15美味佳肴

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    去之前,美景跑去跟秦麗英說了一聲,“阿英,我在後廚幫忙,他們給二十文。等我掙了錢,我給你買糖吃。勞煩你再多幫我看一會兒孩子,謝謝了。”

    秦麗英正陪著大寶小寶玩,抬起頭看著美景係著圍裙,衝著她揮揮手,“去吧,他們乖著呢。”

    大寶小寶看到娘親來了,想娘親抱,看她不進來也不哭,就這麽睜著大眼睛看著她。

    秦麗英把大寶小寶抱在懷裏,“你們要乖啊,你們娘要去掙錢。掙了銅板,一會兒有糖吃。”

    為了掙點錢,多買幾斤穀子,美景擦了把汗不看孩子們期盼的眼睛,轉身去洗豬肚和大腸了。

    一會兒,美景端著木盆回來找小六子,“小六師傅,能給我些黑麵嗎,這樣洗的幹淨。”

    “好。”活兒幹得好,小六子臉上有了笑容,舀了一葫蘆瓢黑麵給了美景,“趕緊洗好了,進來切菜。”

    胖大廚讓小六子把米蒸上,自己接過野鴨野兔處理趕緊,“你小子從哪兒找來這麽個廚娘,看著瘦瘦弱弱的,手腳挺麻利。”

    先前美景跟著秦朝陽來後廚稱重,胖大廚去買菜還沒有回來,自然不知道美景。

    “師傅,不是我找的,是她自己找上來的。”小六子把經過說了,“不過您放心,不可靠的我也不敢用,秦掌櫃認得她,是秦掌櫃的妹子帶來賣野鴨野兔的。”

    “哦,是這樣。”胖大廚點點頭,沒再問了,專心幹活去了。

    用黑麵把豬肚和大腸揉搓幹淨,清洗後倒了醋去腥味。美景把香菇和木耳撈起來,放在一旁的架子上,“師傅,我現在要做什麽?”

    時辰差不多,要準備炒菜了,胖大廚把鹵好的豬頭撈出來,讓小六子把肉拆下來,接著吩咐美景,“你把雞鴨和野兔剁了,塊兒不要太大,不好入味。”

    “好的,知道了。”

    切了菜,美景還得去燒火,這燒火也有講究,胖大廚要旺火的時候火不能小了。好在有風箱幫忙,不然美景還真把我不好這個火。

    前麵就一個小二上菜,秦朝暮都去幫忙了,小六子充當傳菜,美景負責擺盤。菜上齊,前麵吃上了,美景累得大汗淋漓。胖大廚給美景盛了一大碗米飯,一大碗菜和一碗豬肚湯,“趕緊吃飯,吃晚飯還得去前麵幫著收拾,回來洗碗盤收拾廚房。”

    一直吃紅薯,看著碗裏的飯菜聞著香氣,都是一種滿足。昨天中午那碗沒有什麽鹽味的鴨雜,哪裏能和這碗有滋有味的菜相比,雖然隻有兩片肉,其餘都是素菜。在美景看來,這就是美味佳肴,更何況碗裏裝的可是白花花的大米飯。

    美景接了飯菜,“師傅,我還有個妹子在等著我,您能不能多給我一碗飯?多給的一碗飯,從工錢裏扣也行。”

    胖大廚看了美景一眼,又盛了一碗飯給她,還多鏟了一勺菜,“去吧,趕緊吃了幹活兒。”

    “哎,謝謝師傅。”美景謝了胖大廚和小六子,找了個托盤,端著飯菜歡歡喜喜的去了小屋裏。

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