第1750章:鹵肉

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    蘇悅他們到的時候,曬穀場已經圍了1圈人了,村裏冬天沒有什麽娛樂活動,多數時間大家夥兒都在家裏貓冬,也就是今天狩獵隊們回來了,大家夥兒都過來湊熱鬧,分肉。
    鬧哄哄的1片,簡直比過年還熱鬧,村長拿著大喇叭在中間吆喝也擋不住村民的熱情。
    柚柚興衝衝的跑在最前頭,眼前都是1條條腿,跳高了也看不到裏頭,她從村民的縫隙中往裏麵鑽,1下子就撞到了1雙堅硬的大腿上。
    柚柚昂起小臉蛋,剛想道歉,下1秒就被抱起來了,她驚呼1聲,下意識攬住對方的脖子,定眼1看,頓時笑開了,小肉手捧著男人的臉湊上去用力親了口,甜甜道:“爸爸!”
    衛珩還是穿著他上山那會兒的衣裳,外麵罩著1件軍大衣,身上帶著冰霜的寒氣,他削薄的唇角勾起來,眉眼變得柔和,他大掌揉了揉女兒的頭發,嗓音低沉磁性:“你怎麽來了?媽媽他們呢?”
    柚柚小手摸著爸爸的胡子,爸爸好幾天沒有刮胡子了,有點紮手手,聽見爸爸的話奶聲奶氣道:“我想爸爸了就來了,媽媽和哥哥妹妹都在後麵呢,我跑的最快。爸爸,你打到什麽獵物了,有可愛的小兔兔嘛,爸爸,我想和小兔兔玩,有小兔兔嘛?”
    1口1個爸爸喊的甜,衛珩沉默,兔子是有的,白的,灰色,黑的都有,可玩是不能玩了,因為已經硬了,倒是可以做幾雙毛絨手套。
    他低咳兩聲,抱著柚柚顛了顛:“等明天爸爸給你捉小兔子。”
    說話間,蘇悅帶著小琛和桃桃走過來。
    蘇悅關切的望著衛珩:“1路上順利吧?”
    “順利,走到中間就回來了,沒什麽危險。”
    他們這大部隊浩浩蕩蕩的,有些動物聽見聲響就朝林子深處跑了。
    “家裏這兩天都好吧?”
    “挺好的。”蘇悅笑道。
    衛珩輕輕頷首,望著蘇悅嬌美的麵孔眼神溫柔寵溺,他有心想抱抱自家媳婦,可周圍這麽多人明裏暗裏看著,撚了撚手指到底沒行動,他放下柚柚,轉身抱著桃桃,用下巴蹭桃桃的臉,笑道:“桃桃,想爸爸沒有?”
    桃桃好看的眉毛皺起來,小手推著爸爸的臉,“不要親。”
    衛珩哈哈大笑,單手抱著桃桃,另1隻手擼了把兒子的頭發。
    沒1會兒,村長就開始組織分肉,鬧哄哄的人群總算安靜下來,大家都算著自家能分多少肉。
    這次圍獵獵殺了1群十幾隻的野豬群,野狼有8隻,另麅子,獾,野雞,兔子等等,合計重量得有小4千斤,實在算是大豐收了。
    去掉骨頭和皮毛,按照戶口分的話每家大概有十斤左右,幫忙圍獵的男人們會多分2斤肉,還可以先挑。
    圍獵隊51共有3十5人,大家都讓衛珩先來,因為大家1致認為能打這麽獵物衛珩功勞是最大的,因此也沒什麽不滿。
    先分野豬,衛老大和衛老2是殺豬能手,閃著寒光的殺豬刀拿在手裏問衛珩想要什麽。
    柚柚和桃桃個子低,衛珩就1邊抱著1個,聞言想了想,“單獨的2十斤肉我不要,那幾隻榛雞可以給我嗎?”
