第47章粉煎骨頭

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    眾人回到家中後,已快過巳時。

    院子裏,大侄子承恩蹲在角落,在泥地上一筆一劃的練著字。

    小獼猴躥到了屋頂上,底下小玉澤可憐巴巴地望著它。

    然而小獼猴壓根不理他,身子一轉,拿猴屁股對人。

    大白帶著小景明在旁邊看熱鬧,嘎嘎亂笑。

    宋綿竹進了門,看到這幅畫麵,不由朝小獼猴嗬斥:“金子,給我下來!長膽子呢你!敢上屋頂啦!”

    金子是給小獼猴起的名字。它本來是渾身黃棕色毛發,也不知是不是靈茶喝多了,毛發逐漸向金色變化。

    其實猴子上屋頂很正常,主要是怕影響不好,要是三個孩子有樣學樣,那得多危險啊。

    所以宋綿竹隻能虎著臉,教訓了金子一頓。

    金子乖乖下了屋頂,乖乖去找小玉澤,要抱抱。

    要麽說是靈長類生物呢,可比大白精多了,隻要宋綿竹一訓它,馬上就會找個小靠山。

    而小玉澤,這個不記仇的傻孩子,抱著小獼猴笑眯眯,將之前發生的事忘得一幹二淨。

    阮嫻聽到聲響,從廚房中走出來,一見來人,便急忙問起情況。

    等宋綿竹把事兒一說,得知宋青川的病情能治,隻是藥錢花費了大量銀子。

    阮嫻不僅沒有一點不滿,還麵露喜色:“應該的,花多少錢咱都得治。”

    小叔子是為了救自己和綿綿,才變成現在這樣,她心中有愧,哪裏會舍不得銀錢。

    哪怕不是因為此,家裏任何人生了病,都沒有不去醫治的道理。再說家裏的銀子,可都是靠小姑子賺來的,她擁有絕對的使用全力。

    宋老漢滿意的點點頭,對大孫媳的態度很欣慰。這老二家兩口子,挑兒媳婦的眼光,是真的厲害呦。三個孫媳,沒一個是難處的。

    金氏把買來的肉食,交給阮嫻拿去廚房處理,自己則拿上藥包和瓦罐,要去院子裏給宋青川煎藥。

    宋綿竹跟著進了廚房,她特地讓奶買的排骨,是想給家裏做個新菜式。

    “大嫂嫂,咱做個粉煎骨頭吧。”

    家裏不是炒菜就是燉菜,油煎物還沒有嚐試做過。

    隻要一想到香噴噴的油煎排骨,宋綿竹覺得自己都變成了小玉澤,忍不住往下流口水啦。

    阮嫻猶豫:“綿綿,不是嫂子不想給你做,實在是怕做不好浪費了。這油煎得拿捏好火候,嫂子每次做都糊鍋……”

    以前家裏窮,哪舍得多放油來煎,做得次數又少,阮嫻手生得很,自然做不好。

    宋綿竹看著一條漂亮的豬肋排,有些垂頭喪氣。

    多好的小排骨啊,煎著吃得多香呀,可惜了。

    “大嫂,不如我來做吧。”

    聽見這個熟悉的聲音,宋綿竹和阮嫻看向來人,竟是夏薇草進了廚房。

    阮嫻忙過去扶著人:“你咋出來啦?這月子還沒坐完,咋能下地了?”

    “都坐了半個月啦!可以嘍!哪能天天躺著不幹活呀,這些日子都多虧了大嫂。”夏薇草心中感激。

    她剛聽奶說,青川的病能治好,簡直高興壞了,本來都做好了丈夫要傻一輩子的打算。

    後知曉家裏給青川看病買藥,花費了十幾兩,哪還在床上躺的住啊。

    這鄉下坐月子,本就少有坐滿一個月的。有那良善的婆家,能讓媳婦坐滿一個星期便算是不錯了。而家裏窮人口少的,媳婦剛生完孩子就要下地幹活,也是常有的事。

    夏薇草知道大嫂心疼她,這半個月不僅沒讓她幹活,還把家裏好吃食都僅著自己,每日雞蛋肉湯基本沒斷過。在別人家裏,是想都不敢想的事。

    “瞧你說得,我拿青川當親弟,你就是我妹子,當姐的自然要照顧好妹子。”

    眼看妯娌倆,你一句我一句互訴衷腸,兩眼淚汪汪。

    宋綿竹忙***:“三嫂嫂會做粉蒸骨頭呀?”

    她看不來這些,別兩個嫂子沒哭,她眼淚先下來了。唉,做一個太感性的人,真難。

    還是想想油滋滋的煎排骨吧!

    阮嫻捂嘴一笑,拍了下小姑子的腦袋:“你三嫂手藝可比我好多啦,綿綿怎麽不記得了,以前咱家裏不都是薇草做得飯?”

    宋綿竹一回想,還真是。她繼承了原身的記憶,對三嫂嫂的手藝是有些模糊印象。

    隻是那時候家裏窮,吃得大都不好,也沒啥調料可有,三嫂嫂實在沒啥發揮空間。

    夏薇草臉蛋紅紅的,對於大嫂的誇獎有些害羞。她是個幹實事的人,當下不多說話,主動接過阮嫻手裏的活兒。

    麻利的把案板上的排骨洗好,抹幹了水,斬成一寸見長的小段。

    接著起鍋燒水,水開後放入排骨塊,焯水斷生後,用笊籬撈起控幹水。

    宋綿竹正想出聲,提些意見,就見三嫂嫂動作一氣嗬成。

    給碗中放入綠豆粉,加入花椒、佐料、蔥粒、黃酒、鹽,適量清水調成糊狀。排骨夾入粉糊中滾過,沾上薄薄一層粉衣。

    等鍋燒熱後,給鍋中倒入半碗油,排骨夾入鍋中,麵衣結殼時,翻麵。重複翻動,煎至麵衣黃脆後裝盤。

    宋綿竹都看傻了眼。她原先是想著,把在係統中看到的配方說出來,由三嫂嫂來操手。

    沒想到三嫂嫂居然有著自己的配方,聞起來還特別香!

    夏薇草把煎好的幾塊遞過去,招呼宋綿竹和阮嫻來嚐嚐味,臉蛋總是紅彤彤的,看著很是羞澀:“趁熱嚐嚐看,我也是第一次做這個。”

    外層豆粉煎的焦香酥脆,鎖住內層排骨的嫩滑多汁,調味適中帶著股花椒的麻辣。

    雖然跟宋綿竹現代吃得有些區別,但她還是想說一聲,絕絕子啊!

    阮嫻也是讚不絕口,打趣兒夏薇草:“為了讓咱家吃得好些,這廚房裏的活兒,我還真得讓薇草來。”

    夏薇草高興著連連應下,轉頭繼續煎排骨去了。能幫上家裏的活,她心裏才能安定下來。

    宋綿竹端著盤子去找侄子,給三孩子也嚐嚐味兒。

    心裏不住地感慨著。

    三嫂夏薇草離世得早,宋綿竹對她知之甚少,可就憑她這一手,就不是一個普通的農家女能有的。

    自己的三個嫂嫂,怎麽好像沒有一個簡單的?(www.101noveL.com)