第298章來個甜口的菜
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宋老漢聞聲從屋裏走出來,瞧見地上的羊,臉上便忍不住浮出喜色。
老頭心裏清楚啊,賀小哥如今住在咱家,那打了野物回來,可不就是咱家的了嗎。
裝模作樣用腳尖踢了踢羊,宋老漢驚訝道:“呦,這還是個活的呀,賀小哥真是好身手啊!”
宋綿竹剛才沒注意,這下仔細看了兩眼,那羊後腿上中了一箭,倒在地上抽搐,竟然真是個活物。
一隻大活羊,咋成山裏帶回來的啊…
她在這邊咂舌不已,那邊宋老漢拉著賀聞的手噓寒問暖。
“賀小哥最近在咱家住的還好吧?”
“那木板還算結實吧,要我說就該讓全子去住柴房,沒得委屈賀小哥哩。”
“這雪也不知道要下到啥時候,賀小哥應該不急著回去住吧?”
賀聞的回答,保持了他一慣的簡潔:很好,不委屈,不急。
“那就好那就好,可勁在家住,就當是自己家!”宋老漢眉開眼笑,仿佛撿了個大便宜。
有一便有二,說不得以後再帶點兒別的回來。
宋綿竹跟宋雙全站到一塊兒,小聲咬耳朵。
“你爺咋對賀小哥恁好啊?搞得跟他親孫子似的。”
“我爺那是對孫子好嘛,那是對羊好,小叔你要能給帶隻羊回來,我爺對你也好!”
宋雙全想了想,臉上也露出些諂媚的笑來。
羊肉好啊,既能禦風寒,又可補身體,正好適合這天氣吃,要能給虎子娘倆送點去就好了。
“你說我要跟賀小哥要點羊肉,他能答應嗎?”
宋綿竹看穿了他的心思,斜眼人。
“賀小哥答不答應不好說,奶恐怕是不會輕易答應的…這羊給了咱家,那就是奶做主啦,你想好怎麽跟奶說了嗎?”
宋雙全撓撓頭,猶豫起來,馮氏的事他還沒想好要咋開口哩。
“那還是算了吧…”
“這就算啦?你對人家的感情,就這點兒?對得起人家要為你賣屋子嗎?”宋綿竹低笑一聲,故意使壞。
“唉,不是,那叔該咋辦啊…”
“你倆在那嘀嘀咕咕啥哩?”
金氏從灶房走出來,瞧見倆人湊在一塊兒,不由問了句。
“說這羊咋吃哩!”宋雙全不等小侄女開口,便搶先回答。
宋綿竹翻了個白眼,德行,她又沒準備高密。
“哎呦,哪來的羊啊!”金氏見了羊,也是喜不自勝,“賀小哥不是替道長去山裏看藥材去了嘛,咋還給帶隻羊養回來哩,這哪兒好意思啊!”
她嘴裏說著不好意思,下手倒是挺快,轉身便喊起蘇薑來宰羊。
趁著天還沒黑,得趕緊把羊給處理了。
蘇薑去灶房取了兩把刀,扔給賀聞一把,倆人分工合作,爭取盡快給宰殺好。
“等等!等等!等我來了再放血!!!”宋綿竹大喊一聲,去找了個銅盆來。
在盆裏放點鹽,熱羊血接到盆裏,自然冷後便會凝固。
羊肉種含有多重蛋白質,具有補血解毒的功效。
當然她不是為了這些,純粹是嘴饞。
辣子蒜羊血,不要太香啊!
一整隻野山羊,足足卸下來六十多斤肉。
老兩口看賀聞的眼神,越發和藹可親。
別看人吃得多,本事也大啊,先前一隻豬,今兒又一隻羊,少說值個好幾兩啊,以後賀小哥就是吃再多,老兩口也不準備說個不字哩!
“咱今兒晚上吃哪樣啊?”夏薇草看著堆滿的食材,犯起了難。
原先說好吃四喜丸子和煎排骨,現在又多了羊肉羊雜。
那羊血還不能久放,最好是三天內吃完。
“就還吃四喜丸子和排骨吧,再炒個辣子蒜羊血,羊肉凍地窖裏,咱明兒吃個全羊宴吧!”宋綿竹興衝衝道。
老道士特地點了四喜丸子,總得滿足吧。
金氏咂咂舌:“咱家是不是過得太奢侈哩…”
這成天吃肉不算,那啥全羊宴,一聽就很精貴啊!哪是窮人家能想到的…
“還行吧,咱又沒花錢,不花錢的事,咋能叫奢侈哩!”宋綿竹頗為振振有詞。
“那明兒把老大一家喊過來,好些天沒見過了。”
剛開始下雪的時候,宋武來探望過兩次,老兩口怕他路上出事,便不讓他再來。
後來村裏組建自救隊,宋老漢不僅把宋雙全支出去,還讓宋武也去幫忙。
“那讓全子去喊!”
金氏朝宋雙全揮揮手,轉頭打了盆水,給賀聞跟蘇薑淨手,還一個勁問賀聞累不累,要不要回屋歇一歇,等晚食做好了再喊他。
賀聞默默點頭,還真回屋裏去了。
宋綿竹在後麵捂嘴偷笑,她瞧出來了,賀小哥是不好意思了。
夏薇草做的四喜丸子堪稱一絕。
用那肥瘦相間的肉剁成餡兒,裏頭還摻了點碎蓮藕,揉成大丸子下油鍋,小火炸至金黃撈出,再調碗醬汁勾芡。
吃起來肥而不膩,軟嫩爽口,老道士吃過一次便念念不忘。
等到了做排骨的時候,宋綿竹又改主意啦。
今兒來個新花樣,改做糖醋排骨吧,她還蠻喜歡吃糖醋口的。
這甜口的菜,夏薇草還是第一次聽說。
他們這兒燒菜,可是從沒有放糖的。
小姑子還讓她放了好幾塊冰糖,這排骨做出甜口的能好吃嗎?
雖然心裏在犯嘀咕,但夏薇草還是依了小姑子。
均勻著上糖色的排骨,看上去還真挺誘人,散發著一股鮮甜的香味。
吃飯的時候,老道士一個勁夾四喜丸子,孩童拳頭般大的丸子,他真是一口一個。
辣子蒜羊血,受到了大家的一致讚揚,羊血處理的很到位,不膻不膩,香辣開胃。
反倒是糖醋排骨受了冷待,大夥兒皆是沒吃過甜口的菜,總覺得很像綿丫頭說得那什麽,黑暗料理!
誰也沒勇氣頭一個下筷子啊!
隻有宋綿竹吃得津津有味,不僅自己吃,還給坐在身旁的賀聞夾,催促他快嚐嚐。
賀聞雖偏愛鹹口的菜式,糖醋排骨倒是很對他胃口。
等倆人吃了快小半盤子,桌上人才反應過來,不對啊,他倆吃得恁起勁,莫非味道還不錯?
頓時一個個爭著搶著夾了塊,酸甜可口的排骨,軟爛入味,確實好吃啊。
而且是那種從未嚐過的滋味,還是吸引人。(www.101noveL.com)