甘草茶,以及在後世非常有名的、婦女必備的生薑紅糖湯。
白豆蔻熟水算是一種功能飲料,用植物或者它的果實作為原材料煎泡而成的,取材純天然,口感醇正,能化濕行氣、暖胃消滯。自己煎泡太麻煩了,直接來明家飲品攤子買一碗,價格也不貴,更輕鬆便捷。
甘草茶是甘草和茶的結合體。
這個也是明環這些日子做混搭做多了,突然就想起了茶和甘草配在一起怎麽樣。
上好的茶,口味醇厚,但普通百姓們喝的茶,大多數味道都是較為苦澀的,喜歡喝的人並不多,寧願直接喝煮熟了的水。而甘草味道偏甜,如果將甘草跟茶一起煮,會不會將茶的苦味稍微弱化一些,口味會略微好點兒呢?
反正甘草也不算太貴,家裏也有現成的茶,明環就給自己做了一小杯,味道還真不錯,她是挺喜歡的。
那種方式就如同是後世的咖啡裏麵加了方糖。
生薑紅茶湯是比較普通且簡單的一種飲品,大家自己家裏也會做。明環將這個做出來賣,屬於充數的,所以做的分量也是最少的一個。
加上奶茶和果茶,總共五種飲品,比夏天的冷飲還要多上一種。看著自己的勞動成果,明環別提多驕傲了。
關於這五種飲品的價格,對應夏天時那四個小木牌,奶茶自然是對應的最貴的蜜餞冰粉了;果茶因為用料豐富,價格也要排在第二位,對應的糖水冰粉;白豆蔻熟水和生薑紅糖湯的價格是一樣的,對應的是冰鎮醪糟小湯圓。
生薑紅糖湯雖然簡單普通,大家自己都會做,但成本擺在這裏,紅糖貴,明環的用料也不少,做出來的味道很好喝,所以價格也還是要比甘草湯高一些。
明環可以少做,顧客可以不買,但價格絕對不能降低,讓自己虧本。
她也都做好了準備,先看看情況,過些日子如果生薑紅糖湯賣的的確不是很好,直接取消了也行。
甘草茶就對應的是夏天的甘草湯的,價格不止最便宜,還和甘草湯的價格是一樣的,都是十文錢一碗,考慮到冬天還有爐子炭這些東西,成本可要比都冷飲甘草湯高上一些,算是很物美價廉了。
飲品攤子剛剛擺好,大家就被各種碗裝好的飲品看得眼花繚亂。
“明丫頭,你們今天咋突然擺出這種多種飲子?”路過的熟人都忍不住停下腳步詢問,“這些多少錢啊?和果茶一樣的價格嗎?”
“哪能呀!”明環笑道,“這個是甘草茶,跟之前的甘草湯一個價格,便宜多了……”
那人頓時露出驚喜的眼神。
再一看,哎喲!奶茶也有了!
“你們最後還是去找之前那家人買牛奶了?”找了這麽久的牛奶,都一無所謂,這突然冒出了奶茶,除了找之前那家人買牛奶以外,他們想不出別的法子了。
“才沒有呢!說不會再跟她們買,就算我不買奶茶了也不會找他們再買牛奶的。”明環義正嚴詞的說道,“我這是去其他地方買的。”
“所以啊,隻要有錢,總能買到東西的,沒有什麽東西是隻能在一個地方買的。”
關於牛奶的話題也隻是這麽提了一句,大家的重點還在放在明家飲品攤子這眾多的飲品上了,本來隻是路過的,也忍不住想買一碗嚐嚐味道了,尤其是在知道今天有活動後,更想奢侈一把,直接來一碗奶茶。
雖然是照抄明珂那次的活動方式,但明環還是根據現在的情況,做了小小的改動。
譬如奶茶在這一次,是不會參加買幾送一、或者用小木牌可以兌換的活動的。作為‘限量款’,就要有限量款的尊貴待遇。
不過可以用買蜜餞冰粉時的小木牌拿來打折,一個小木牌可以以九折的價格買一碗奶茶。雖然少得不算太多,但能便宜就不錯了。
而其他幾款飲品則和之前的活動基本一樣,圖一個薄利多銷。
明環其實也有一、兩個月沒有來飲品攤子好好待過,平時短暫的待上一小會兒,看不出什麽變化來,今天上午一直守在這裏,不停的吆喝宣傳,向詢問的顧客介紹活動方法,她才突然發現,除了本縣城的老顧客們,居然還有慕名而來的外地的顧客。
聽說了明家飲品攤子的飲子種類多,味道新奇,口感獨特,來到屏南縣後特意過來嚐嚐,這讓明環驚喜萬分。
五妞笑話她:“你才反應過來呀!我之前就給你說過了,好幾次有外地的顧客過來,特意到我們攤子上想嚐冰粉,可惜那個時候已經入秋,咱們沒賣冰粉了,他們還超級失望的。”
現在不來買冰粉,改成買奶茶了。
而且他們今天來的時間也剛好,今天剛好是奶茶重新麵市,繼續開賣的日子,但凡早幾天過來,他們也隻能失望而歸了。
明環也不反駁,“嘿嘿”傻笑。
在不知不覺間,明家飲品攤子竟也成了‘老字號’了。
作為屏南縣第一家專門賣飲品、同時種類豐富的攤子,她們這飲品攤子算是本縣、乃至周邊縣城裏有史以來的第一家特色飲品店。平日裏大家時不時來一碗,可能看不出什麽來,感覺她們這個攤子就跟其他包子攤、胭脂攤一樣,隻是一個小攤子罷了。
但當有外地的顧客過來,被引著到她們攤子麵前來,特意要嚐一嚐她們攤子的各類飲品時,就會品出那麽一絲不同的意味,就好像她們這裏也成了屏南縣的一個非常顯眼的標誌了。
今兒算是入秋推出熱飲以後,她們飲品攤子的第一次優惠活動,本地的、外地的顧客都很給麵子,來的人絡繹不絕,準備的大小五個爐子隻有不夠用的,沒有多餘的,第一次親自參加活動的大伯娘隻嚷嚷比在家裏做飲品可要累太多了,但臉上的笑容也掛著,沒有落下去過。
“要是攤子的生意每天都這麽忙,我們這邊可也要像徐家那邊,再多招幾個人才能行了。”大伯娘笑容滿麵的說道。
明環揚眉:“那是必須的。”
跟趙嫂子兩個人一起守著小爐子,加熱奶茶的五妞聽見了,忙裏偷閑的說了一句:“也不知道咱們熱飲這邊,能跟徐家那邊幹活的人一樣多。”
飲品因為是現做現賣,所以隻需要完成第二日售賣的需求量就好了,也隻在縣城擺了一個小攤子賣,跟糖水罐頭的銷售模式不一樣,活兒可要比糖水罐頭那邊小多了,人也不需要那麽多。
如果哪一天飲品這邊的生活也要十幾二十個人來幹活,那她們這攤子怕是都要變成店麵了。
光這還不夠,還不能隻在屏南縣賣,生意得做到隔壁幾個縣城去,才能賣完。不然光屏南縣,是怎麽都不夠賣的。
明環想了一下那個畫麵,有些小小的期待,“我也盼著那一天的到來呢!”(www.101noveL.com)