茫茫的田野一片雪白，院落屋頂皆是披上了銀裝。

    天空中飄著雪花，如柳絮隨風般，愈吹愈猛。

    這是三年來的第一場雪，勢頭來得及，卻又去得快。

    村民們剛發現下雪時，心裏還隱隱升起擔憂。

    這一看便是下了整夜啊，也不知何時會停，到底是給老宋家說著了啊。

    結果到了正午，像是聽到了眾人的心聲般，漫天飄揚的雪花忽然便消失了，並且一連三天都沒有再下過。

    眾人又皆是傻眼了，何曾見過這樣式的啊，往年要下雪指定是連著下幾天，雪要是停了，一時半會兒便不會再下。

    他們一時犯起了難，自家屋子究竟要不要修哩。

    看那夜的勢頭，雪下得也不是很大，就算後麵再下雪，好像也沒有專門修屋子的必要啊？

    究竟是趁著天晴抓緊搶修，還是幹脆不管囫圇過個冬，這個問題深深困擾著大家。

    於是去老屋找卜閑的人更多了，這回老道士沒有回避，隻要是有人來問，他都是一句話，修了總比不修好。

    這句話仿佛給大夥兒找到了跟腳，道長都這麽說哩，還有啥子好猶豫的。

    眼瞅著天冷下來，要像老宋家那樣整修肯定來不及啦，先把屋頂修補好得了。

    一時間大半個喬河村都動了起來。

    當然也有好些人家沒當回事，他們覺得下雪而已嘛，以前又不是沒下過，搞得那麽興師動眾是鬧啥子，自家可沒那個冤枉錢去修屋。

    可惜隻有宋綿竹知道，這隻是暴風雪來臨前的預兆，等待大夥兒的將是一場罕見的災難。

    對於村裏的那些動靜，老宋家一概不管，他們也有許多要忙活的事兒。

    眾人換上新棉衣厚棉被，阮嫻把之前買好的湯婆子翻出來，給每屋都擺上一個。

    宋老漢給臨時雞圈搭了個擋風棚，還墊了些稻草，希望這幾隻獨苗苗能撐過寒冬。

    自從火災後，家裏便沒有再多養雞，本來金氏覺得家裏賣炸雞，當然是自家養才合適，去外麵買多貴啊，可孫女非說天冷小雞仔不容易存活，等到開春再養雞不遲。

    老婆子當時還有點心疼錢，如今卻是尤為慶幸，還好當時聽了孫女的話，沒有抱小雞仔回來啊，不然到時候凍死了，豈不是血本無歸。

    接下來的日子裏，老宋家又囤了些糧食，在宋綿竹的慫恿下，甚至買了半扇豬肉回來。

    如今天冷，地窖便是個天然的大冷庫，不用擔心肉會變質。

    這臘肉再美味，也不能天天吃啊，總得偶爾來些鮮肉吧。

    她是想著等下起大雪，可就沒地方買肉去了。

    這天宋綿竹抽空去了趟悅來酒樓，得去領上月的分紅，以及賣牙刷的錢。

    何掌櫃一見著人，便開始埋怨：“宋姑娘可是讓我好等啊，咱不是說好要合夥做新營生嗎？”

    自從入冬以後，河裏便捉不到河蟹了，酒樓生意受了不小的影響。

    雖說對比賣河蟹以前，每月收益還要高一些的，但這人不就是這樣，嚐到了甜頭，哪肯再過回苦日子啊。

    他是日盼夜盼，就盼著人來啊。

    宋綿竹訕笑兩聲，這段日子在鋪子裏忙得是暈頭轉向，哪有閑心去想別的事啊。

    不過聽說沒了河蟹，想著自家便少了份收益，她一下來了勁，把自己的打算告訴了何掌櫃。

    “其實吧，我要做的這門吃食，想來何掌櫃應該聽說過，就是古董羹啊。”

    古代所謂的“古董羹”，就是現代的火鍋，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名。

    不過這邊的火鍋很簡陋，乃是以燒開的水涮煮食物，其中隻加入些許食鹽，味道比較寡淡。

    何掌櫃有些失望：“宋姑娘有所不知，咱酒樓是有古董羹的，隻是本地人對此並不熱衷，大多是為了吃口熱乎的，才會選擇古董羹，一般很少會有人點。”

    “咱要做的古董羹，自然是與旁人家不一樣，這古董羹要想出眾，一是鍋底，二是蘸料，白水煮肉片能有什麽風味啊。”

    宋綿竹眼裏仿佛在冒光。

    冬天當然是要吃火鍋啊！

    熱騰騰，鮮香麻辣的火鍋，吃到身子微微出汗，誰能抵得住這樣的誘惑啊。

    一聽到“鍋底”“蘸料”兩個新詞兒，何掌櫃心中便是一動。

    再聽到小姑娘誇誇其辭，什麽麻辣炒料，高湯配方，自製蘸料，聽得他是眼裏異彩連連，仿佛能看到大把銀子砸過來。

    當下和顏悅色把人請進屋裏詳談。

    宋綿竹也沒推辭，要來紙筆，寫下底料配方，以及蘸料的選材。

    一邊寫還一邊跟人灌輸經營理念：“鍋底咱可以分麻辣的和清湯的，讓客人自己選，看他們愛吃哪種，當然要是能定做一批鴛鴦鍋就最好啦。”

    何掌櫃忙問鴛鴦鍋是啥，宋綿竹就解釋了，兩種鍋底一邊一半就是鴛鴦鍋，還在紙上畫出了大概樣子。

    等何掌櫃小心把圖紙收好，宋綿竹又說起蘸料，讓他把自己寫的那些調料，每樣裝一小碗，擺在托盤上端上桌，這樣人家喜歡哪種口味都能自己調。

    讓客人自己調味，這倒是新鮮，何掌櫃讚了一句，還是宋姑娘有想法啊！

    宋綿竹但笑不語，這些不過是現代的常識，可真沒啥好驕傲的。

    不過那些配方，乃是百科係統出品，想來不會令人失望。

    倆人商議好簽了份契子，火鍋生意跟河蟹生意一般，仍然是分宋家三分收益。

    完事宋綿竹便沒有多呆了，臨走前她猶豫了下，到底還是提醒了句，讓何掌櫃做好過冬的準備。

    要說酒樓裏肯定是安全的，隻怕到時候食材供應不上，也是會愁人的。

    何掌櫃是老生意人，自然是心中有數，不過他還是慎重謝過宋姑娘好意。

    回到鋪子後，宋綿竹把上月牙刷分紅交給李氏。

    大房分得了五兩銀子，比之第一個月要多了些，李氏直接笑開了花。

    金氏卻是不太高興，孫女偷偷告訴她了，咱家這月隻分了五十兩，這一下可少了三十兩啊。

    聽說河裏撈不到河蟹了，從今兒起更是斷了這麽營生，金氏心疼的臉上直抽抽啊。

    誰想孫女下一句，又說跟悅來酒樓新合夥了門生意，以後每月還是有分紅拿。

    金氏臉上立馬陰轉晴，一派好心情的去給客人裝鹵豬雜。

    宋綿竹在後頭直咂舌，說奶莫不是會傳說中的變臉絕技！

    差點被金氏拍了一記鐵砂掌，做著鬼臉鑽進了後廚去。

    看得宋老漢直搖頭，你說這孩子，是不是幾天不挨拍就皮癢啊，咋總是要去撩撥她奶。

    宋綿竹當然不會說出來，她就愛看小老太太拿自己沒辦法的樣子，讓人覺得充滿鮮活的氣息。(www.101noveL.com)