第七十五章 成功仿製沙棘薄片
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二嬸一聽這話趕忙把火燒的旺旺的,不一會兒水就咕嚕咕嚕的泛起了泡。
“小雨這回行了不?”華強越看自己小閨女越覺得不靠譜,誰家有這樣的做法?
但現在也隻能死馬當做活馬醫,都幹了一半了總不能半途而廢吧,就是可惜了這三筐沙棘。
“爸爸你別著急,這才哪到哪兒呢!”
小雨端著個小板凳,信心十足地守在了灶台麵前,因為靠得太近小臉被熏得通紅。
“這最起碼要蒸3遍,才能又脆又香。”
話剛說完,她就深深地吸了一口,沙棘的酸澀混合著白砂糖的甜美,順著蒸汽,在小小的廚房裏回蕩。
崔康聞著聞著就不由自主地咽了口口水,趕忙也學著小雨,端了個小板凳,守在麵前。
奶奶看著幾個孩子饞猴的模樣,忍不住笑出聲來。
這個小雨啊是又聰明又能幹,但唯獨逃不過一個吃,倆大眼睛睜的大大的,就盯著鍋裏的沙棘,好像生怕過了時間一般。
她悄悄地扯過華強,囑咐道。
“一會就算沒成功,你也別說小雨呢,我孩兒這是為了咱家的好日子出力呢,你別打擊他的自信心。”
華強聽了這話,回頭看了看臉蛋紅撲撲的小雨,趕忙點了點頭應了下來。
“放心吧,老娘,我心裏有數。“
崔家上上下下大幾號口子人,一個個都緊緊盯著麵前的蒸鍋,等待著結果。
小雨在心裏默默的計算著時間,等到來回蒸了第六遍的時候才一拍大腿,站在板凳上就要去夠滾燙的鍋蓋。
華強在一邊早就盯著呢,一看她毛手毛腳的樣,趕忙上前幫人掀開,生怕孩子燙了手。
撲麵而來的水蒸氣散去之後,小雨才看見擺在蒸籠中的沙棘果幹,兩眼頓時放光。
沙棘本身就不大,蒸幹縮水之後現在就成了一個個癟癟的小圓包,上頭裹著一層黃黃的糖漿,看起來別提多誘人了。
一家人都圍在了灶台旁邊,有些詫異的看著軟乎乎的沙棘。
崔康倒是不管有沒有成功,這聞著也太香了,他伸出手來就要抓卻被自家小妹嚴肅地拍了個手通紅。
“二哥,你幹嘛!這還沒好呢!”
小雨嘴巴一撅,氣呼呼地看著自家二哥。
“啥?這還沒好呢?”崔康眼睛都要看直了,口水都快流出來了,硬生生咽了下去。
“小妹那你得啥時候才能好呢,我看這挺香的啊。”
一屋子人其實都是滿臉的問號,他們也沒吃過什麽果幹脆幹,但本能的就覺得這玩意兒好像和小雨說的不太一樣。
但又怕傷著孩子自尊心,都不好問出口。
“小妹,你是不是還要上火蒸一道?”崔健到是個有主意的,試探著問了出口。
小雨喜滋滋地點頭,衝著自家大哥就比了個大拇指。
“果然還是大哥聰明,現在隻不過是把它水分蒸幹了,一會兒在爐子上烤一下,等它表皮的殘留的水蒸氣被烤幹,就會變成薄薄的一片。”
崔健被自家小妹誇了有些不好意思的撓了撓頭。
“我也是亂猜的,沒想到瞎貓撞上死耗子。”
“爸,你給我去找個鐵塊的大盤子,最好是這麽大的。”
小雨衝著臉盡量雙手張開比劃了一個最大的。
華強一看這大小瞬間楞住了,結結巴巴地開口。“閨女你這不是為難我嗎?這誰家有這麽大的鐵盤子啊?”
他從家裏麵袋裏抽出一個秤砣,下邊掛著一個和人臉差不多的鐵墊板,三下五除二地就差了下來,遞給小閨女。
“這是咱們家最大的鐵盤子了,你看下能不能先將就用,等明天一大早爸再跟上你幹爺爺上鎮去一趟,看能不能給你買一個大的回來。”
小雨掂量著手中的盤子,雖然不夠大,但卻足夠厚,也能將就使了,點了點頭,隨即開始滿屋子找鐵絲。
一大家子人就跟著一個小屁孩屁股後頭張羅,最後從角落裏摸出兩根鐵絲,給鐵盤做了個小圍兜。
“你還需要啥呢,一次性說清楚,爸給你整去。”
華強是被自家小閨女折騰得不清,來回跑了好幾趟才給人找上東西,累得雙手撐膝蓋,氣喘籲籲。
小雨扒拉著手指頭,挨個挨個地往外蹦。
“還要一個三角形的固定架,把吊盤掛在爐子上麵,不能靠近火,還需要一個小鐵鉗用來翻沙棘。”
華強一聽這要的點東西頭都大了,連忙擺了擺手。
“閨女啊,這三腳架還好說,爸給你出門掰幾棵樹就能給你做出來,這小鐵鉗咱們上哪兒找去?“
“家裏就一個生火的鐵鉗,總不能洗了給你用吧。“
華強話音剛落,小雨就滿臉期待地看著自家爸爸,毫不猶豫地點了點頭。
“就要那個就行。“
在灶台燒火的二嬸一聽這話,火也不燒了,抽出鐵鉗就往院子裏跑,嗤的一聲把火鉗摁在了手裏,放了十幾分鍾,伸出手摸了摸不燙了。
仔仔細細地把上頭的黑灰擦的幹幹淨淨才給交到人的手裏。
這好家夥,大半夜的富貴村家家戶戶都已經熄燈睡覺了,就隻聽見華強在家哐哐砸東西的聲音,一個個還以為出了啥事,都沒敢出來張望。
不一會兒三腳架就做好了,小雨插著腰站在炕上,活像個小地主,吩咐著大哥二哥和爸爸組裝。
家裏幾個女人坐在炕上嗑瓜子,看男人們幹活。
“爸爸,你真笨,往左邊挪一點!“
“哎呀哎呀挪多了,二哥,你往右邊來一點!“
“大哥你別亂動保持住動作,等爸爸那邊固定好!“
……
這一頓折騰下來,三人累得渾身是汗,臉被爐子熏得通紅,小雨才滿意的點了點頭,被人抱上了炕把裝滿沙棘的鐵盤擱了上去。
大雨自從家裏升了火爐就有些害怕,又覺得暖和又本能的抗拒火光,這會兒死死地貼在小雨後頭,說什麽都不肯下來。
最後還是小雨在心裏喝了他一聲,才心不甘情不願的乖乖縮在一旁。
“行了,你們也忙活半天了,趕緊去收拾一下,我們三個女人在這兒守著。“愛蓮還是心疼,自家老漢。
爺三是真的累得不行了,也沒再堅持,挨個出門洗漱去了。
小雨躺在熱乎乎的炕上,被奶奶摟在懷裏,大雨蹲在炕上興致勃勃的學著眾人剝瓜子,她活像個慈禧太後,張嘴等吃。
家裏的燈光昏暗,小雨來來回回將鐵盤上的沙棘果幹翻了幾回,見成功地變硬變脆,滿臉都是笑意。
剛想伸手去抓卻被媽媽搶先一步。
“小雨鐵盤燙得很,你可千萬不要用手摸它。”
愛蓮用鐵鉗把掛在火上的鐵盤端下,一家人瞬間都湊了過來,死死的盯著盤裏的幾個薄薄的片狀物。(www.101noveL.com)