風雲際會 名揚初唐_第30章 甜鹹之爭

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    閻立本在殿上如坐針氈,遠在十幾裏外的孟凡卻樂得逍遙自在。

    他當然不知道,就在剛才,他的人生已經完成了一個大起大落。先是進入了當今天子招賢的名單之中,卻在一頓飯之後,又在多疑的天子縝密的心思中,隨雨打風吹去了。這真是眼見他起高樓,眼見他樓塌了。

    不管是樓起樓塌,那些事情,對於現在的孟凡來說,不過都是過眼煙雲。

    他真正在乎的,是自己眼前的一大缸豆漿。手裏拿著一瓢石膏水,小心翼翼的一點點滴入加熱後的豆漿中。

    這才是製作豆腐的第一個關鍵,加熱點鹵。古人為什麽早就知道了豆漿的作法,卻遲遲沒有發明成型的豆腐,想必第一個難關,就是沒有掌握點鹵的關鍵方法。

    好在孟凡前世是烹飪專業畢業的,對這個十分了解。不僅如此,他前世甚至還在知道了豆腐的製作方法後,親自動手嚐試過。

    隨著石膏水一點點加入加熱後的豆漿,孟凡另一隻手中的長勺,在熱豆漿中不停的攪動。

    眼見那一缸豆漿中,漸漸的出現了凝結的跡象,他便停止了手中的攪動,取過缸蓋來,將整口大缸蓋得嚴嚴實實。

    旁邊站著的一臉驚奇的福菊,終於忍不住問道:“小主人,你這是在做什麽?這個白白的石膏水,能吃嗎?”

    “菊菊,去準備一碗飴糖水,一碗鹹豆豉。待會兒你就知道能不能吃了,我怕你會把自己舌頭吞進去。”孟凡手拿鐵鏟,笑著說道。

    “真有這麽好吃嗎?我才不信豆子能做出什麽特別好吃的東西來。”福菊第一次置疑自己的小主人。

    她從小就在廚房裏呆著,對這個還是有些自信的。不過,她還是笑著跑去準備那兩樣東西去了。

    “大郎,你這是要做什麽吃食,一大缸豆汁,家裏要多長時間才能喝完呀?”崔鶯鶯直到現在,也沒看出來,自己郎君到底要幹什麽。

    大郎一大早從長安城趕回來,就著急忙慌的帶著她和福菊,在小廚房裏弄這一缸豆漿。

    孟順被他留在了長安東市的胡家酒樓,聽大郎說是在那裏學什麽經濟之道。

    郎君還告訴她,他們請了長安知名的建築設計大師,當今朝廷的四品大員,為自家的酒樓設計圖紙。

    她雖然不懂這些,但她知道,自己郎君是真的熱愛做菜。那些讀書人都說君子遠庖廚,可他們吃飯的時候,卻從來也沒有一個人嫌棄過美味佳肴。豈不是口不對心?

    還是自己郎君好,表裏如一,率真可愛。自從恢複神智之後,黏自己更勝從前了。

    想到這裏,她心裏甜絲絲的,趁著福菊不在,就從後麵抱住了郎君的腰身,附耳問道:“大郎,你昨晚有沒有想奴家?”

    若是以往,她無論如何也說不出這句話來的,自從被孟凡調笑過幾回之後,她才莫名的發現,自己竟然喜歡上了這種感覺。它們就像自己生活中的調味料一樣,讓平淡的日子充滿了驚喜。

    孟凡反手一巴掌拍在了她的翹臀上,說道:“別鬧,接下來,就是見證奇跡的時刻!”

    “啊!”崔鶯鶯一聲驚叫,羞得滿臉通紅。心想還好菊菊那小丫頭沒在這兒,要不可真羞死了。

    她鬆開手,捂著發燙的臉頰,走到缸邊。

    此時,孟凡已經揭開了缸蓋。一陣清香的蒸氣撲麵而來,崔鶯鶯探頭向那缸內看去,不覺驚叫起來。

    “唉呀,這是何物?”纖指指著還在微微發顫的豆腐腦,崔鶯鶯驚訝的張大了小嘴。兩隻好看的眸子裏閃出了奇異的光彩。

    這時,福菊也端著兩個白瓷碗回來了。一碗飴糖水,一碗鹹豆豉,都是剛從大廚房裏弄來的。

    聽見少夫人的驚叫,她趕緊放下兩隻大碗,跑過去伸頭一看,也不由得張大了嘴巴,抬頭看著小主人。

    小主人的形象,在她明亮的眸子裏,瞬間又重新高大起來,簡直閃閃發光。

    “這叫豆腐腦,你們有口福了。”孟凡左手拿碗,右手握鏟,小心的從缸裏舀起一鏟鏟顫巍巍的豆腐腦。

    盛了三大碗,他便又蓋起大缸,等待那些豆腐腦進一步凝結。

    兩個少女一人捧著一碗顫巍巍,白花花的豆腐腦,都有些不知所措。想破他們的小腦袋,也想不明白,豆汁怎麽會變成這樣。

    “還愣著幹什麽,喜歡甜的,就加糖水,喜歡鹹的,就加鹹豆豉啊。”孟凡笑著捧起大碗,加入一大勺豆豉,呼呼吃了起來。

    崔鶯鶯見丈夫選擇了豆豉,自己也決定加一勺。福菊這小丫頭,選擇了飴糖水。

    當他們舉勺喂進嘴裏第一口之後,都不約而同的驚呼了一聲:“唔。”

    緊接著,就是和孟凡一樣的操作,呼呼呼,一大碗豆腐腦頃刻間就見了底。兩個人卻還像沒吃一樣,把碗又送到了孟凡跟前。

    孟凡笑了笑,再次揭開鍋蓋。這一次,他們驚奇的發現,缸裏的豆腐腦,是乎比之前色澤深了一些,並且也沒有先前那麽嫩。

    孟凡又給一人舀了一碗,這一次,兩個少女在加調味料的時候,產生了爭執。

    “少夫人,加飴糖,飴糖太好吃了,又甜又嫩。”福菊皺著小鼻子,用勺指著飴糖,讓崔鶯鶯先加。

    崔鶯鶯卻道:“菊菊,你該試試豆豉,又香又滑。”

    “我不喜歡吃鹹的,加飴糖吧,真的又甜又嫩,好吃極了。”

    “不,加豆豉,又香又滑,口水都止不住,我不騙你。”

    甜鹹豆花之爭,後世常常在網絡上引發南北大戰。爭鬥多年都沒個結果,兩名少女又怎麽能分出勝負呢?

    孟凡不由得上前去,指著飴糖說道:“菊菊,你加這個。”

    又指了指豆豉,對崔鶯鶯道:“娘子,你加這個。”

    “嗯。”兩個少女都小雞吃米一樣,連連點頭,一幅孟凡很懂他們的樣子。

    “菊菊,吃完給我爹還有幾位娘都盛一碗,獨樂樂不如眾樂樂嘛!”他本打算讓家裏所有人都嚐嚐,隻是因為器材的原因,一次做得不夠多,以後有得是機會,能讓他們吃膩。

    他還要做些豆腐出來,好早點教會福菊這小丫頭做幾道豆腐菜。

    這些豆腐菜,將來會是他酒樓裏的壓軸菜式,經濟實惠,鮮美可口,又獨一無二,最適合打廣告了。(www.101noveL.com)