第30章 氣氛小組
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店門一關,陸澤一家人打道回府。
一路上,陸建軍和徐芳萍都在思考,這個生意到底該怎麽做。
包子店已成既定事實,那就要想辦法去做好,兩口子都這麽想著。
一進家門,陸建軍就拉住了陸澤“兒子,你說說看,包子店先從哪裏著手?”
之前在店裏受到的衝擊過大,他下意識地,想先聽聽陸澤的主意。
“老爸,你得先去找小叔,商量一下麵粉采購的事情。”陸澤回應道。
陸建軍兄妹四個,他排行老三。
下麵還有個弟弟陸建邦,就是陸澤嘴裏的小叔。
陸建邦,在麵粉廠擔任銷售科科長。
雖然單位效益也很一般,但好歹算是剛需企業。
即使也有部分職工下崗,但也不會輪到陸建邦這個科長。
家裏開包子店,以後對麵粉自然會有大量的需求,所以這事還得找到小叔幫忙。
陸建軍一聽,渾身變扭起來。
家裏兄妹四個,當年他學習最好,可偏偏趕上個學習無用的時代。
現在,反而算他混的最差。
陸建軍要強,平常遇到事情,都不願意去麻煩自家的兄弟。
陸澤見老爸那猶豫不決的樣子,馬上明白過來。
老陸家的氛圍,還真不如老徐家團結。
陸澤的爺爺奶奶,其實都是工人出身。
但老陸家,卻像一個很典型的小農意識的大家庭,個個都勢利的很。
問題的根源,還在於爺爺奶奶對待幾個孩子時,非常偏心眼兒,一碗水端不平。
雖然這樣評價長輩不好,但不管是老媽徐芳萍,還是陸澤自己,都對老陸家都沒啥好印象。
陸建軍因為混的不好,在老陸家很沒地位,連帶著徐芳萍和陸澤也一直不受待見。
陸建軍這一輩,有姐弟四個。
陸建軍除了陸建邦這個弟弟,上麵還有一個大姐和二哥。
也就是陸澤的大姑陸秀梅,和二伯陸建國。
隻有小叔陸建邦和陸澤他們家走的近一些。
大姑和二伯家,平常根本不來往。
沒辦法,人兩家都是領導幹部家庭。
不僅瞧不上你老三家,還成天擔心你家會有什麽事,去找他們添麻煩。
老媽徐芳萍就老說,別看你們老陸家表麵光鮮,好像個個有出息。
論親情,比我爸這個廚子帶出來的孩子,可差遠了。
所以對陸澤讓自己去找弟弟幫忙,陸建軍十分不得勁。
雖然弟弟陸建邦和自己挺親近,但求到他頭上,自己這個做哥哥的,多少還是會丟麵子。
萬一這事,傳到了老陸家其他人知道,他就更是一萬個不願意了。
見老爸正為這事變扭,陸澤隻得勸上兩句“老爸,小叔對咱家一直都不錯,該找還得找。
沒必要放著現成的資源不用,和錢過不去。”
因為年紀接近,陸建軍從小就一直帶著弟弟陸建邦一起玩兒。
長大後,兩兄弟自然也走的近,兩家關係一直很好。
要不陸飛那小胖子,整天來陸澤這裏蹭電視呢。
小叔這麵粉廠銷售科科長的現成資源,不用天打雷劈。
“行,那我明天就去一趟你小叔家。”陸建軍僅遲疑了片刻,就點頭答應下來。
他把心理包袱全都卸下,麵子丟了不要緊,這個家不能倒。
包子店,是家裏唯一的希望,絕不能有任何閃失。
徐芳萍問道“兒子,那我做什麽?”
“老媽,你可是產品總負責人。這兩天,得抓緊把包子都研發出來。”陸澤囑咐道。
徐芳萍很是不解“包子有什麽好研發的?來回不就那幾種餡兒嗎?”
“老媽,咱家的包子店,如果想生意好,可不是那麽簡單。
首先,包子的花樣,一定要多。
豬肉餡,香菇青菜餡,梅幹菜肉餡兒,香辣粉絲餡,豆腐餡。
還有豆沙餡兒,芝麻餡兒,酸豆角餡兒,鹹菜餡兒,光這些,都夠你忙活的了。”陸澤舉例解釋道。
徐芳萍都聽懵了,老徐家做包子幾十年,都沒聽說過包子,居然能有這麽多種餡料。
她擔心地問道“兒子,包子店一下弄出這麽多種餡料,能賣的完嗎?”
