第一百五十六章 開門紅
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穆茼充分利用了人性愛貪小便宜的弱點和喜歡熱鬧的特點。
很多人看見店門口排起了這麽長的長龍,都會自發的以為生意火爆,一席難求。
穆茼在開業的前幾天也又招了許多人來培訓,就連時秉義都已經安置在後勤打雜了。
時秉義在知道穆茼第一天竟然請這麽多人免費吃飯後,心裏不禁打鼓,沒想到三弟妹看著那麽精明的一個人,竟然這麽糊塗!這還沒開始賺錢就開始虧本了,也不知道他這個工作能不能幹得長久,前二十名客人免費,萬一他們敞開了肚皮吃,不是要吃窮嗎?
那什麽火鍋他之前也吃過,又不用下米飯,光吃菜讓他吃兩三斤都能吃得下去!而且她這個免費活動竟然還不限菜品,那不是大家都吃肉去了豈不是血虧?
還有那什麽小點心,叫……蛋撻?看著可精致了,竟然也免費送!
時秉義在內心痛心疾首,三弟和三弟妹真是不會做生意!
可是隨著時秉義要洗的碗碟子越來越多,漸漸地他就不這麽想了。
他人在後廚隻幹些洗碗打雜的工作,前廳的事情有其他人忙著,一天下來他洗碗都洗得昏天黑地,頭昏腦漲!
一盆碗碟子還沒有完,收拾衛生的人又給他提了一盆碗過來,這可不止二十個碗了,一百個碗也不止,起碼有幾百個吧!
一天下來時秉義其他啥事都沒幹,就蹲在那裏洗碗,手都泡白了。
這……這今天應該是賺發了吧?
事實上今天的生意的確如時秉義想的一樣十分火爆!
最開始搶到免費名額的前二十個人,穆茼將他們安排在門口最顯眼的位置,使勁地饞後麵進來領優惠券的人,那撲麵而來的香味和讚不絕口的誇讚都讓後麵進來的人心癢癢,加上有半價優惠券的加持,有經濟能力的人便狠心嚐試了一下。
可是一嚐試卻發現入股不虧,真的是十分好吃,沒想到食物還能夠這樣吃!
做餐飲最重要的就是口碑和宣傳,他們吃得好吃得飽,出去後也將穆記井底撈火鍋推薦給了相熟的人,所以一直到晚餐的時候都有源源不斷的人進來嚐個新鮮。
之後的很長一段時間,大家見麵第一句話便是你去吃火鍋了嗎?
如果沒有,就會被瘋狂安利。
夜幕降臨,繁星滿天,喧鬧了一天的穆記火鍋店一點一點的籠罩在夜色之中,但是裏麵仍然燈火通明,熱火朝天!
直到亥時打烊的時候穆茼才送走了最後一批客人,癱坐在椅子上,今天第一天開業他這個東家也忙著教大家怎麽食用,和怎麽涮火鍋,真是沒有閑著。
“累了?”時謹之站在穆茼身後攬過她的肩,另一隻大手幫她按摩著頭上的穴位,確實緩解了一點穆茼的疲勞。
穆茼輕輕地嗯了一聲,閉上眼睛享受著時謹之的偏愛。
客人走後,大家也忙著收拾殘局,掃地抹地,看見老板和老板娘夫妻感情這麽好,大家也不由地多偷看了兩眼。
次數多了,穆茼即便是閉著眼睛也能感受到幾道若有似無的視線,尷尬地從時謹之懷裏起來,好像他們這麽旁若無人地秀恩愛不太好……想起大家今天忙了一天,中午就是隨便對付了一點,晚上大家都還沒有吃飯呢,便揮手讓石大林過來,“你去後廚、讓他們、再準備、兩席火鍋。”
石大林抬頭一看客人都已經走了,不解:“老板娘,都已經沒人了,緣何還要準備兩桌火鍋?”
穆茼神秘一笑,拍拍手示意大家都看過來,“今天、開業大吉,大家都、表現得、十分好,都辛苦了、我請大家、吃火鍋、犒勞一下、大家。”
本來大家都是衝著這豐厚的工錢來的,看著穆茼這麽隨和,通情達理也十分高興,覺得遇見好東家了,忙說:“哪裏哪裏,這些都是我們應該做的。”
“老板娘今天也辛苦了。”
石大林也一副目瞪口呆,他和弟弟出來務工得比較早,什麽奇葩的東家都見過,最開始吃了不少苦,還總是克扣工錢,這新東家雖然做事認真,要求嚴格,但是工錢也給得豐厚,現在竟然還要請他們吃飯!石大林覺得自己第一次被平等對待和尊重了。
對於這火鍋,大家也是被這香味饞了一天,一會就算是全涮素菜也能讓他們大家解解饞,也覺得很幸福了。
可是穆茼怎麽可能那麽扣,她今天也算是開門紅,賺了不少,隻要他們表現好,認真做事,不至於那麽苛刻,一頓飯而已,也不是天天吃。
“你們、去看看、後廚的人、忙完沒有,忙完了、就叫出來、一起、吃火鍋。”
穆茼早就將火鍋的吃法都教給大家了,他們今天也為客人們服務了一天,早就知道該怎麽辦了,一聽要說吃火鍋,大家將手裏的活都忙完之後紛紛去調配油碟蘸料,搓搓手都等不及了。
少言寡語的時秉義倒是知道是什麽味道,但是也十分期待,肚子裏的饞蟲都開始鬧騰了,火鍋的味道真是讓人吃了念念不忘,吃了還想要吃!
也不知道三弟三弟妹是怎麽發明出這麽好吃的東西的,時秉義已經可以預見以後的穆記井底撈火鍋店會有多紅火,一定可以成為縣城裏首屈一指的美食!
“原來鴨腸也可以這樣好吃!我們以前還把鴨腸都丟了,真是太浪費了!”
“還有這個鴨血也很好吃!”
“難道隻有我一個人覺得這毛肚最好吃嗎?”後廚切菜洗菜的老於記得當時他清理毛肚的時候,差點都吐了,沒想到吃起來……哎呀呀,真香!
石小林:“你們都光饞肉去了,我覺得這土豆片和藕片燙火鍋也很好吃!”
“對對對,還有這豆芽和豆皮!”
……
“今天、大家都、辛苦了、我以茶、代酒,敬大家、一杯。”穆茼舉杯站起身來。
穆茼這麽客氣,大家都受寵若驚,紛紛站起來也急忙舉起麵前的茶杯。(www.101noveL.com)