“爸爸，到底要放多少鹽呀。”小汐苦著臉來到了陳則的麵前，拿著一盤不成樣子的菜問道。

    陳則的嘴角有些抽搐的看著眼前的小汐，最近的小汐似乎喜歡上了做菜，雖然一個小女孩站在大大的鍋子麵前努力拿著鍋鏟鏟來鏟去有些怪萌怪萌的，不過陳則總是感覺有哪裏不對勁。

    “怎麽想起要做飯了？”陳則問道。

    “因為小汐喜歡吃蛋糕呀。”小汐眨巴眨巴眼睛，讓人有種想敲頭的感覺。

    “喜歡吃蛋糕那是西式的糕點啊，你現在拿著**的菜想要做出西式的蛋糕可是不行的呀，小汐。”陳則無奈的笑道。

    小汐一下子呆了，她愣了半響。

    “西式糕點和做菜有什麽區別啊？”

    “區別可就大了。**菜有不同的菜係劃分，最著名的就是浙菜。閩菜、湘菜、徽菜這四大菜係。基本都是以翻炒為主，要求的是調味合理，火候運用這一類為主。而西式餐點則是用烤箱來烤的，能一樣嗎。”陳則歎了口氣，站起身來。

    “走吧，我帶你去做一個蛋糕，家裏有烤箱，不過不常用，我還以為你會去問家裏那些廚師這些問題呢。”陳則一邊說著一邊朝著廚房走去，小汐很快就跟了上去。

    “我，我沒有好意思問啊。”小汐低著頭說道。

    “聽好了，蛋糕是一種麵食，以奶油和甜食為主，當然也有一些另類的蛋糕，我想你應該也不會喜歡吃，那麽今天就做一個蛋糕給你，下次生日你自己做一個蛋糕給自己吃怎麽樣？”

    “好呀好呀。”小汐連忙點頭。

    大多數人都知道，蛋糕是以奶油為主的，主要材料為麵粉、蔗糖、雞蛋或者是麵筋、牛油、牛奶還有香精和酵母或者發酵粉。

    簡單來說，用雞蛋、白糖、小麥粉作為主要材料混合在一起，緊接著用紐帶、果汁、奶粉色拉油之類的作為輔料，經過攪拌，調製最後烘烤過後的一種像海綿一樣的點心，緊接著再用奶油進行裝飾，現在的蛋糕基本都是這樣完成。

    陳則拿著三根筷子打蛋清，打了好幾下，小汐看到碗裏出現了大泡泡，就在這時候陳則拿了一點鹽一勺糖丟了灑了進去繼續打。

    這樣不聽的來回，小汐有樣學樣的拿了一個小盆子，同樣在裏麵拿著三根筷子快速打蛋清，現學現賣。

    “在有些稠的時候再放一勺糖。”陳則提醒道，於是，小汐就按照陳則的指揮一直打著，父女倆打蛋清的聲音有些以外的節奏感，整個廚房都伴隨著這樣的聲音而叮叮咚咚。

    大約一刻鍾之後，蛋清已經變成了奶油狀，筷子上的蛋清已經完全將筷子黏住，不會掉下來。

    “這時候就比較關鍵了，聽我說，小汐，再連續打十五分鍾，蛋黃裏放兩勺糖，三勺冒尖的麵粉、六勺牛奶，攪拌一下。”陳則說到，於是小汐放下了手中的活兒開始幫著陳則進行攪拌工作，在攪拌好之後，陳則倒入了一半已經變成了奶油狀態的蛋清。

    而小汐則是倒了另一半，父女倆就這樣將這些料子全部用完。

    “要上下攪拌，不要太久也不要打圈，避免消泡。”陳則提醒道，小汐點了點頭，陳則總覺得小汐一個人不停的打蛋糕的樣子十分可愛，可以聯想一下一個小蘿莉憋著氣努力打著蛋黃的樣子。

    在將一切完成之後，陳則在鍋底抹上了一層牛油，均勻的塗在鍋內，以防止蛋糕粘鍋，緊接著倒入攪拌好的渾濁液體，然後摔幾下鍋，把氣泡給震出來，小汐自然也是有樣學樣，不行的時候陳則再幫忙。

    在完成了這些以後，陳則將兩份蛋糕丟進了烤箱當中，設定好了時間，接下來隻要等到蛋糕完成就可以了。

    等待的時間總是相當考驗耐心，大約二十分鍾後，小汐在問道第五次“好了沒呀”的時候，烤箱終於到了時間，陳則將烤箱打開，用手套從裏麵拿出了兩個已經完成了的蛋糕。

    “鬆軟可口的簡易蛋糕，完成。”陳則說到。

    “哦哦！”小汐興奮的揮了揮手，然後快速的跑到自己鍋子的前麵，輕輕的切了一小塊蛋糕放進了嘴裏，緊接著露出了有些難受的表情。

    “太甜了...”小汐說到。

    “糖放多了吧。”陳則笑道。

    小汐沒有多說什麽，直接將陳則的那一份蛋糕給拽到了麵前，輕輕的咬了一口，露出了享受的神情。

    陳則看著小汐笑了笑，將小汐的那盤子蛋糕放在了自己的麵前，切了一小塊放進了嘴裏，很快，陳則也露出了一副甜膩了的表情。

    “你到底放了多少糖啊。”

    “唔，因為喜歡吃甜的，就不小心放多了一點...”小汐有些不好意思的說道。

    陳則笑了幾聲，看了看自己手中的蛋糕，好歹是自己女兒製作出來的，就這麽扔掉著實是有些可惜。

    “我倒是想要打上蠟把它當做紀念放在家裏了。”陳則笑道。

    “不要！丟掉！”小汐快速說道。

    “真的要丟掉？”陳則含笑問道。

    “恩！丟掉！”小汐像是看著黑曆史一樣看著自己做出來的蛋糕，看著陳則又切下來了一塊之後有些顫抖的後退，陳則將這塊蛋糕放在了小汐的麵前。

    “真不吃？”

    “不吃！”

    “你們在做什麽呢？”這時候，蘇夢妍走進了廚房，看著父女倆手上有著一塊蛋糕有些好奇。

    “來，隻是你女兒親手給你做的蛋糕，嚐嚐味道？”陳則一臉笑意的走向了蘇夢妍，而小汐也露出了有些不懷好意的笑容。

    “對呀對呀！這是我好不容易做出來的！”小汐接話道。

    “是嗎？”說著，蘇夢妍將陳則遞過來的蛋糕放進了嘴裏，細嚼慢咽，在父女倆期待的目光下，蘇夢妍並沒有露出任何不適的表情。

    “感覺糖放的有些多了，其他的都還好。”蘇夢妍微笑道。

    陳則和小汐互相看了一眼，露出了有些失望的表情。

    “媽媽怎麽沒有上當呀！”小汐帶頭問道。

    “嗬嗬，哪裏會有母親嫌棄自己的孩子做的東西呀。”蘇夢妍笑道。(www.101noveL.com)