第八十八章 廚神

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    蘇羽沒走遠,身後的議論聲傳入她的耳朵。

    果然,拉幫結派,相互甩鍋,無論在哪都有這些惡臭的聲音。

    她冷笑一聲,不予理會,大步朝餐廳的方向走去。

    餐飲部。

    蘇羽到了後廚,先是讓人把鬱流這幾天點的訂單都調了出來,

    然後以先後順序,來揣測鬱流的口味和心理。

    蘇羽看著電腦裏的菜名,一排排掃過去。

    確實如同他們所說。日料,韓料,中餐,法餐,地中海餐,東南亞餐……

    這人點了個遍。

    卻沒有任何一道滿意!

    蘇羽又找廚師紛紛試吃了這些菜的口味,仔細揣摩。

    投訴,對酒店來說是名聲的損失。

    對她而言,則會直接造成她學校社會實踐這個課程的失敗。

    所以,如果沒有任何一個廚師可以讓鬱流滿意,她就隻能親自來!

    “Michael,把我們餐廳現有的所有食材打印出來給我,我來準備行政樓層88號桌的餐食。”

    主廚一聽,十分吃驚。

    “蘇,你確定嗎?”

    蘇羽點頭:“交給我。”

    她堅定的眼神,還有專業的準備步驟,讓主廚情不自禁就把主操作台讓給了她。

    蘇羽看到已有食材清單後,立馬開始著手準備。

    構思時,她看著窗外的天空。

    時值正午,豔陽高照。

    等上菜的時候,差不多是地表溫度最熱的時候。

    圍觀的行政樓和後廚的人看她不慌不忙的樣子都有點緊張,

    過了整整三分鍾,終於,她開始動手了!

    隻見——蘇羽浸潤起了幾顆日本空運過來的青梅!

    圍觀的人頓時急瘋了。

    “我艸,有沒有搞錯,時間都這麽緊張了,她還有時間處理水果?趕緊做主餐啊!”

    “嗎的,她要坑死我們啊!”

    甚至有人想衝進去把她趕出來,可是蘇羽幹脆把門都鎖上了。

    她又看了一眼窗外,她還有45分鍾的時間,一分一秒都很緊張,必須全力以赴。

    蘇羽立刻對身邊幾個副手說:“海鰻清理,鯖魚醃製,”

    “烤箱150度預熱15分鍾上青椒和芋頭,”

    “米飯清蒸,”

    “對了,我還需要最新鮮的菊花瓣——食材單上沒有,立刻派人去買。記住,要最新鮮的。”

    蘇羽言簡意賅說了幾道食材廚房的人立刻聽出來——她要做的,是日本懷石料理!

    “瘋了吧??她一個實習生,想在這麽短的時間內做懷石??”

    “為什麽做日料啊!我們酒店最不擅長的就是日料!”

    “吃日料誰會來我們酒店啊!救命,我趕緊辭職,這次肯定要被老板罵死了!”

    主廚也不太敢相信蘇羽要挑戰的是他們酒店最不擅長的日本菜。

    “蘇,你真的想好要做日本菜嗎?”

    蘇羽說:“日本料理的基本,不能有濃重的調味和過度烹飪,講究和時間季節結合,發揮食材最基本的味道。”

    “看著我做,以後你們也會做日料。”

    簡簡單單的一句答複,自信,霸氣!

    沒有回答他那個問題,卻是誌在必得!

    一轉眼,20分鍾過去了。

    蘇羽派出去的人火急火燎打電話:“蘇羽,沒有新鮮的京都菊花,怎麽辦?”

    蘇羽皺眉。

    “其他地方的日本菊呢?”

    “都沒有!”

    沒有想要的原材料,必須要趕緊代替。

    蘇羽大腦飛快旋轉,

    忽然,想到了剛才看到鬱流腰間的吊墜!

    她對手機那頭吩咐道:“你去南城的鮮花市場買最新鮮的徽州貢菊。”

    那人聽說蘇羽要換花,立刻慌了:“可是,如果對方發現我們的花有問題……”

    “你還有25分鍾。”蘇羽沒有解釋,直接掛了電話!

    25分鍾後。

    等待足足45分鍾的鬱流還沒有看到一絲菜的影子。

    他耐心已經耗盡。

    就在他準備給國際酒店協會打電話投訴時,蘇羽來了!

    她帶著她第一道菜:“感謝鬱先生耐心等待。”

    “這是我親手給鬱先生準備的當季套餐。請鬱先生品鑒。”

    說著,蘇羽身後的服務員端著第一道開胃前菜——

    古樸的瓷碗,漂浮著兩片白嫩肉片,

    清淡的湯水,一看就是日本料理的作風。

    鬱流隻是看了一眼,立馬就輕蔑地笑了。

    “居然做了我最討厭的日本料理——你可以直接帶著你的菜滾下去了。”

    鬱流話音落下,主廚眾人立馬心懸一線!

    蘇羽卻不慌不忙:“鬱先生不妨試試,畢竟,吃過才算有發言權,不是嗎?”

    鬱流對上她堅定的眼神,不知為何,覺得她這個眼神讓他想起了一個人!

    他將信將疑地看著蘇羽。

    過了兩秒,竟然鬼使神差般就端起來品嚐了一口!

    一口湯下去,有海鮮的清鮮,梅子忽明忽暗的酸,

    就像有一把小刷子在細細刷著味蕾,

    明明湯水是溫的,但口感卻如夏季梅雨一般的涼爽!

    “是梅子海鰻湯!”

    “是。”蘇羽道。

    “我們的梅子是來自日本關西的和歌縣,是最好的紀州南高梅。海鰻是當季洋流中捕捉的,沒有任何多餘的調味。可以在炎熱的夏日,打開鬱先生的食欲。”

    鬱流感覺自己終於碰到可以入口的食物了。

    立刻說道:“上菜!”

    第二道,菊花茶飯。

    米飯被捏成一個個精致的小球,裏麵包裹著醃製過的鯖魚丁。

    米飯魚肉口感馥鬱油潤,配合芬芳撲鼻的菊花茶湯,肥瘦相間,立馬勾勒出一副寫意的山水畫,美味無比!

    鬱流吃著蘇羽的食物,感覺自己來到了秋葉山林之間,而不是冷冰冰的酒店餐桌裏!

    隻是品到菊花時,他微不可查地皺了皺眉。

    鬱流最後沒有怎麽動那道菜。

    隻是把米飯吃了精光。

    接下來,第三道,第四道,第五道……

    他越吃越癡迷,眾人瞠目結舌地看著鬱流把所有的食物全部吃完!

    就連一滴湯汁都不剩!

    越到後麵,他眼睛裏就越大放光彩!

    好吃,真的太好吃了!

    想不到,紀臨星的外甥女竟然有這般天份!

    讓他忍不住一口接著一口,吃飯變成了享受,期待她還有什麽巧思!

    終於,吃完最後一道時,鬱流再也忍不住了!(www.101noveL.com)