第165章 伺機而動
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“這鴨子應該需要一段時間才能好吧?我把蠶蛹跟知了猴都帶來了,嗯,不知你能不能接受,所以想了想,就不費你的鍋了,我在家中做好了,雖然不如剛出鍋的時候,但是還是能吃的。”
沐小暖將油炸知了猴跟幹煸蠶蛹擺了出來,這一次的荷香鴨不用像上次的烤羊肉那樣需要一直守著。
沐小暖也不知怎麽想的,怕這人有潔癖,萬一自己用了對方的鍋炸蟲子,對方把鍋給扔了,那好像不太好,索性提前弄好了,雖然涼了,但是放進空間內並不是非常的影響口感。
不是不能帶剛出鍋的,但是那樣太可疑了。
“這是金蟬子,又叫蟬猴,性寒、味香,具有散風宣肺、解熱定驚等作用,倒是沒想到還能這樣吃。”
雲信一眼認了出來,蟬蛻還可做藥膳,不過第一次見人這麽吃的。
“原來你認識啊,我還怕你接受不了。”
沐小暖鬆了一口氣。
“認識,不過從未如此吃過。”
雲信夾起一個,焦香酥脆,雖然不熱了,但是口感卻沒有變得很差,不過若是剛出鍋的,香味必定更重。
“確實是下酒的好菜,不過女子不宜多吃,這蠶蛹倒是不錯,不過一般極少有女子能夠接受。”
“我以為你隻會烹製那些高雅的食材。”
沐小暖發現自己好像也有些想當然了。
“食材何來的高雅低俗之分,隻要能吃,找出最適合的烹製方法來,才是對食物的尊重。”
沐小暖倒是沒想到雲信能夠說出這樣的話來。
“是我短見了。”
吃菜喝酒,兩人並未多說什麽,也不覺得尷尬。
“這酒總覺得與第一次相遇之時的酒差上一些,卻又說不出到底差在何處。”
“下次,我帶一樣東西來,到時候你就知道差在何處了,不過下次來,這桃林裏的桃子也該摘幹淨了吧。”
“七月合適吃蓮子,蓮子配蝦仁,荷花魚也是極其不錯的。”
“那便這麽說定了,下次你帶酒,我帶那讓酒變得更香醇的東西,這樣也不用想配什麽菜了。”
“好,鴨子應該也好了,我去將最後一道工序做了,很快就能夠上桌了。”
雲信起身,從容的將鴨子從壇子裏取了出來,然後解開了荷葉荷香已經浸透到了鴨子中,但是若是做下酒菜,這樣其實還是差了些。
隻見雲信起鍋燒油,將已經蒸得軟透的鴨子下入到了油鍋中。
鴨肉的顏色開始轉變成棕紅,表皮經過炸製變得焦香緊繃,鴨肉表麵的水分收斂,口感上就產生了非常大的改變。
焦香與軟爛相結合,鴨肉不柴又不膩,荷香味浸透在肉裏,確實十分的適合下酒。
“你對吃真的特別講究,會吃。”
沐小暖非常誠懇的表示。
如今的周家不是養不起廚子,但是有含蘊的廚子卻是極其難得的,否則周大郎當初婚宴的時候不會借廚子了。
火鍋純屬沐小暖占了北宋律法不得宰殺耕牛的便宜,很多人想不到用牛油熬底料會那麽香,而且對別人來說胡麻子這些難以種植打理的嬌貴香料,沐小暖種起來卻簡單得多。
“吃多了自然就知道了。”
沐小暖對此並沒有說什麽。
結束了以酒會友,沐小暖背著背簍走出桃林,看到正在往外送桃子的,打聽了一下,桃子是要賣的,於是買了幾筐,讓人幫忙送去給交好的人家,吃個新鮮。
打理桃林的人早就習慣了,收了錢記好,隨後就開始安排。
“母親又去會友了?”
周煉之今日難得提早回來,換了一身衣裳就坐在妻子身旁。
“嗯,不過這一次母親是坐著家中的馬車出門的。”
吳元霜將賬本放了下來,真的管家了,才發現大大小小的事情真不太多太多,還好母親不需要她晨昏定省的守規矩,否則精力根本不夠。
現在她還沒有孩子,但是早晚也是要要孩子的,所以還要花心思培養身邊的人,若是之前還想著有小姑子在家中能幫忙,現在她卻是不敢想了。
“那就好,下次若是母親同意,最好再多安排兩人,哪怕是侍女也好,能夠照顧好母親。”
自從想開之後,周煉之倒是不再緊盯著沐小暖了,而且他確實也忙,皇帝的意思他看得分明,而且他們現在這位皇帝明顯與先帝性情不同,所以他要更努力強大自身才行。
皇帝不想受大金壓製,那麽必定會打一仗,但是這一仗什麽時候打,要打多久,那便無人能知了。
他已經給老二老三去信,不可鬆懈,隨時都要做好準備。
如今陲城馬市發展迅速,老二老三可以適當的招兵買馬增強自己的隊伍,明麵上自然不能有太大的動作,暗中卻不能不動。
皇帝安排在陲城的吳同普掌管馬市,那就是皇帝的錢袋子,同時還監督著陲城的兵馬。
隻要這個人不跳出來,那麽說明皇帝暗中有意想要壯大兵馬。
周家的根基還是太單薄,兩個弟弟爬得太快,但是實際上手裏能用的人不多。
陸將軍有心將陸家軍交給周二郎,但是先帝離世太突然,他隻能將親信交給周二郎,剩下的隻能靠周二郎自己的本事了。
隻要周二郎能夠讓自己的親信信服,那麽掌握下麵的兵馬便簡單得多了。
後宮
“皇後娘娘怎麽一點都不著急?”
嬤嬤都忍不住操心起來,如今皇後還沒有子嗣,貴妃又母憑子貴,雖然還不知是男是女,但是總是搶先了一步,更何況,之後就要選秀,到時候後宮充盈,陛下忙得無法分身。
“嬤嬤為本宮考慮本宮知曉,但是選秀一事勢在必行的,主要還是要看陛下,雖說女子不議朝政,但是陛下卻願意與本宮說前朝的事情,尊重本宮,本宮便覺得這份恩寵無人能及。”
皇後確實不急,皇帝現在的心思根本不在後宮裏,從前見皇帝寵貴妃,但是如今貴妃娘家一家做大,皇後便知皇帝不可能不忌憚,雖然那是皇帝生母的娘家,但是外戚幹政才最為可怕。(www.101noveL.com)
