第五十四章:冬至包餃子
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第二日就是冬至了,早飯和午飯大家和往常一樣簡簡單單的吃了一頓。
吃完午飯後,大家就開始準備下午包餃子的材料了。
這裏的冬至,大家都是要吃餃子的。
冬天能吃的蔬菜很少,除了蘿卜就是白菜,好在前幾天薑桃還種了一些韭菜,家裏還有一些前兩月曬的一些香菇幹菜和幹筍。
薑桃先拿出曬幹的香菇,泡在了水裏,還有一些臘肉。
她打算做三種口味的餃子,一種是韭菜雞蛋餡,一種是香菇雞肉餡,剩下的最後一種,則是臘肉白菜餡的。
薑桃最愛吃的是白菜豬肉餡,可現在沒有新鮮的豬肉,隻有曬幹的臘肉,所以她隻能用臘肉來代替了。
泡上了香菇,薑桃拿出昨天特地留出來的一大塊雞胸肉,是用來今天包餃子用的。
這是薑桃來到這裏後,過的第一個冬至,她很重視。
打算今天一定得好好的準備一下,餃子是必不可少的。
餃子好吃是好吃,但做起來也很麻煩,光是和麵和調餡料就得費不少力氣,更不用說包餃子了。
好在他們人多,吃餃子的多,但會幹活兒的也不少。
除了小寶,東榮和虎子他們都能幹活兒,東榮和季明虞力氣大,就負責揉麵,大毛和虎子就負責洗菜,魏景則在旁邊切菜,薑桃負責調餡料,小寶就讓他在旁邊和胖虎一起玩就行。
等一切準備就緒後,薑桃就開始擀餃子皮了,小家夥們一下子沒有了用武之地,薑桃讓他們到院子裏去玩。
因為今天是冬至,薑桃特許他們今天不用學習。
但他們不想出去玩,都想看薑桃包餃子,就每個人搬了一把凳子過來,就坐在旁邊看著。
除了薑桃,魏景他們都不會包餃子,但好在包餃子也很簡單,薑桃教了他們幾遍後,也都學會了,雖然沒有薑桃包的那麽精致好看。
雖然樣子醜,但好在餃子皮能合上了,也算是比較成功。
小家夥們看到薑桃拿起一個餃子皮,填上餃子餡,然後兩隻手掌和大拇指一對,一個胖嘟嘟的餃子就這樣捏好了,特別的神奇。
他們看的瞠目結舌,表示自己也想學包餃子,薑桃當然不會拒絕他們,於是也耐心的教了他們。
虎子笨手笨腳的,一片軟軟的小麵皮被他拿在手裏,卻怎麽都不聽使喚,捏的額頭都出汗了,都捏不好,反倒給捏出個長條狀的餃子。
還被小寶給取笑了,氣的虎子追著要打他,胖虎給跟在後麵湊熱鬧,一時間,廚房裏都是小寶的歡笑聲和胖虎的嗷嗚聲,還夾雜著虎子的怒吼聲。
倒是大毛,手十分的靈巧,薑桃不過教了他一遍,他在旁邊看著,竟然就會了,雖然前兩次捏的不算好看,但第三遍的時候,都差點追上薑桃的手藝了。
“哇!大毛捏的真好。”東榮看著自己手裏有點慘不忍睹的餃子,驚歎的說道。
引的魏景他們也忍不住瞧了過來,就連虎子他們聽到聲音,也停止了打鬧,全都圍了過來。
“真的耶,大毛哥哥好厲害。”小寶誇讚道,還在旁邊鼓起了掌。
虎子則是有些不好意思的撓撓頭,看了看自己剛剛捏的餃子,確實有點醜。
“確實挺好看的。”虎子也跟著說道。
“大毛哥哥,你可以教教我嘛?我也想捏這麽好看。”小寶撒嬌的說道。
大毛一向是最疼小寶的,聽到小寶這樣說,立馬就笑著點點頭。
“我也要學!”虎子也跟在旁邊說道。
他不能認輸!
今天他一定要捏出最好看的餃子!