“老媽,咱家的包子店,一開始就是要以花樣多,去贏得口碑。
花樣雖然多,但客人的口味喜歡,肯定也不一樣。
加上人人都願意嚐個鮮,不愁賣不完。”陸澤寬慰道。
徐芳萍將信將疑地答應下來,她已經在思考,這麽多種餡料,該怎麽準備。
她打算明天就把各種原材料買齊,試著做一下。
“老媽,包子店靠您和老爸兩個人不夠,咱們還得再招兩個人幫忙。”陸澤又說出個建議。
徐芳萍急了“一個小包子店,要那麽多人幹嘛?你當多大生意呢?”
“老媽,老爸要負責和麵,拌餡料,就您一個人做包子。
你就算累死,一天才能做幾個啊?
肯定要找兩個人,幫您一起做包子的。
這還隻是剛開始,以後生意好了,還得繼續招人。”陸澤耐心地解釋著。
徐芳萍理解不了“招兩個還不夠,你還想招多少啊?”
“走一步看一步吧,看以後生意好壞再說。”陸澤回應道。
徐芳萍想了想,猶豫地問道“要不,把三舅媽請來幫忙?正好她也下崗在家。”
“老媽,一開始別找自家人來幫忙。
雖然三舅三舅媽,都對我很好,但生意的事情,最好不要讓自家人過早參與。
一個不好,就容易傷感情。
等以後包子店走上正軌,三舅媽要是願意,再邀來店裏幫忙。”陸澤忙阻止道。
陸建軍立即附和道“兒子說的對,一開始別找自家人幫忙。
別回頭親人變仇人,就不好了。”
徐芳萍點點頭“行,那我在公司找兩個熟人幫忙吧。
反正現在大家都下崗,在家待業,有工作也不挑。”
“老媽,先別和她們提來店裏上班的事。
就說,先請她們來幫兩天忙。
能不能留用,觀察幾天再說。
別回頭惹來的都是麻煩。”陸澤叮囑道。
徐芳萍不屑道“這我還能不知道?你媽我又不傻,是不是實誠人,我一看就明白。”
“是,是,老媽你最精明了。”陸澤隻能敷衍地誇一句。
第二天,陸建軍和徐芳萍二人,為包子店的事情,各自張羅起來。
而陸澤,今天要為包子店開業,進行第二步關鍵計劃。
那就是要照搬後世那些網紅美食店的套路——碼人。
開實體店,人氣很重要。
店裏有人氣,就會有更多客人,因為好奇被吸引過來。
向路人展示一個店的人氣,最好的辦法,就是讓你的店鋪門口,排起長長的隊伍。
隊伍越長,越顯得人氣很旺。
後世無數網紅美食店,開業的時候,都會請很多托兒,假裝成客人在門口排隊。
奶茶店、麵包店、咖啡店、火鍋店,但凡在網上被熱炒的品牌,無不是用這種操作,拉升人氣。
雖然後麵很多網紅店都被曝光,雇了很多拖兒排隊,可那又如何?
自古真情留不住,唯有套路得人心。
無論之前被多少網紅店用這種套路騙過,隻要有新店開業時排了長隊,大家還是會去跟風。
客戶就吃這一套,屢試不爽。
就連咖啡店行業的老大——星爸爸,都有氣氛組撐場子。
這年頭要碼人,陸澤也隻能找自己的同學們幫忙。
畢竟98年,群眾演員稀缺,找排隊黨可不容易。
張偉他們三個死黨,肯定靠不住,一個比一個能睡懶覺。
現在放暑假,想把同學們召集起來,也不容易。
陸澤平常也就和張偉他們一起玩,其他同學家裏的電話,都沒留一個。
看來,這事還得去找張偉的夢中情人——班長江楚婷幫忙。
江楚婷身為班長,手裏肯定有同學們家裏的電話。
陸澤突然發現,自己連班長大人的電話都沒有。
他突然對自己很無語,上輩子真是年輕不懂事,班上最大的二代,都知道巴結一下。
班長江楚婷,他爹現在可是常務副縣長,過兩年就會轉正。
陸澤依稀記得,重生前好像聽哪個同學說過,江楚婷他爹後來調到了市裏當領導。
班長大人,才是妥妥的大腿,成功的捷徑。
自己有空得鞭策一下張偉,讓他加把勁,勇敢追求幸福。
江楚婷這條大腿,可不能便宜了外人。
一事不煩二主,還是直接找張偉吧。
讓他把江楚婷約出來,商量一下找同學們幫忙搞氣氛的事情。
於是,陸澤立即給張偉打電話,驚擾他的美夢。
畢竟,成立氣氛小組這件事,是當務之急。
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