    蘇悅眼睛微不可察的亮了亮,衛珩對她微微1笑。
    被綁著腿扔到1邊的幾隻榛雞是唯1還活著的,榛雞和鴿子差不多大,羽毛灰撲撲的,可味道那是什麽也比不上了,幾年前馬蘭芳給寄去1隻熏好的榛雞,燉湯喝,鮮的人眉毛都快掉下來了。
    天上龍肉,地下驢肉,這榛雞就是龍肉,外稱“飛龍”的名號可不是白叫的。
    蘇悅到現在還念念不忘,奈何榛雞在深林裏頭,不好抓,運氣好才能碰上1隻,也是這次深入裏麵了才能好運氣的抓到幾隻,衛珩特意留了活口,就是為了給蘇悅的。
    巧的是,裏麵有兩母1公,可以養到空間裏,那樣就有源源不斷的榛雞可以吃了。
    為衛老大看向村長,村長點點頭,“中。”
    城裏人就是喜歡這種鮮味,他懂。
    野豬肉膻腥,肉也很硬,最終野豬肉要了5斤,蘇悅挑的4隻豬蹄和5花肉部分,可以做鹵豬蹄和5花肉,豬大骨兩根,另外要了兩隻肥兔子,1隻野雞,麅子肉兩斤,還有就是3隻榛雞了,加起來也有十幾斤了。
    也不要多,畢竟他們再過兩天就要走了,這麽多肉不好帶。
    衛珩拎著肉,蘇悅牽著柚柚和桃桃,1家人就回家了,到了家,衛珩處理那些東西,等處理幹淨了蘇悅找出8角,花椒,茴香,辣椒等大料先把豬蹄,兔子,野雞鹵上。
    又削了土豆,還有蘿卜,香菇等,這些素菜浸滿了肉汁也是非常香的。
    3隻榛雞放到院子裏以前的雞圈裏,嚇得跟鵪鶉似的縮成1團,蘇悅怕它們死,弄了點靈泉水喂,柚柚和桃桃就端著個小碗,裏麵裝了些碎米和剁碎的菜葉,小嘴學著咕咕咕叫的,抓1把撒進去。
    “快吃飯飯吧,吃了飯飯長身體,這樣柚柚就可以吃肉肉嘍。”
    桃桃抿著唇能不說話就不說話,可虎視眈眈的眼神昭示著她也很想吃。
    大鐵鍋燒了1天,到了晚上香氣飄的滿村子都是,聞著這味兒,勾的大家夥兒晚飯都多吃了1碗。
    蘇悅掀開鍋蓋,熱騰騰的白霧散去是濃稠的醬汁正咕咕嚕嚕冒泡,裏麵的肉燉的紅彤彤的,用筷子戳1下,又糯又爛。
    “媽媽,可以吃了嗎?可以吃了嗎?”柚柚急得在腳邊直打轉兒,小臉上滿是饞意。
    “可以了,都洗手沒?”
    “洗啦洗啦,媽媽,你看我的手,是不是很幹淨。”柚柚舉著兩隻巴掌讓媽媽看。
    蘇悅抓著她手輕輕咬了口,笑眯眯道:“嗯,不僅很幹淨,還很香,好想1口吃掉。”
    柚柚眯著眼睛咯咯笑,“不可以的媽媽,你把我手手吃掉了我就不能吃飯啦。”
    野豬肉用鹽和薑搓洗了好幾遍,蘇悅又做了去腥處理,吃起來1點腥膻味兒也沒有,反而因為肉質緊實而充滿了嚼勁。
    鹵肉盛到幹淨的大盆裏,等放涼了裝起來,剩下的鹵汁因為有油,不1會兒就變成了肉凍,蘇悅活麵粉做了手擀麵,再弄了1點肉凍加裏麵,最上麵燙上幾根綠葉菜,就著鹵味,比雞湯麵條還香。
    3小隻吃的津津有味,分別用自己的小碗吃了兩碗,鍋裏最後1點讓衛珩吃了。
    碗碟擺在桌子上,小琛坐在椅子上摸著肚子,小小的打了個嗝,他有點吃撐了。
    柚柚還在砸吧嘴巴,表情回味,“媽媽,我明天還想吃這個麵麵,太好吃了,媽媽,你以前怎麽沒做過呀。”
    肉吃多了有點膩,蘇悅正吃著蘋果,衛珩削的,還切成了小塊,聽見柚柚這麽問,她道:“好吃的太多了,媽媽沒想起來,你要是喜歡媽媽明天還給你做。”
    她也覺得味道不錯,以後倒是可以常做來吃。
    吃過飯燒了熱水,大家洗漱過後就去睡覺了,吃的飽飽的肚子,暖乎乎的屋子,外麵是冷冽的寒風,躺在軟綿綿的被窩裏,這感覺說不出的幸福。
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