第203章 小盛京
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麻辣兔頭?
大暑翻了一下廚房裏的各種調料,點了點頭:“可以做。不過需要一些時間和功夫,中午怕是吃不上了。”
江蘭珺抿唇笑:“中午吃不上那就晚上吃,晚上也吃不上那就明天再吃。”
左右兔子就在這裏,都處理好了,還能再活過來跑了不成?
因著先前灰兔子的挑釁,這會兒江蘭珺也不走,而是在一旁給大暑打下手,一定要把這些兔子都放進鍋裏煮起來了才算。
江蘭珺他們獵到的兔子不算少,有一個算一個,江蘭珺都親自動刀把它們的小頭頭切了下來。
——大暑本想自己來的,可惜江蘭珺不讓。
切好的兔頭碼在了一側的盤子裏,江蘭珺就去切了蔥段和生薑。
這個時候鍋裏的熱水開了,大暑將兔頭和蔥段生薑一起倒入,焯水,去除殘餘的血水,便撈出晾幹水分放入臨時調配好的鹵汁之中燉煮,直到肉酥爛才停了火悶著。
這不是一時半會兒就能完成的。
大暑說,想要兔頭入味,少說也要鹵上一個時辰。
聞言,江蘭珺便去洗了手,讓白露她們端著做好的飯菜往前頭走去。
這個時候,姚夫人和小囡囡都已經醒了過來。
江蘭珺讓人把飯菜給姚夫人送去,而她把小囡囡抱了回去先吃了一些雞蛋米糊,這才用了飯。
又休息了半天,江蘭珺看著將要落山的天色,想起來廚房裏還在鹵著的兔頭,忙又帶著白露往廚房去。
大暑半天都守在了廚房。
瞧見江蘭珺來了,便去試了一下兔頭,發現已經鹵得差不多,便重新起鍋放入油鹽糖,還有辣椒——這是興桓帝在世時,從番邦傳進來的調料,一開始並不為人所用,畢竟生吃的味道十分不好,直到一次一個廚師的學徒不小心放了一些,那一道菜味道大變,驚為天人,至此辣椒才開始走入世人的食用視野之中。
江蘭珺平時不喜吃辣,但麻辣兔頭不做辣的,就名不副實了。
辣味出來後,大暑將鹵好的兔頭倒入翻炒了大約一盞茶的功夫,便起鍋盛出。
江蘭珺不由地吸了吸鼻子,香,勾得她食指大動。
她讓大暑挑了三個往姚夫人的房間送去,不是她小氣,實在是一共隻有五個兔頭。
也不知姚夫人會不會吃著兔頭。
回到了房裏,江蘭珺看著僅剩的兩個兔頭和屋子裏的三個大丫鬟,還有去給姚夫人送兔頭的大暑,一時間犯了難。
不太夠分呐。
正遲疑著,大暑回來了,手中還端著一個盤子,上麵居然還有一個兔頭。
江蘭珺不由大喜,這就夠分了!
江蘭珺不能吃辣,隻吃了半個就停下了,倒是白露出人意料,吃那麽多辣,麵不改色的,最後由她一個人吃了一整個,其他人都隻吃了半個。
吃完兔頭,天色已經徹底黑了。
江蘭珺他們收拾了便各自歇下。
第二日,竟又是一個不落雨的好天氣,太陽雖不如昨日那樣明媚,卻也十分明亮。
燉煮了一下午一晚上的蛇羹終於好了。
隻是瞧著蛇羹,江蘭珺想起了昨天的那條蟒蛇,實在提不起什麽食欲。
白露和她一樣,不敢吃。
倒是姚夫人那邊一連喝了兩碗,喜得尤蓉和朝夕兩人臉上的笑就沒有落下過。
用過了早膳,江蘭珺去見了付大夫。
“我娘的身子,吃得消現在啟程出發麽?”
謝殊他們先行了兩天,又是日夜兼程的,隻怕是遠去了幾百裏了。
付大夫正巧才給姚夫人把了脈回來,聞言點頭道:“可以,隻是不可像之前那般趕路。”
江蘭珺點頭。
停了這麽兩日,自然不會再那樣趕路。
得了付大夫的確切答複後,江蘭珺就去見了姚夫人。
得知下午就要啟程出發,姚夫人沒有異議。
驛丞得知江蘭珺他們準備啟程離開,忙準備了大量的馬草:“願貴人一路平安。”
……
因著沒有下雨,江蘭珺幹脆沒有坐馬車,讓白露和小滿在車裏照顧小囡囡,自己騎著馬走在馬車的旁邊,微寒的風吹在臉上,並不讓人覺得難受。
官道兩側的密林有著去年幹旱留下的痕跡,也有春雨如酥的生機,兩種截然不同的風貌出現在一處,更有著別樣的風貌。
江蘭珺瞧著,隻覺得胸口一陣激蕩。
她知道,這一次出來,當真是出來的對了。
從驛丞的口中得知,自驛站出發,大約兩個時辰就有一個村落。
村落附近有一個碼頭,又被官道貫穿,示意十分熱鬧,到如今那個村子原先叫什麽名字已經沒有幾個人記得,隻記得被人戲稱的“小盛京”的名頭。
京城就是盛京,何等的繁華熱鬧,在場的眾人都十分的清楚。
那個村落有了“小盛京”的名頭,頓時叫江蘭珺他們起了幾分好奇。
等到了小盛京,天色已經微微發黑了。
但小盛京內竟是一片燈火輝煌,四處都有叫賣之聲,瞧著十分熱鬧,倒真是有幾分盛京的模樣。
隨風被謝殊留下,這會兒被江蘭珺指派去找客棧。
五百士兵隻點了二十人跟著一同進入小盛京,其他人都在村外紮營。
等江蘭珺安排好了士兵,領著其他人進入小盛京,隨風就迎了上來,帶著他們去了一處客棧。
因著他們的人不少,隨風幹脆包下了整個客棧。
江蘭珺簡單收拾過後,正要下樓用膳,就聽到外頭的一陣喧鬧。
小滿當即出去探聽,不多會兒回來後道:“每一年二月二龍抬頭這一日,小盛京都會有燈會,但因著今年下了雨,燈會沒能舉辦成,便在今日補辦了燈會。”
說起來也是巧,昨日驛站那邊都是晴天,這小盛京離驛站不遠,卻還是下了一整天的雨,直到後半夜才稀稀拉拉地停下。
燈會需要的燈一早就準備好了,瞧見今日放了晴,不需要商量,所有人默契地拿出了燈,自發地開始了今年的燈會。
散落在遠處的幾個村落,也自發地匯聚過來,這才有了今日的熱鬧。
聽到外頭有燈會,江蘭珺頓時起了幾分興致。
“想去便去吧。”
姚夫人正巧下來,見狀不由笑道:“隻是切記,早些回來。”
江蘭珺脆生生地應了一聲,當即抱著小囡囡、帶著四個丫鬟還有四風隨風並著兩個護衛一同出門去了。(www.101noveL.com)