第204章 對,就是因為林辰太聰明了!
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確實!
衛嵐折疊的千紙鶴明顯邊緣更加清晰一點,更加工整一點,而且折疊地更加徹底一點。
林曼曼都看出來了!
她們兩個對視了一眼,眼神中都是崇拜。
“老公~”
“嗯?”
“你這麽聰明,我在你麵前好像一個小傻子啊……”
老公真的是好聰明啊……
她真是越來越覺得,她家老公跟她在一起,真是有點委屈她家老公了。
林曼曼到是比衛嵐灑脫很多。
“我本來就是一個小孩子,沒有爸爸聰明很正常。”
這簡直可以說是撒的理直氣壯。
林辰被這兩人逗笑了。
“你們是不是忘記了一件事?”
“曼曼進門就說每個千紙鶴上麵有名字,就算不觀察那些細節,我也能知道哪個是誰折的啊。”
曼曼眼睛瞬間睜大,“啊……”
她轉頭看向媽媽,媽媽也是一臉懵。
“沒事沒事,你們兩個忘了就算了,你們都不傻,隻是平時不是很喜歡動腦筋而已。”
衛嵐的腦袋埋在林辰脖子旁邊,“老公~你真的是太懂我了!”
“那是當然。”
“最愛你啦~”
衛嵐說道,然後在林辰的脖子上親了一口,才鬆開了手。
“曼曼,你跟媽媽去旁邊商店,借點針線,咱們將千紙鶴全部串起來。”
“好~”
一大一小牽著手出了門。
至於剛才的小插曲,根本就沒有人放在心上。
嗯,對!
就是這樣!
就是因為林辰太聰明了!
不一會兒。
兩人就從外麵帶回來了針線。
“爸爸,這是隔壁吳叔叔送的哦~這些針線夠咱們用了嗎?”
“夠了,那你和媽媽就將千紙鶴串起來哦~”
“對了,等你們做完之後,就將串好的千紙鶴粘在那麵牆吧。”
“好~”
林曼曼和衛嵐都十分認真地將千紙鶴串了三串。
線還是非常長的,還有一半都沒有使用。
“爸爸,你看這個高度可以嗎?”
“可以,曼曼再往高一點就更好了,哎,對,曼曼真棒……”
曼曼踩著貼牆的那一麵桌子,然後將千紙鶴貼在了牆上。
衛嵐和林辰對視一眼,然後都笑了起來。
這三串千紙鶴,讓店裏讓了一點生意的味道,多了一點小孩子那種活潑的感覺。
千紙鶴這邊處理好之後,衛嵐和林曼曼將桌椅收拾幹淨。
還是按照習慣去角落寫作業學習。
距離開店還有二十分鍾的時候。
林辰開始做豉汁排骨。
還是一樣的,提前做出十份,客人到時候自取,這樣大家都會方便很多。
做豉汁排骨之前需要先做豉汁。
林辰先將紫蘇葉清洗趕緊,撕碎之後,陳皮是提前浸泡好的,隻需要清洗幹淨然後剁碎就好了。
所有材料全部剁碎之後。
起鍋燒油。
油熱之後,下蔥薑蒜、豆豉,炒出香味之後,然後加入碎的紫蘇葉和陳皮碎,及蔥粒和油炸金蒜茸,拌入調味料。
在炒豆豉的過程中,最應該注意的就是火候的掌控和原料的搭配,不然就會特別容易出現苦的味道。
這個時候,店內已經開始充斥著豆豉的香味。
林曼曼差點就不能集中注意力寫作業了。
還是衛嵐敲了敲桌麵,說,“你想要現在去看爸爸做的豆豉排骨呢?還是想要我和爸爸在吃豆豉排骨的時候,你在旁邊寫作業呢?”
林曼曼雖然很想現在就去看爸爸做飯,但是現在隻能看不能吃啊。
而且作業做不完的時候,一會兒就隻能看見爸爸媽媽吃。
自己一口都吃不上啊!
林曼曼十分認真地說道,“媽媽,我現在寫作業!”
林曼曼低頭認真寫作業的時候,衛嵐就癡迷地看著正在忙碌的林辰,以及眼饞那些排骨。
林辰已經將炒好的豆豉全部放進了一個盆子裏麵。
現在開始收拾排骨。
排骨已經被切成了小塊,入鍋加料酒焯水,豆豉切碎備用。
焯水後的排骨撈起來,瀝水的過程中,林辰給鍋中倒油。
水瀝幹的時候,鍋中的油也熱了。
放入蔥薑蒜爆香,然後加入豆豉、陳皮碎、糖、白胡椒粉、老抽、料酒、辣椒丁炒香。
最後將炒好的豆豉加入辣椒丁、生粉、香油與排骨攪拌均勻之後,上蒸鍋。
店內的香氣已經逐漸濃鬱了起來。
林曼曼和衛嵐都忍不住吞了吞口水,但依舊各自忙著手頭上的事情。
畢竟,不能耽誤一會兒一家三口的吃飯時間啊。
五點。
豆豉排骨還有十分鍾才能好。
林辰依舊是按時開店。
客人們早就等不及了,衝了進來!
“好香啊~這是豆豉排骨嗎?這是小辰老板又出新菜了嗎?快給我來一份吧!”
“不好意思,一共就十份,還需要等十分鍾,您這邊要是著急的話,可以先吃別的。”
甄圓圓十分禮貌地向最先開口的客人解釋道。
“嗯,行吧,十分鍾後給我吧,我要一份豆豉排骨!”
“我們預約豆豉排骨!還要兩份解暑湯!”
“四十五一份?可以打包嗎?我也要一份,米飯能幫我多裝一點嗎?”
“好可惜啊,我今天時間比較緊,等不及了,還是吃水煮肉片吧,一份水煮肉片,一份清湯麵!”
十份豆豉排骨,還沒有出鍋呢,就已經被預約出去了!
這就是林辰這邊新菜的魅力!
不管林辰這邊上新什麽,從來不會有人懷疑林辰的新菜會不會難吃,都是激情下單!
李大爺也要了一份。
他看向林辰的眼神中,有幾分感謝。
他和她老板的退休金本來不少。
但是前年老伴生了一場大病之後,家中兩個孩子也因為照顧老板先後失業。
盡管這樣最終還是沒有與死神掙過老板。
現在李大爺還在一筆一筆地還著欠款,日子可以說是非常節儉了。
偶爾實在是嘴饞的不行了,還是會來到林辰的店裏,要幾個燒麥,就是一頓飯。
45一份的豆豉排骨,他是真的很想吃。
偶爾吃上一頓,也還勉強能負擔得起。
吃一半,剩下的一半打包帶走,明天早上又是一頓飯。
端著豆豉排骨,李大爺夾起了一塊排骨,舀了一勺湯汁。
將湯汁與米飯混合均勻之後,吃了一口。
一瞬間。
豆豉的香味濃鬱!
蒸熟的排骨用筷子一紮就透,還能輕鬆離骨!
軟嫩不柴的排骨!
再加上米飯的清香,味道簡直完美!
吃著飯,李大爺的心情好了很多。(www.101noveL.com)