廚房裏的螃蟹還剩下幾隻，穀丘月拿出一隻來利索了處理掉蟹心，這是寒性物，一般人都不會吃。

    將蟹肉和蟹黃分離開之後。

    她將二者各裝入一個橙子內。

    掂量好分量之後將裏麵的東西放入鍋中翻炒，加以佐料和橙汁混合，炒香之後最後重新裝入橙子殼內，蓋上蓋子放入蒸鍋。

    片刻後。

    混雜著橙子的清香與螃蟹濃鬱的蟹黃香味就蔓延了出來。

    這就是鼎鼎有名的蟹釀橙。

    一旁的小廚子看的目瞪口呆。

    “師傅，您這手藝絕了！”

    穀丘月失笑，“都記住了嗎？”

    “嗯嗯嗯，這就是咱酒樓的新菜嗎？”

    穀丘月搖搖頭，“不，已經過了吃螃蟹的季節了，我準備了新的菜單給你，你有什麽不會的問我就是了。”

    如今這一道蟹釀橙。

    穀丘月抬眸看向外麵人擠人的大廳，忽然彎起唇角。

    好像陰差陽錯還是給宋家酒樓添了一波人氣。

    這就對啦。

    這一頓端出去之後，宋家酒樓在鎮上的風頭瞬間大勝。

    畢竟，像蟹釀橙這樣的高端菜品也不是在哪家酒樓都能吃到的。

    李叔高興的合不攏嘴。

    等所有食客散了之後還在嘴裏頭回味自己吃過的蟹釀橙的美味。

    其實，說起來，螃蟹的吃法有很多種。

    但像穀丘月這樣的確實是別出心裁。

    蓋子一打開，橙子的香氣已經螃蟹的蟹香味就撲麵而來，瞬間叫人食指大動。

    像李叔這種不愛吃的人都忍不住豎起大拇指。

    回味過吃完的美味之後，李叔兩眼放光。

    “少夫人，咱要把這道菜加進去？”

    這要是加進去，絕對能成為他們酒樓的特色菜。

    到時候這鎮上的酒樓可就沒人比得上他們了。

    誰知，穀丘月卻搖搖頭，“暫時還不行，秋天的螃蟹最是膏肥，用來做這個才合適，現在完全可以先給酒樓打個招牌，我準備了其他菜式。”

    說完她就從懷裏將菜單拿出去遞給李叔。

    上麵增加了幾道大菜。

    其中有一道，則是穀丘月當初最喜歡的豬肚雞火鍋。

    也是多虧了前幾天小時月鬧著要喝豬肚雞湯，穀丘月這才想起來還有這種吃法。

    當初她給子桑鳴的火鍋是最基礎版的。

    但是在她那個時代，火鍋早就是各式各樣的了，像豬肚雞火鍋這種養生鍋，完全適合老年人。

    所以穀丘月將這道也加了進去。

    剩下的一些小菜也很特別。

    剁椒魚頭，拔絲地瓜，都是穀丘月的拿手好菜。

    要問有多好吃，那就得問穀家人了。

    李叔眼睛都看直了。

    手哆哆嗦嗦的拿著單子，老淚縱橫，“少夫人，老頭子給你磕頭了！”

    說罷就要跪下來。

    嚇得穀丘月趕緊扶住李叔，不讚同的板起臉，“您說什麽呢，宋家對我不薄。”

    就當是替原主還債了。

    穀丘月看的很開。

    而且，她輕笑，眼眸彎彎，目光看向遠方，帶著一絲滿足。

    “您不知道，我一直都很喜歡做菜，但現在已經開了果園，家裏也沒精力和銀子再開一家酒樓，我隻能把這些菜給我娘和哥哥們吃，但現在能交給您，叫更多的人嚐到，我也很滿足。”

    美食的意義不就在於傳承和享受嗎？

    叫更多人吃到才是這道菜最大的意義。

    所以，她和李叔之間反倒是不謀而合。(www.101noveL.com)