所以一時之間趙娘子做不了決定，心中有些猶豫，摸不清沈慕凝到底是什麽意思。

    沈慕凝也不急，看到她這個樣子笑笑說，“今下午糯米糍做出來了，我拿幾個來給你嚐嚐。”

    這就是給她驗驗貨的意思，趙娘子點點頭應下來，不管這沈慕凝到底有什麽樣的心思，她嚐她一個點心總不會出事吧？她又沒有應承什麽！

    “趙娘子，我那裏還缺一個蒸籠，你這個能借給我用用不？”

    沈慕凝抵了抵在鍋上的那個竹蒸籠，每個點心娘子都有單獨的小廚房，畢竟她們靠的是自己的手藝，很避諱讓人家看到，所以都單獨給她們隔了一間屋子，等她們做好了之後，都要放到大廚房裏麵來蒸，這個大廚房就是大家共有的。

    陳管事也給沈慕凝分了一件後廚，隻不過有許多東西還是缺的，她現在這麽問趙娘子，其實也是試探一下她，如果她有心和她達成合作，自然不會為難她，如果她連個蒸籠都不願意借給她，那她可以去找其他人了！

    “你拿去吧。”

    好在，趙娘子也沒有讓她失望，直接擺擺手讓她拿走，還吩咐給自己打雜的丫鬟幫她送一趟，這算是示好的意思。

    在大廚房看到這一幕的其她點心娘子互相對了個眼神，似乎在說：趙梅香這是怎麽了？手下的學徒工都要造反了，她還借蒸籠給她？按照她平時的性子，怎麽著也得逮著這姑娘多酸幾句吧？

    互相搖搖頭，不知道這其中到底發生了什麽事，或許是和那姑娘與趙梅香說的話有關。

    有些心思靈泛一點的點心娘子大概猜到了始末，心裏麵不禁有些有些泛酸，早知道在這姑娘剛才被大家口誅筆伐的時候，自己拉把手了，平白便宜了那個趙梅香！

    不過想再多也沒有用，猜到的人也隻能歎口氣，感歎一下自己沒這個命，隨後就去忙自己的事去了，她們在珍品閣可不是吃幹飯的，每日做出來的點心都得定量，忙著呢！

    ※

    沈慕凝需要的東西采買管事都給她送過來了，這個廚房隻有她一個人，她首先手腳麻利的將糯米皮的材料全部都配好混合，然後放入大蒸籠中，她這次用了足足五斤糯米粉！

    隨後手腳麻利的將芋頭洗淨去皮蒸上，便開始準備接下來要用的材料。

    這次沈慕凝製作的糯米皮和她上次的不一樣，上次材料不太夠用，所以用的是糯米皮方子中食材最少的一種，她在糯米糍糯米皮和裏麵的餡兒分別有好多張方子呢！

    這次她用的糯米粉，澄麵，黃奶油等等數十種配料，這樣做出來的糯米皮會更加有勁道，更加軟糯香甜，也更加澄澈透明。

    約莫過了一刻鍾，這糯米皮和餡料都蒸好了，沈慕凝取出來，先讓糯米皮晾涼一會兒，她去搗弄芋頭，將其搗爛成泥，在裏麵加入牛奶和糖粉已經其它的配料，使得其口感更加綿軟順滑。

    因為這次她做的糯米皮加入了澄粉，所以有些透明，能夠看到裏麵的餡兒，芋頭沒有什麽顏色，做餡兒不好看，沈慕凝特地要了幾把青菜，將青菜的汁水擠入其中，奶白的芋頭線瞬間就變成了青色，十分的惹眼好看。

    餡料做好了放在一邊冷卻，其實這東西冰一下更好吃，沈慕凝有些懷念家中的那個‘冰缸’了，等她三月一過，從珍品閣出去之後，一定要把‘冰缸’挪到住的地方去！

    料理好了餡料之後，沈慕凝開始揉麵，這五斤的糯米粉加上一斤的澄粉，裏麵還拌入了清水椰漿等等，蒸出來之後足足有七八斤之重，沈慕凝一個弱女子為了將它揉好，真是廢了老大的勁了！

    終於將麵團揉好之後，將其分成一個一個的小劑子，然後就開始裹餡兒，其實這做法真的挺簡單的，難度幾乎都在糯米皮的配置和餡料的製作上，後麵簡直是個人都會做，不過做的好不好看就不一定了！

    將糯米糍一個一個的包上餡兒，揉成漂亮圓潤的形狀，再次放入蒸籠中開始蒸，這次大火再蒸一刻鍾便好了，她整整蒸了四大屜籠，足足做了十五斤的糯米糍。

    蒸好出來之後，這糯米糍真是漂亮極了，她的糯米皮是澄澈透明的，這都是因為加入了澄粉！

    澄粉也叫小麥澱粉和低筋麵粉，沈慕凝買的第一張方子就教她怎麽做低筋麵粉，剛才一開始沈慕凝就把低筋麵粉做好了。

    澄澈的糯米皮完全將裏麵青色的餡兒露了出來，這顏色看起來又喜人又精致，漂亮極了，現在的點心基本就那麽幾個顏色，而且顏色都比較沉，不會這麽鮮亮。

    用青菜汁這個方法還是觀眾老爺們告訴沈慕凝的，她們說這是最天然的染色食材，染出來的顏色又鮮亮又健康，沈慕凝今日是第一次使用，效果真是沒得說！

    前前後後大概忙活了將近兩個時辰，一刻都沒有歇息，終於將這些糯米糍全部都做好了，沈慕凝感覺自己的腰都不是自己的腰了，酸的不得了，輕輕地捶了捶，想著晚上要去商城看一看有什麽緩解疲勞的東西，一定要好好犒勞一下自己！

    今日她隻是將這糯米糍試著做出來，然後送去給前麵負責售賣點心的管事嚐嚐，再根據她的成本以及口味製作決定價格，沈慕凝也有心聽一聽積累一下，她對這方麵的經驗幾乎可以說是沒有！

    做好之後，沈慕凝先是馬不停蹄的裝好一盤，大概二十個糯米糍去找負責此事的三位管事，她們三人看到這糯米糍先是眼前一亮，心中就肯定了一二分。

    倒不是說這糯米糍的外觀有多精美，點心師傅們做出的那些各式各樣的糕點形狀才叫精美呢，隻是這顏色著實抓眼，讓人能夠一眼就看到，並且有想要品嚐的欲望！

    接著她們又嚐了嚐，軟彈的外皮還有綿密的餡兒更是讓她們驚喜！大師傅提拔上來的人果然沒錯！

    “這裏麵原來是芋頭兒？瞧這顏色，我都沒猜出來。”

    “可不是麽，不過這除了芋頭好像加了別的東西，有一股濃鬱的甜香味，十分的好吃！”(www.101noveL.com)