第124章顧清清開始做鹵肉
字數:1689 加入書籤
張秀芳還是有些不相信,雖然顧清清有所改變了,但是也不可能在短時間內變得這麽厲害,還能賺錢養家了。
雖然心裏不信,可張秀芳也不願傷害閨女的自尊心,畢竟那些流言蜚語已經讓顧清清遍體鱗傷了,她這個當娘的要是連閨女都不信任,那很難想象,顧清清會是什麽樣的感受。
所以張秀芳選擇了不再說話,跟著顧清清忙活了起來,好在現在天氣涼,東西還可以放幾天,她決定做好後,明天就拿去黑市賣,順便把哥哥們寄的錢和東西取回來。
“娘,你明天幫我上工一天吧,我把這些做好,弄到外麵去賣了,還可以換一點糧食回來,這樣我們就可以不用餓肚子了。”
她探過張秀芳的脈象,身體確實好了很多,看來這些日子在野菜裏放的草藥,還是有用的,不過阿娘的這病是心病,心病還須心藥醫,能不能痊愈,全看她自己能不能走出那段陰影了。
手裏的東西不能放太久,不然就不新鮮了,所以她就尋思著,明天把鹵肉坎到黑市去轉一轉,隻要他們聞到香味,相信一定會被吸引的。
張秀芳打開布袋子,被眼前一大堆的骨頭嚇了一跳,隻見她不解的看向顧清清。
“清清,你買這麽多骨頭做什麽,這個東西肉少又不好吃的,買這個多浪費啊!”
跟一般莊稼人一樣,張秀芳認為骨頭既沒營養,又沒肉肉,還不能起鍋燒油,買這個簡直就是浪費錢。
“不浪費,一點都不浪費,等我把東西做好,你就知道這個是好東西了。”
顧清清把木桶裏的水往大木盆裏倒,然後把骨頭放進去清洗,把血水洗幹淨後,便把骨頭放進了鍋裏。
把八角桂皮、幹辣椒這些東西放進鍋裏,張秀芳在一旁起火燒鍋,好奇的往鍋裏瞧了瞧,動了動嘴唇想說什麽,可最終什麽也沒說,低頭開始燒火了。
這個年代還沒有料酒,所以顧清清放了一點兒白酒去腥,這個還是她從供銷社弄了一點回來,用來做菜用的。
過了十幾分鍾後,香味開始從鍋裏溢了出來,正宗的鹵肉香味撲鼻,張秀芳忍不住咽了咽口水,這麽香的肉肉,是她這輩子都沒吃過的。
以前顧青山在世的時候,窮得叮當響,家裏一窮二白,平時根本就吃不起肉肉,就算是逢年過節,煮的肉也是給孩子們吃的,他們夫妻二人隻能偷偷的咽口水,說他們不愛吃,或者已經吃過了的話。
鹵肉的味道確實不錯,打開鍋蓋一看色香味兒俱全,還挺有賣相的,看來明天能賣個好價錢。
正在燒火的張秀芳,放了一根柴火進去後,忍不住站起身來瞄一眼,還別說,這東西還真的不錯,又好看又香,讓人看了口水直流,她再次咽了咽口水,真香啊!
似乎是看出了阿娘的心思,顧清清夾了一塊最有肉肉的骨頭放到碗裏,然後再遞給張秀芳。
“娘,你先嚐嚐味道怎麽樣,要是不好吃的話,咱們下次就換個花樣來做。”(www.101noveL.com)
