第294章 我可是生意人
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餘多多沒有推開這個天然的熱水袋,迷迷糊糊之中睡了過去。
等她醒來,已經到了中午了。
因為她還有事情就幹脆少睡一點了。
餘多多開始準備麵粉,煎鍋燒。
做鍋燒,隻需要死麵了。
餡料就用韭菜和豬肉,打碎,放去煮熟。
她先是將薑蒜放上去加熱,等有了香味,就花生油和醬油,一下子濃鬱的醬香味飄了出來。
再翻炒一點花生米,切碎,放在一起。
餡料就好了。
餘多多再將麵揉得表麵光滑不黏手,就差不多了。
她放置一會兒。
她就去將熱水倒在黃鱔的身上,將黃鱔外表的油膩去了,就開始清理內髒,切段。
將黃鱔拌上一些調料,特別是米酒,都多加一點。
因為吃飯的人有點多了,她得注意一下老人家喜歡的。
她這個時候開始揉麵,弄成薄片,將餡料放進去,做成餃子的形狀。
等第一鍋好了,她就鍋燒放下去,等底端微微焦脆了,將準備好的麵湯倒入進去。
鍋燒就是他們今天的主食。
鱔魚則是做鱔魚煲。
等最後兩鍋鍋燒,她就開始大火燒鱔魚,鍋裏不斷地散發出一種米酒的香味。
她快速地翻炒,根本就不敢停頓下來。
將鍋燒放在鍋子裏了,還有鱔魚,全部都放到筐裏。
餘多多就出門了。
今天是周末,餘多多還以為大早上的沒什麽人,結果一過來嚇了一跳,滿滿當當的一大群人。
“行了,都到了中午,你們趕緊回去吃飯吧!”餘多多拍拍手掌,大聲地說道。
孩子們也乖巧,紛紛地提出了告別。
餘多多將吃的東西放到盤子上,“快過來吃,冷了就沒那麽好吃了!”
一打開,鱔魚鍋的香味一下子就散發出來了。
原本不覺得自己餓了的人,這個時候肚子都咕咕咕地叫了起來。
“快來吃,我主食我準備的是鍋燒,管夠。夜荻呢?”
“他剛剛出去了,應該很快就回來!”方老太解釋。
“那你們先吃吧!別餓著了。”
“不行,一家子就要一起吃飯!”
餘多多這才沒有說話。
等了五分鍾,夜荻就回來,他手上拿著一個鐵鍋的雞湯。
“對不起媳婦,今天來的人有點多,我出門的時候就慢了一點!”
原來是餘多多昨天晚上就和夜荻說好了,讓他今天就去國營飯店買湯。
畢竟要喝一口老湯,全程忙活下來也是挺麻煩的,反正自己做和找人做的口感差不了啥,餘多多就偷懶了。
愛國和方飛兩個孩子每一個人盛了一鍋湯,再由其他小的一一將湯遞給他們。
說了一天的話,這個時候來一碗滾燙的雞湯,是真的很享受。
但是餘多多很驚訝地發現湯裏加了一些潤喉的食材,她都忘記交代了。
“老公,可以呀,你居然那麽體貼,記得交代他們往裏邊放一些潤喉的藥材!”
餘多多原本打算下午做潤喉的中藥湯水。
“不是,媳婦,這個是國營飯店的大廚特意給我們做的藥膳。”
“他有心了。”餘多多沒有想到居然是這個樣子。
在場的人都聽到兩個人之間的對話,他們對視一眼 心中有點暖暖的。
他們做這些事情,不是為了別人的好感,但是別人將他們的事情放在心中,也默默對他們好,真的很暖心。
他們又忍不住加了一份湯。
對了,這裏頭的雞肉也更加多了。
其實國營飯店的大廚原本擔心餘多多這一家新開的餐館,他來這裏吃過,味道很不錯,很有特點,甚至是有一些飯菜可比他做得都好吃。
可,他後來怎麽都沒有想到一家店為了祖國的花朵,可以做到虧本的程度,甚至一家餐館居然還要跑去外頭買湯。
他這是國營飯店,都沒辦法做到這一步。
對於這樣的人,他做不到,但是他尊重呀,所以給他們做湯的時候,他分外用心。
鱔魚真的是不管怎麽做都好吃,十分地入味,酥脆,而且表皮有點焦了,但是完全沒有影響滑嫩的魚肉。
鍋燒更是家常版本,一口下去,滿口流油,濃鬱的就菜味道,讓他們覺得很香的同時,又很擔心下午的時候該怎麽辦?
一頓中午飯,吃得每一個人都十分地滿足。
吃完了,餘多多就去收拾碗筷,夜荻過來幫忙。
餘多多收拾好,又開始煮紅豆糖水,她往裏加一些薄荷和陳皮,讓口感更加豐富,注射過需要熬煮很長一段時間,但是貴在這玩意補血。
幾個老鄰居吃完,有點擔心餘多多這麽個吃法遲早要破產了。
他們整天待在店裏,也將店裏的情況看在心中,這真的是完全不掙錢呀,全靠自己的本錢在做生意,而他們吃的如此豐富,他們都覺得自己胖了。
這些飯菜,隻有他們過年的時候,他們才敢吃。
許大嬸拉著餘大嬸的手,壓低聲音:“別說老姐姐囉嗦,吃得太好了,姐姐心裏虛呀,給我們吃一些鹹菜就行了,我們平時在家裏就那麽吃的。”
“不不不,鹹菜偶爾吃吃還好,但一直吃,對身體不好的,至於虧錢,其實不瞞你說,我也很擔心。”餘大嬸搖搖頭:“但是我閨女覺得我們都那麽辛苦了,就絕對再在吃食上辜負大家的嘴了。”
“可是,這……”許大嬸無話可說了,這吃食,他們也在吃,而且味道時真的很不錯。
“我這裏也有一些錢,我悄悄拿給你,你別告訴其他人!”
“不行!放心吧,等我們需要了,會和你們開口的!老姐姐,你安心在我們這裏做,不會虧本的。我相信我閨女和女婿養得起我們!”
“可是壓力太大了!”許大嬸何嚐不知道這是他們占便宜了,偏偏她又說不過他們。
孫大爺這個時候悄悄走到了廚房裏,注意到了餘多多做的紅豆糖水。
他笑道:“哇塞,好香呀,一看就很好吃!”
“大爺,你這話就是哄我了,紅豆還要燉一段時間。你是有啥子想說呀?”
“是的!”孫大爺看著豐盛的食物,他輕聲地說道:“你們手頭上還有錢嗎?我還是有一點存款,先給你們用!”
“哈哈哈,放心吧,我心中有數,絕對不會虧本的,我可是生意人。”(www.101noveL.com)