魏景和薑桃幾人也在旁邊紛紛誇讚道,大毛確實心靈手巧,他們這裏,除了薑桃,捏的最好看的就是他了。
大毛看到自己被誇,有些不好意思,害羞的臉都紅了。
可心裏卻覺得非常的開心。
等忙活完這一切,已經過了一個多時辰。
他們一共包了兩百多個餃子,還另外做了六十多個包子,之所以做這麽多,一是因為他們人多,二是因為後天季明虞他們就要走了。
一部分餃子和包子,是到時候給他們帶在路上吃的,省的到時候還要再準備,現在天氣冷,食物也耐放,根本不怕放壞。
冬至之後,天氣也會越來越冷,下雪的時間也會越來越長,相信過不了多久,外麵就會是一片冰天雪地了。
季明虞他們現在走也好,省的到時候雪厚了,在山裏,到時候路就更難走了。
他們剛做完餃子,秋大嬸就過來了,手裏還端著一大盤餃子,他們幾戶人家今天特地一起過冬至,這些餃子是她們大家一起包的,材料和麵粉也是幾家一起湊的。
就為了今天能過一個熱熱鬧鬧的冬至。
餃子一包好,還沒來得及下鍋,大夥兒就特地挑了一大盤,讓秋大嬸給送了過來。
“本來大夥兒也想約你們一起過的,但你裴伯覺得太唐突了,各家也沒什麽好的吃食招待,大夥兒想了想,還是算了。”秋大嬸解釋道。
既是大家的一番心意,薑桃也就不再推辭,不過秋大嬸最後走的時候,薑桃給裝了差不多六十個餃子和十個包子,讓她一起帶了回去。
餃子是給大家一起吃的,每人差不多能吃兩個,包子則是特地給那些孩子包括老人的。
知道了大家的心意後,薑桃答應到時候除夕那天,中午和大家聚在一起吃頓飯,也算是慶祝新年了。
秋大嬸聽到後,高興的走了,還說要趕緊回去好好和大夥兒說一聲。
秋大嬸回去了,薑桃叫魏景他們去池塘撈幾條魚回來,打算今晚再多做幾道菜,酸菜魚是必須的,大家都愛吃,還要做一盤竹筍炒臘肉和一鍋蓮藕湯。
這樣就差不多齊活了。
晚上大家吃的很滿足,個個都吃的肚圓,完全不想動。
過了冬至,後天等北桑來了後,季明虞就要走了。
吃完午飯後,季明虞在收拾行李,薑桃則是和魏景則是把剩下的那隻野雞和兔子殺了,然後做成烤雞和烤兔,到時讓他和北桑兩人帶在路上吃。
也不知道北桑明天具體什麽時候來,怕明天早上來不及,薑桃晚上的時候,還特地做了二十多個韭菜盒子。
十個留給他們明天早上吃,剩下的就全部給季明虞帶走。
她一直以為,北桑應該是明天才到的,卻沒想到,晚上他們吃完飯,準備休息的時候,北桑就到了。
見到的時候,大家差點沒認出來,北桑整個人灰頭土臉的,太狼狽了,想必是一路快馬加鞭趕過來的,不然不會這麽快到。
薑桃讓小家夥們先回屋睡覺,季明虞把北桑帶回了房間,東榮也跟了進去。
薑桃則帶著魏景去了廚房,魏景負責燒熱水,薑桃另外下了一碗餃子和蒸了幾個包子。
看剛剛北桑的樣子,就知道這兩天他一定沒怎麽吃過東西。
東西剛做好不久,季明虞就帶著北桑和東榮出來了,也不知道他們剛剛在裏麵都說了些什麽。
聽到薑桃下了餃子,北桑謝過之後,就被東榮帶去廚房吃東西了。
季明虞則是把她和魏景兩人叫到了院子裏,說有話要對他們說。
“這個玉佩你們拿著,到時如果有什麽事,可以拿著這個玉佩叫東榮帶你們去京城找我。”季明虞說道。
薑桃伸手接過了玉佩,剛想說什麽,魏景先開口了。
“你們明天什麽時候走?”
“明天一大早就走。”季明虞答道。
這麽快?
薑桃有些驚訝。
聽到明天一大早他們就要走了,可路上的吃食卻都還沒準備好,顧不得再多說些什麽,薑桃趕緊去準備了。
她收拾好包裹回來的時候,他們兩人已經說完了。
“給,這是我給你們在路上準備的一些吃食,除了包子和餃子,其他的都已經弄好了,要吃的時候熱一下就行。”薑桃仔細的囑咐道。
“好,謝謝,東榮就麻煩你們照顧了。”季明虞接過包裹,感激的說道。
“好,你們路上小心。”魏景道。
次日一早,薑桃早上起來做飯的時間,季明虞和北桑已經離開了,後院的那匹馬也不見了,隻剩下他們的那兩匹馬,應該是被季明虞給騎走了。
東榮早上起來,知道季明虞和北桑已經走了後,心情一直都很沮喪,薑桃和他說了一會兒話,也沒什麽效果。
想必是想季明虞他們了,就連小家夥們怎麽安慰也沒用,最後沒辦法,薑桃隻得給他做了一碟糖炒栗子和炸藕片,才終於把他給哄好。
真的是太不容易了。
季明虞他們走的第二天,就開始下起了大雪,整整下了一天,從早上到晚上,一直到半夜才停。
薑桃幾人有些擔心,這麽大的雪,他們在路上會不會有什麽危險。
東榮卻說不用擔心,就算下雪,爺他們也不會有事的。
聽到東榮都這樣說了,薑桃和魏景兩人總算可以放心了一些。
“東榮,你主子他們大概多久才會到京城呀?”薑桃問。
“如果後麵沒再繼續下雪的話,大概四五天就到了,爺他們到了之後,會飛鴿傳書給我的”東榮乖乖回答道。
原來是這樣,怪不得上次他們去山裏,就知道了北桑要來的消息。(www.101noveL.com)