村裏人看著老蔣頭把把崔小雨當個寶的樣子，個個拎著空空如也的籃子沒說話，隻能眼巴巴的看著。

    沒辦法呀，整個村裏就老蔣頭養豬最好，但人家就是給寶貝孫女吃的，你也沒辦法上趕著買啊。

    崔老太太帶著幾個媳婦兒就忙活開了，當然給老蔣頭的錢可是一分不少。

    老蔣頭對小雨的喜歡，那是打心眼裏的，一個半邊身子進了棺材的老年人心裏就這麽點念想，她可不會讓老蔣頭虧了。

    疼愛歸疼愛，該給的錢還是要給，隻是轉頭崔奶奶就安頓了老蔣頭過年要在崔家過。

    老蔣頭當然高興的就答應了下來，這麽多年了都是一個人湊合著就把年過了，現在能和寶貝幹孫女一起過，做夢都能笑醒。

    崔家忙活的熱火朝天，村裏人眼饞卻也不敢知聲，人家那是花了真金白銀買的，總不能強買強賣吧！

    王美蓮把要吃的肉放在廚房，要醃製的肉醃製好放在地窖。

    剩下的都是要做出肉幹和肉腸的，二嬸和小姑兩人承包了這個活計。

    家裏的雞賣的賣，殺的殺，終於打掃幹淨灑上石灰粉了，崔華強吐出了一口濁氣，雞肉是好吃又補身體，可養雞還真的臭。

    現在開始到明年的開春可以呼吸新鮮空氣了，看到崔小雨在雞窩麵前滿臉嫌棄的樣子，王美蓮輕怕了她一下小屁股，“現在不臭了吧。”

    崔康和崔健兩人幹農活配合的非常默契，家裏大人忙活開了，小妹自然是不用幹活的。

    家裏收蔬菜翻地得事情就輪到了他們倆人頭上，他們也心甘情願的幫忙，畢竟都是土生土長的村裏娃，家裏果幹薄片大概能頂到春天，開春之後還要指望著家裏的地裏吃飯呢。

    自從學會了務農，他們學著爸爸媽媽的樣子，在院子的前院種下了冬天能夠栽種的蔬菜。

    冬天對家家戶戶來說是痛苦的，尤其是王寡婦，她地裏頭的活計還沒幹完，王小牙這出事鬧得全村女人家都把自家男人看的格外的緊。

    以往的那些老鄉好都不敢往自己家門前走，地裏的活計也沒人幫忙幹，賣不了錢她和王小丫的棉衣棉被也不是很厚，以往還能叫個老鄉好給砍點柴火，睡覺的炕總是燒的熱乎乎的。

    今年就不行了，家家戶戶都忙活著過年，誰都不願意和她扯上關係，她一個女人家又不敢去後山上砍柴，又冷北方又呼呼的刮，家裏成天跟冰窖一樣。

    她倒是上門找過孫梅花家，被孫鐵蛋直接罵了出來，說什麽不要臉得娼婦，帶壞了自己家的寶貝閨女，

    眼看著自己的最後希望也被澆滅，王寡婦氣的在家直抹眼淚，全村家家戶戶都是當天砍柴，隻有崔小雨家那柴火碼的整整齊齊的，天天路過門口都感覺裏麵熱烘烘的，自己家倒是冷的要死。

    沒辦法，老相好不來，她隻能把王小牙的床火坑給熄滅了，娘倆擠一張床，以前是怕有人晚上上門，王小牙在不方便，現在幹脆也破罐子破摔了。

    柴火也相應的用的少了，火炕就這麽大，用的柴也就這麽多，抱團取暖是最劃算的。

    這日子過不下去，但年還是得過啊，王寡婦掏出最後一點家底，去村裏頭殺豬的人家買了點豬板油。

    她的想法是把板油熬成豬油，豬油渣可以炒菜吃，豬肉就那麽一丁點，一頓也就吃完了。

    可崔小雨家最近可是忙活的緊。

    以往家裏殺了豬，都是找個雪沒化的地方往裏一埋，充當冰箱的角色，等到來年開春的時候再拿出來慢慢吃。

    今年小雨可算是大顯身手，豬肉放在雪地裏雖然凍得梆硬能保持住新鮮，但到底是穿越過來的人，誰也不能接受，肉放了兩三個月之後再拿出來吃。

    她就帶著全家人開始醃製鹹肉，還沒穿越過來的時候小雨都是自己一個人過年，在網上學了不少的。醃製手法，心裏還打著另外一個小主意。

    這醃製出來的豬肉在這個年代可是買不到，給李勳哥哥送過去也算是過年禮物啦。

    崔華強一走進堂屋，一股暖意就讓因為寒冷而緊張的肌肉都鬆懈了下來，每個毛孔都在叫囂著吸收暖意。

    崔小雨趕緊把自己喝了一半的麥乳精遞給了爸爸，這外麵天寒地凍的，爸爸為了買自己醃製要用的料材，頂著大雪天去了一趟縣裏的供銷社，小雨心裏有點不好意思。

    杯子溫熱，溫暖到了崔華強的心，都說養女兒就跟養了個貼心小棉襖一樣，果真不假。

    喝了一口麥乳精，甜甜的味道充斥的味蕾，崔華強沒舍得多喝，趕緊把大料給崔小雨遞了過去。

    大男人家的喝麥乳精喝一兩口解解饞就行了，小雨正在長身體呢，得讓自己的寶貝女兒多喝。

    崔小雨看著小姑做肉腸的動作既麻利又幹淨，捧著杯子笑的眼睛都沒了。

    等到奶奶處理好了大料，她也開始準備幹活。

    崔小雨拿出一個小瓦盆，將蔣爺爺帶來的豬肉切成一塊塊大小厚薄都一樣的肉塊，準備好的蔥薑、花椒、大料。

    起油鍋六成熱度就放入花椒和大料，等香味出來，再放入蔥薑繼續翻炒，然後拿雙筷子把蔥薑都挑了出去。

    倒入切好的肉塊，一直炒出水份，直到翻炒的肉有七八成熟了，盛出冷卻，然後就可以一層鹽一層肉的開始醃製了。

    崔小雨雖然人還沒有灶台高，但家裏人可分外的相信她的話。

    這麽多豬肉就是拿到供銷社去賣，也要賣好多錢，小雨心裏肯定是有主意，才會讓他們醃肉。

    隻是這做法，他們從來沒見過。

    崔小雨讓媽媽把每塊肉都要沾滿鹽，然後再一層一層的疊放在新的壇子裏，自己吃力的拿出爺爺帶來的豬板油，洗幹淨放入鍋中熬油。

    將熬出的豬油倒入剛才醃製鹹肉裏，直到淹沒位置，然後拿了油紙把壇口封嚴實：“爸爸媽媽，這壇肉我們家吃一年都不會壞。”(www.101noveL.com)