第二日，悅來酒樓，大堂裏人聲鼎沸，直把小二的吆喝聲蓋住。

    先來的人趕緊占好位，不僅要給自個占，還得幫親朋占上。

    昨晚都約定好了，誰先到場便由誰占桌，四人拚一桌吃食，倒也消費得起。

    二十張八仙桌，頃刻間便都有人圍坐下。

    占到桌的人都很高興，連忙喊來小二，點上吃食茶水，滿懷期待地等著白先生到來。

    那些後進門的人，努力搜尋著空座，想要與人拚個桌，結果不斷遭到拒絕。

    隻得站著門口唉聲歎氣，責怪自個來得太晚。

    就算是這樣，那些沒座的人也舍不得離去。

    幹脆找了個不礙事的角落站著，非要找小二要壺茶，說自個拎著喝便可。

    小二哪見過這陣仗啊，擺著手苦笑：“客官可別難為咱呢，沒這說法呦！”

    “咋沒有啦！我就喜歡站著喝不行嘛！”

    “對呀，站著我舒服！”

    那些人強自嘴硬，不依不饒地追著小二要茶水。

    小二被纏的實在沒麻煩，隻好跑去請示掌櫃的。

    何掌櫃聽了話也是哭笑不得，掀開門簾看了眼，隻見烏泱泱一大片人。

    這來者都是客，眾怒難犯啊，隻得同意了他們的要求。

    還叮囑小二去轉告一聲：“大門處過道處，可萬不能讓人去站。”

    小二應下來，去給要命的祖宗們上了茶，連連作揖：“咱掌櫃的說嘍，也就是給大夥兒麵子，可不能連要走人的地方，全給占嘍哦。”

    大夥兒臉一紅，知道自己的要求有些過分，人掌櫃能答應下，便是不容易嘍。

    當下都拍著胸脯表示：“咱就站邊上，保證不給你們添麻煩！”

    “要有不開眼的人，咱都幫你們盯著！”

    小二自是一番感謝。

    等到白先生站到中央的戲台上，整個大堂，除了必要的過道，已然沒有能下腳的地方。

    今兒沒了文人獻詩，開場要比昨個要早。

    隨著白先生驚堂木一響，做足準備的小二，便要給包廂貴客上全蟹宴。

    端著菜肴從大堂路過，嘴裏高聲喊著。

    “上菜嘍！”

    “招牌吮指香辣蟹！”

    這菜昨兒便聽過，鮮香麻辣，吃過的文人們無不叫好。

    滿堂來客，耳中聽著評書，鼻子隨著香味聳動。

    “牡丹蝦球扒蟹粉！”

    “蟹粉雨露竹笙卷！”

    “香橙蟹粉金福袋！”

    “時令山藥蟹膏球！”

    “蟹粉豆腐金玉盤！”

    “手拆蟹粉燴蹄筋！”

    “秘製醬香雞鮑蟹！”

    接連上了七個新菜，引得眾人矚目，探頭探腦地張望。

    小二明晃晃地從大堂過一遍，打得就是這個注意。

    要讓人聽，讓人看，讓人聞！

    勾得就是他們的饞蟲，好為第三日宴席做餌！

    鮮香四溢的味兒，讓人不住咽口水。

    雖然沒法吃到嘴裏，但隻要想想其中滋味，便覺得桌上的粗茶淡飯，都變得美味幾分。

    包廂裏，貴人們瞧著一盤紅油炒蟹，是既饞又無從下手。

    讓他們就直接啃食，實在是有失體麵。

    正彼此客氣推讓間，小二進了包廂，一上了七個大菜。

    這些菜市倒是合他們心意，起碼無須上手嘛。

    於是乎，紛紛把筷子伸向新菜。

    頂著招牌名的香辣蟹，反而無人問津。

    恩，這道菜，蟹肉搭配牡丹蝦，鮮甜細嫩，口感富有彈性，用蝦肉包裹著蟹粉入口，直覺得唇齒留香。

    味道著實不錯。

    接著來嚐第二道。

    以蘆筍做底，用竹筍包裹，炒製金燦燦的蟹黃點綴其上，一口下去，盡嚐秋日鮮美滋味。

    有點意思！竹筍本身的清香還起到了解膩的作用。

    平時口淡的夫人們，露出滿意神色，眼神期待地投向另一道菜。

    香橙與河蟹，聽上去有些違和。果子入菜，還真是第一次聽說。嚐過之後，才知其中巧妙。

    薄薄的麵片包裹著蟹粉，融入絲絲香橙的甜，口感豐富獨特，深得眾人喜愛。

    第四道菜，倒是與竹笙卷有異曲同工之妙。吃得都是時令素菜，香甜的山藥伴隨著濃鬱的蟹膏，入口滿是軟糯順滑。

    同樣得到了讚賞，眾人是越吃越意猶未盡。

    接著舀上碗金玉湯，滑嫩的豆腐搭配蟹粉，看上去便讓人食欲大增，入口鮮香味美，引得人食欲大開。

    第六道菜，燉至軟爛入味的蹄筋，高湯小火慢煨融化的蟹肉蟹黃，兩者一起烹製，軟糯的蹄筋混合鮮香蟹粉，滋味誘人。

    最後一道，聽名字便知其珍貴。

    揭開蓋子來，香氣撲鼻而來，湯汁醇厚香濃，雞肉滑嫩爽口，蟹肉鮑魚更是鮮美無比。

    可說是沒有一道不滿意的！不愧是頗具盛名！

    嚐了一圈後，眾人把眼神投向炒蟹盤子，眼裏透出些渴望。

    這可是在外麵流傳最廣的一道菜，若是不親口嚐嚐，實在可惜啊。

    主家老爺，覺得自己身為男子，餐桌上放縱些，問題倒也不大。

    正準備要下手時，便見小二端著盤東西進了門。

    把個精美雕花木盒擺到桌上，木盒刻有梅花數枝，端是栩栩如生。

    小二掀開木盒，對著眾人作揖：“凡定全蟹宴的貴客，小店將贈於蟹八件一套。”

    老爺見擺著一套做工精湛的器具，不由疑惑：“此物乃是作何之用？”

    “回稟貴客，是專門用於吃蟹的用具。”

    小二指著器具，一一解說其用處，身後小廝端來木托子，上有熱毛巾數條。

    “待貴客用完餐後，可用毛巾淨手，若是毛巾不夠用，喊咱一聲便給貴賓取新的來。”

    老爺眼睛一亮，撫著山羊胡讚歎：“不錯，算你們想得周到。”

    “自是要讓貴客感到賓至如歸呦。”

    東西送了，小二也沒急著走，老爺在其指導下，上手操作了一番蟹八件。

    當終於吃到香辣外脆的蟹肉時，老爺心中的滿意度，升到了最高。

    “不錯，此物甚是好用，難為你們有心呢。”

    “咳咳。”夫人假意咳嗽一聲，媚眼瞥香老爺，“辣子做得吃食，甚至少見，我也想嚐嚐呢。”

    “是該嚐嚐！”接收到夫人意思，老爺忙把工具遞過去，心裏有些不舍，他自己還沒吃夠了。

    一桌子人盯著一套工具，那得等到什麽時候。

    要是能人手一套就好嘍。

    想到這裏，老爺忙招呼小二：“這器具可還有多餘售賣？”(www.101noveL.com)