第505章 你來這幹嘛呀
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另外一邊兒。
老黑拎著打包好的魚膾回到了倚紅樓。
那倚紅樓的夥計竟一時沒有認出他來,還一臉嫌棄地攔住了他的去路,道:“誒,這位老伯,你來這兒幹什麽呀?這裏是吃飯的地兒,你怎麽還自帶吃食呢?走走走……”
“我走你個頭啊!”老黑直接一個暴擊敲在了那個夥計的腦門上,“不長眼的東西,是我啊!”
說著,他便把臉上的人皮麵具給揭了下來。
那夥計看到老黑的真麵目,頓時嚇了一大跳,“二掌櫃的,原來是你啊?你怎麽……怎麽穿成這個鬼樣子啊?”
老黑白了他一眼,“你哪兒那麽多事,趕緊地去把這些擺盤拿出來。”
說著,他便把手中打包的魚膾遞給了那夥計,自己則是回屋去換了一身衣裳。
等他再次出來的時候,魚膾和配料已經擺好盤放在了桌子上,紅娘和倚紅樓裏的幾個大廚也圍坐在一起。
大家開始一起試菜。
紅娘看了一眼那幾個她花重金聘請來的大廚,說道:“各位師傅,你們是專業的,為了不讓我的各人感受影響你們的判斷,你們先嚐。”
“好嘞。”
於是,幾位大廚紛紛動筷,按照老黑說的吃法,開始細細品嚐了起來。
過了好一會兒,紅娘看著他們幾個一副沉醉其中的模樣,不由得著急地問了起來:“怎麽樣?”
幾位大廚紛紛發表了自己的意見。
“嗯,不錯不錯,這魚膾竟然能做到如此境界,實在是高手,高手啊!”
“對啊,這生魚肉竟一點兒腥味沒有,而且鮮美脆爽,肉質細膩,除了魚本身的原因之外,這刀功也是非常考究的。”
“沒錯,這必須要在魚剛剛殺死以後,立馬去皮剔骨,在最短的期間內把魚肉片下來,這才能保持魚肉的鮮美活力,吃起來才鮮美爽口啊。”
“而且呢,這個配料也是極為講究的,配合著魚膾一起吃,又去腥又解膩,可以說二者搭配得相得益彰,缺一不可啊。”
“這宋姑娘果真是厲害啊,她是怎麽想到這個吃法的?真是太佩服了……”
……
“啪!”
突然一聲巨響,打斷了他們的對話。
紅娘看著他們竟然自顧自地討論起了廚藝,不停地誇獎宋清藍,不由得氣從中來,一下子就把手中的筷子給拍在了桌麵上。
隻見那一雙木筷子就在幾位大廚的麵前生生被拍裂開成了兩截,那幾位大廚頓時被嚇得大驚失色,大氣都不敢出了,皆是一臉後怕地看著生氣的紅娘。
紅娘陰沉著一張臉,媚眼如絲的眼眸帶著一絲瘮人的森冷,她眸光一轉,看著眼前的幾位大廚,冷聲道:“我叫你們來,不是要聽你們如何誇讚宋清藍如何如何厲害的!我是讓你們嚐這菜以後做出來,如何,做得到嗎?”
說完,她又用帶著威脅的眼神看著幾人。
那幾位大廚們皆是麵麵相覷,麵露難色,小心翼翼地說出了難處。
“額……那個……紅娘,這事,恐怕沒有那麽簡單。”
“是啊,首先是這生魚片,極其考驗刀功,這刀功不行,根本就不能保留住魚肉的鮮美,咱們幾個人自問是沒有這功力的。”
“還有這配料,其他那些倒是好說,唯獨最重要的味配料,比如酸蕎頭,酸薑,酸泡椒之類的,還得自己醃製,這時間有限啊……”
“而且咱們幾個對做醃菜也不熟,這要是做出來不好吃,對這魚膾的口感也是大打折扣的。”
“對啊,所以……”
“好了,我算是聽出來了!”紅娘冷笑著打斷了他們的話,“反正你們的意思就是,無論如何也做不出來唄,你們就是比不過宋清藍那個女人唄,那老娘請你們來有什麽用?!”
別看紅娘平日裏看起來花枝招展,最會說甜言蜜語來吸引客人,這對著他們這些夥計生氣起來也是非常恐怖嚇人的。
那幾個廚師也是有眼見力的,立馬改口了起來。
“額……那個……紅娘啊,其實這刀功嘛,練一練也是可以的,隻要給我時間,假以時日,我一定可以練出來的。”
“對啊,還有那個醃菜,隻要給我們時間,多試幾次,一定能夠做出來的。”
“所以,這道魚膾,也是可以做出來的……”
聽到他們這麽說,紅娘的臉色這才稍稍好看一些。
這時,一旁的老黑便開口說道:“紅娘,雲來樓那邊可是說了,往後這十幾日,他們每日都會推出一道新菜式,所以……”
說著說著,他便感覺到紅娘周圍又升起了一股寒氣,便不敢再說下去了。
紅娘微微勾起了一邊兒的嘴角笑了起來,露出了一抹陰冷的笑容來,低聲說道:“所以,無論咱們怎麽模仿,也是跟不上他們了。宋清藍這是擺明了在對付咱們啊……”
但是不得不承認,這一招實在是高。
紅娘深深地吸了一口氣,便對著那幾個廚師擺了擺手,道:“你們幾個,先下去吧。”
“是。”幾人異口同聲地回道,臨走之前,還不忘戀戀不舍地看了那道魚膾幾眼。
身為廚師,遇到好吃的東西實在是挪不步啊。
看到他們離開了以後,老黑便小心翼翼地看了紅娘一眼,小聲問道:“紅娘,那咱們現在該怎麽辦?”
紅娘美眸一抬,冷冷地看著他,回道:“我怎麽知道!”
老黑微微皺了皺眉頭,輕聲說道:“如果讓宋姑娘的風頭太盛,那位會不高興吧?”
“嗬,她不高興又與咱們何幹?”紅娘微微勾起了一邊兒的嘴角笑了起來,露出了一抹嫵媚的笑容來,媚眼輕抬,看著老黑說道:“老黑,你可別忘了咱們來這裏的目的,咱們的主子是誰。這種小打小鬧的事情,咱們就別再摻和了。”
“那你的意思是……這事就這麽……放著不管了?”
“嗬嗬……”紅娘發出了嫵媚動聽的笑聲,“該做的表麵功夫還是要做的,宋清藍這一招咱們也沒辦法了,咱們該做的都做了,那人也拿咱們沒辦法。好了,我乏了,你也下去吧。”
說完,紅娘朝著他揮了揮手。