第463章 吃了才知道
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看著一桌子滿滿當當的菜,武芊芊又吃貨上線,忍不住咽了咽口水,“這些菜的賣相都挺不錯的,看起來挺好吃的呀。”
話一出口,武芊芊就知道自己說錯話了,看著這些熟悉的菜肴,她恍惚之間還以為自己還是在雲來樓呢,這一時之間沒有反應過來。
宋清藍也不介意,看了她一眼,道:“好不好吃的,吃了才知道。”
“對對對,清藍姐說的是。”
宋清藍點的這些菜也是有講究的,有硬菜,有大菜,也有尋常的家常菜,這才能同時試出這廚師的刀功火候做菜的水準。
宋清藍首先試吃的就是冬瓜盅。
冬瓜盅是廣式粵菜,廣東人喜歡煲湯,而這道菜把湯和燉菜合為一體,實在是兩全其美,滿足各種喜好。
當初宋清藍和方有曆提出要做這道菜的想法時,方有曆更是直呼大膽。
做冬瓜盅的方法有很多,有用海鮮,有用雞肉的,有用鴨肉的。
宋清藍的雲來樓做的就是用青頭鴨做的冬瓜盅。
好巧不巧的,這倚紅樓做的也是一樣,還真是照搬照抄十足十啊。
這用鴨子做的冬瓜盅其實是最難的,因為鴨子身上有胡子膻腥味,必須要特殊處理再加上一些合理搭配的配料調節才能達到完美的口感,稍有不慎,就會因為一隻鴨子毀壞了這一鍋盅。
宋清藍和方有曆也是試驗了無數次,才找到了最好的烹飪方法和調料配比。
她相信,這皇城裏,除了他們兩個,不會有第三個人能夠做出來這樣的味道。
白夜寒起身,貼心地為宋清藍勺了一碗冬瓜盅,有湯有料。
宋清藍勺了一口放進嘴裏,細細品嚐。
武芊芊眨巴眨巴了一下眼睛,一臉期待地問道:“怎麽樣?清藍姐,好吃嗎?”
“嗯……”宋清藍笑而不語,“你嚐嚐看。”
她不想因為自己的評價而影響了武芊芊的判斷。
於是,武芊芊也試了一口,吃了冬瓜盅裏的鴨翅膀。
等她把肉都吃完了,宋清藍這才問道:“芊芊,你覺得怎麽樣?”
“額……有點難說……”武芊芊皺了皺眉頭,“這湯這肉吃起來都挺不錯挺鮮的,不過,總感覺差點什麽,沒有雲來樓做的好吃。”
“白夜寒,你覺得呢?”說著,宋清藍轉眼看向一旁的白夜寒。
“本王覺著……”
“算了,問你也是白問。”還沒等他把話說完,宋清藍便開口打斷了他。
她太了解白夜寒了,以他的性子,一定是想都不想會說沒有她做的好吃,根本沒有參考價值。
白夜寒也配合地閉上了嘴,在一旁默默地陪著。
宋清藍便看著武芊芊道:“把其他這些菜也吃了試試看。”
於是,兩個大美女便開始大快朵頤,還好有武芊芊這個吃貨大胃王在,他們三個人總算是把點的菜全部都吃完了。
“呃……”武芊芊還打了一個飽嗝。
她一臉認真地看著宋清藍,道:“清藍姐,說實話,這些菜雖然和雲來樓的一樣,但是味道真的差遠了。”
“我也是這麽覺得的,可是……”說著,宋清藍微微皺了皺眉頭,眸光微轉,看了看四周圍的桌子,“為什麽他們會覺得比雲來樓的菜好吃呢?”
這裏的客人有一大半都是以前雲來樓的常客,隻見每個人都吃得非常盡興,有的甚至還豎起了大拇指來,連連稱讚。
“對啊……”武芊芊也發現了這奇怪的地方,小聲嘟囔道:“他們的反應怎麽這麽奇怪呢?”
突然這時,一位身著華麗衣裳的男子走到了他們這桌前,一臉驚訝地道:“誒,這不是宋姑娘嗎?你……你也來雲來樓吃飯啊?”
此人也是以前雲來樓的老主顧,是做畫紙生意的,為人不錯,但就是是一個沒什麽眼見力的直腸子,說話直來直去的,容易得罪人。
宋清藍禮尷尬不失禮貌地笑了笑,回道:“對啊,我也喜歡嚐鮮。”
“巧了,我也是喜歡嚐鮮,當初倚紅樓開張的時候,我就是抱著嚐嚐鮮的想法來的,沒想到啊,這一吃就愛上了。”
說著,他看了一眼宋清藍他們那桌子上麵吃得幹幹淨淨的盤子,笑嗬嗬地道:“看來,宋姑娘你們也是感同身受啊。雖然這倚紅樓的菜式和雲來樓的差不多,但是不知道怎麽的,這裏的菜似乎有種特殊的魔力,讓人吃了之後還想再吃。所以呀,我現在日日餐餐頓頓都是來倚紅樓解決的。”
宋清藍靜靜地聽著,努力維持著臉上的笑容,畢竟,輸人不輸陣嘛。
隻是,這個人當真是沒有眼見力,竟然在她的麵前誇別的酒樓的菜好吃,這真的好嗎?
反正一旁的白夜寒是看不下去了,他怎麽能忍受得了自己的親親王妃受委屈。.
他眸光一冷,正打算開口罵人。
宋清藍立馬在桌子底下按住了他的手,搖了搖頭。
武芊芊直吼吼的性格可就沒有那麽講究了,而且她也是極其護短的人,自然是忍受不了別人說宋清藍的不是。
她冷笑了一聲,滿臉不屑地道:“你真的覺得這倚紅樓的菜好吃?在我看來,也不過是能吃而已。再說了,這倚紅樓的菜幾乎全部都是照搬雲來樓的菜譜,根本沒什麽特色。雲來樓就不一樣,清藍姐經常能夠研究出不一樣的菜式來,讓咱們大飽口福,這才正經做酒樓的嘛!”
那人被一個小姑娘當麵這麽說道,不禁覺得有些丟了臉麵,便也立馬回擊道:“武姑娘你說的也對,可是,你應該也知道,宋姑娘離開皇城月餘,這段時間,雲來樓可沒有什麽新鮮菜式啊,所以說,相比之下,咱們自然是更樂意來倚紅樓吃好吃的了,畢竟都是花銀子,自然要花的值才是。”
武芊芊忍不了,直接拍桌而起,道:“誒,你這人怎麽就說不明白呢?我都說了,這裏的菜根本就沒有雲來樓的好吃,什麽倚紅樓,根本就是一個贗品!”