第67章 缺少食材
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“嗯,這個好吃,奶味好濃。”岑小樹一點兒也不客氣,捧著碗舀了一大勺糖蒸酥酪。
楚嬌笑了笑:“這還不是最正宗的,隻是時間不夠,不然的話牛乳發酵一下,有些微微酸,口感更好。現在這個做法和粵式的雙皮奶很像,吃吃也還行。”
她發現林城雖大,可這裏到底不是魚米之鄉的大南方,許多食材在這裏很匱乏,甚至也買不到。
她隻能減少食材,但這樣做出來的菜係、糕點口味就會有所欠缺,也不夠正宗。
雖然有靈泉加持,味道也確實不錯,但到底還是不夠。
可是她不了解這裏的大城市,想要買到想要的食材,恐怕還有點難度。
公婆一輩子都在勻城做生意,九思也指望不上。
她一個人要是出省的話,她也不熟悉,搞不好人還弄丟了。
看來還得想想辦法弄到足夠的材料才行,不然巧婦難為無米之炊。
“我覺得這已經很好吃了。”岑小樹吃了一大口後不敢再大勺吃了,半勺半勺品嚐。
岑九思也覺得好吃,他也跟著點頭:“好吃。”
楚嬌沒再說,洗了鍋動手做午飯。
午飯她做得很簡單,雞汁煨白菜,粵式白切雞,臘腸蒜苗炒粉,粉蒸肉,還有一鍋蘿卜蔬菜湯。
“嬌嬌,黃醫生怎麽說?你不要老站著,快坐下來。”
莫茹見兒媳忙前忙後,做了這麽多好吃的,心裏很高興,也有些微詞。
雖然他們家裏情況比同村人要好過,可這頓頓不是雞就是肉,花樣兒還多,這一頓飯可能就是別人家半把個月的夥食。
可她又不好意思說出來,家裏又不是吃不起,而且這段時間她也看出來了,嬌嬌是認真和兒子過日子的。
楚嬌擦了手,剛坐下岑九思就往她碗裏夾了隻雞腿。
“給媽吃。”
楚嬌把雞腿夾到婆婆碗裏,雖然婆婆嘴巴上不說,可她心裏跟明鏡似的。
她上輩子是沒有婆家,但這過日子嘛,想想也能諒解旁人的心情。
這段時間她每天做飯用料都不省,不是五花肉就是肘子,雞鴨魚也不落下,婆婆一句都沒說,這要是擱別人,早就引發婆媳大戰了。
要知道這村裏還有許多人家三兩個月吃不上肉的都有,更別說吃什麽甜品糕點了,能有根兒一毛五的冰棍兒磚吃就不錯了。
“你腿剛好,還是你吃。”
莫茹暖心,心裏頭剛升起來的那點微微不滿又壓了下去,心歎道,算了,反正家裏也不是吃不起。
正好這段時間料理茶園也是要花力氣的,吃飽吃好了才有力氣幹活。
楚嬌沒要,放下筷子看著公婆問:“爸媽,這段時間你們覺得我做飯的手藝怎麽樣?這些算不算得上是大菜?”
其實她還有更拿手的大菜沒拿出來,主要是食材不足。
莫茹一愣,看了眼丈夫,點頭說:“當然好吃啊。”
“小嫂子你就別謙虛了,你這手藝和酒店的大廚比起來,估計他們都不如你。”
岑小樹往嘴裏塞了一口粉蒸肉,腮幫子都鼓起來了。
他這輩子吃得最多的肉就是這幾天,關鍵是還好吃!
他算是明白為什麽城裏人那麽講究了,要是天天吃得這麽講究,他也想當城裏人啊!
楚嬌一笑:“這幾天我也一直在嚐試,想試試看能不能挑選幾道菜作為小茶莊的主打菜,還有糕點。這不,你們覺得哪幾道可以?”
莫茹恍悟,原來兒媳天天大魚大肉的做飯,是為了小茶莊?
她想到兒媳每天不僅要做飯做菜,還要刺繡,頓時心疼,也有些自責。
剛剛她心裏還有些不舒服來著。
這大概是苦日子過慣了的老毛病,以後得改改才行。
岑順倒是不知道自己媳婦兒心裏過了這麽些個彎彎繞繞,他是個樂觀開朗的人,對錢財一律不計較。
否則,當年大哥大嫂那樣待他們,這些年他也不會日子好過了而虧待大哥大嫂。
他隻覺得兒媳做的飯菜是真好吃,吃多少都覺得意猶未盡。
“我覺得都好吃。”
“小嫂子謙虛了,你做的這些菜我們都沒見過,也沒吃過,還叫不上名字,不過是真的好吃。”
岑大樹也發表自己的意見。
不過在南方的時候,他雖然沒吃過這些東西,但也確實見過別人吃,看起來相差不太多。
他心裏又不禁暗暗羨慕九子,他真是命好啊!
他倒是不敢想自己以後有九子這麽好的命,他就求能好好賺錢,給自己和弟弟蓋上房子,娶上媳婦兒,能好好過日子就可以了。
“我也覺得可以,都好吃。”莫茹也跟著點頭認可。
楚嬌頓時覺得她問了也等於白問。
她看了眼岑九思,想想還是算了吧,隻要是吃的,丈夫都覺得好吃。
“那我再斟酌斟酌,先吃飯,冷了就不好吃了。”
楚嬌拿起筷子,心裏有些無奈。
最主要的是她兜裏沒錢啊!
她兜裏現在也就隻有個幾千塊,連五千都沒有,真想要湊齊她要的那些東西,這點錢哪兒夠啊?
還是先想想辦法賺點錢再說。
雞鴨鵝以後少不了要用,還有魚、蝦、蟹肯定都少不了,得好好想想怎麽才能把這些食材都湊齊。
總不能等小茶莊開起來了,這少那少,這不是過家家嗎?
“嬌嬌,你在幹嘛?”
吃了午飯,公婆還有岑家兄弟略作休息後又去茶園了。
楚嬌取了靈泉在瓷盆裏泡手,避免變得粗糙,以後拿針就不敏銳了。
泡了手後她端著水到門前水井邊的那棵老桂花下澆水,希望今年這棵桂花樹能多開點桂花,那她就用得上了。
“給桂花樹澆水啊,這樣它才長得好,到時候開出來的桂花才香。”
楚嬌笑眯眯解釋,倒完水後甩了甩瓷盆。
岑九思看著她,他覺得媳婦兒給桂花樹澆的水可不是水缸裏的水。
“真的嗎?”他故作裝傻問。
楚嬌:“那當然,等開了桂花,我能給你做好多好吃的,桂花糕,藕粉桂花糖糕,這些很好吃。”
她都有些想念了。
以前在宮裏的時候什麽都不缺,許多糕點做出來以後,她隻是當著內侍的麵嚐嚐,試毒,自己反而不怎麽吃。
現在可好了,想吃也沒有。
“那我到時候幫你摘桂花!”
岑九思很想問她要不要自己幫忙,他看得出來媳婦兒有心事。
可是一想,他現在是傻子啊!
他還不能馬上就把自己轉好的情況告訴她,還需要等上級的指示。(www.101noveL.com)