第476章 賣月餅
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安清清常年待在黑鷹幫裏,自然是沒有見過武芊芊口中所說的盛況的。
她心裏還是持懷疑態度,“這賣月餅難道還能比酒樓賣飯菜還掙銀子?”
“清清,你還別不信。”宋清北突然笑著說道,“今年端午節,咱們雲來樓一日賣粽子所賺的銀子,比平日裏的還多呢!”
“天啊,真的這麽厲害呢!”
看到安清清向自己投來了欽佩的目光,宋清藍不由得笑了笑,說道:“開酒樓做買賣最主要的當然還是食肆,這種某個節日的食物隻是特供,一來呢可以給客人們新鮮感繼續漲漲人氣,二來呢還能給酒樓穩定住客流。長遠來說,就是錦上添花的事。”
其實,酒樓中秋節賣月餅的事,宋清藍早就想做了。
隻是前幾年雲來樓的生意太紅火了,每日忙著酒樓裏的飯菜都忙不過來,她也就沒有花心思人力做這件事情了。
現在,正好慶幸當時沒有做了,不然就沒有新鮮感了。
上官景宏在一旁聽著宋清藍說的話,不由得也是打心底裏佩服她。
一直聽說皇城的宋姑娘是一位奇女子,他起初還有所疑惑,不過是一介女流,能成什麽大事。如今相處下來,他這才發現,宋清藍的很多想法非常特別且長遠全麵,真不是一般人能夠想出來的,真是不佩服都不行啊。
這時,武芊芊一臉興奮地看著宋清藍,道:“清藍姐,那咱們接下來該怎麽做。”
她的雙眼閃閃發光,已經躍躍欲試了。
宋清藍掃了一眼在座的各人,便說道:“先去雲來樓,我再把接下來的計劃一一跟你們說一下。”
“好。”眾人異口同聲地說道,便要起身一同離開。
正在這個,他們的身後傳來了一道稚氣的聲音:“娘親!娘親!我們也要去!”
宋星月撲閃撲閃著圓溜溜地大眼睛,直勾勾地看著宋清藍,這軟萌可愛的樣子別提多可愛了,看得人的心都要化了。
任誰都不忍心拒絕這樣的小可愛的請求。
可是,宋清藍早就看穿了這是他們這兩個小家夥的慣用伎倆,一點兒也不為所動,麵不改色地拒絕道:“不可以。”
“為什麽呀?”宋星月嘟著粉嘟嘟的小嘴,一臉的不高興。
這麽好玩的事情,怎麽不帶他們玩兒呢,他們也想去湊熱鬧呀。
宋清藍捏了捏她可愛的小鼻頭,道:“娘親是去做正事的,不是去玩兒的。而你們呢,也有你們的正事要做。”
宋星月皺了皺秀氣的小眉頭,“我們要做什麽呀?”
“去學堂啊!趕緊的,別又給整遲到了。”說著,她催促著他們趕緊出門。
宋星月耷拉著腦袋,還是想再死皮賴臉一下。
宋星辰已經看清了現實,立馬乖乖地收拾好東西,走到宋星月的身邊,拉著她胖乎乎的小手,認命地道:“月月,走吧。”
武芊芊看著他們兩道可愛的小背影越走越遠,不禁有些幸災樂禍的說道:“這兩個小家夥食怎麽感覺是要上去赴刑場一樣?”
隨後,宋清藍他們一行人便一起來到了雲來樓。
劉桂霞將雲來樓所有的夥計都著急出來在一樓大廳裏,等著宋清藍開會。
宋清藍把要在中秋節賣月餅的事情說了出來。
大家聽完了之後就是沉默了一會兒。
宋運峰率先開口,道:“藍藍,你是打算像上次買粽子一樣嗎?”
“沒錯?”宋清藍點了點頭,“而且,咱們這次要弄得更隆重一些。主攻賣月餅,雲來樓的食肆便暫時停下來。”
說著,她便看了劉桂霞一眼,吩咐道:“二嬸,從明日起,咱們雲來樓關門暫停營業,不管是誰來敲門都不要開業,清楚了嗎?”
“啊?這……這……”劉桂霞大吃一驚,下意識看了一眼身旁的宋運峰,有些不太確定地問道:“藍藍,咱們有生意都不做嗎?”
他們現在這種情況,起碼能保住一部分客人,是一部分客人呀。而且這開門做生意,還沒聽說過把客人往外推的道理呢。
宋運峰皺了皺眉頭,道:“婆娘,你別打岔,看看藍藍怎麽說。”
雲來樓所有的夥計都看向了宋清藍。
宋清藍微微一笑,一臉認真地回答道:“沒錯,咱們就是有生意也不做。在月餅真正開賣之前,一定要把這神秘的氛圍給營造好了。人都是有好奇心的,如果你一下子就滿足了他的好奇感,那就沒有什麽新鮮感了,相反,如果你一直吊著他的胃口,那麽他的好奇心就會越來越重,等到謎底真正揭開的那一刻,他就一定會來一看究竟。”
此話一出,眾人紛紛點頭。
黃小豆更是激動地道:“對啊!對啊!宋姑娘這話說的太對了,簡直就跟看透了我的心思一樣。我就是那樣的人,越是不讓知道的事,就越是好奇,越想知道。”
“吊人胃口這一招,的確是極妙。”上官景宏也認同地點了點頭。
接著,宋清藍又繼續吩咐劉桂霞,道:“對了,二嬸,還有麻煩你去找十幾個會做點心的幫工來,記住,一定要熟手,不要生人生手,還要找信得過的才行。”
劉桂霞點了點頭,回道:“好嘞,這事我來辦。”
隨後,宋清藍又拿出了一張紙出來,遞給了方有曆和方子毅父子,“方師傅,方大哥,這是我這幾日寫出的做月餅的配方,你們看一下,看看還有沒有什麽地方需要調試的?咱們最後就要按照這方子來做了。”
方有曆和方子毅認真地看了看,一臉驚訝地道:“清藍,這些……這些都是你一個人想出來的。這短的時間相處了這麽多口味不一樣的月餅來,你也太厲害了吧?”
宋清藍不好意思地笑了笑,她自然不能說,這些口味其實並不是她想出來的,隻不過是在現代的時候,每年中秋節,她都會去兼職賣月餅,見得多了,自然也就把那些月餅的種類給記下來了。