第二百七十一章排香草
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季老大是四郎對季晴空的稱呼。
按他的說法,他是小當家的姐夫,又是這裏麵最年長的,所有人都聽他的,不是老大是什麽。
季晴空本來也想糾正四郎的稱呼,奈何對方就是願意這麽叫他。
略過這些不提,季晴空見四郎還是堅持這麽說,&nbp;&nbp;於是也不和他廢話了。
隻見他走到旁邊的樹林裏找了一根長長的樹枝,拿小刀將樹枝的一頭削尖了之後便走了回來。
他挽起褲腿便下到了河裏。
河水不深,而且十分的清澈。季晴空很快便看到了一條遊動的魚兒出現在了他的附近。
被係統強化之後,季晴空全身各項身體素質全麵提升。不論是反應能力還是力量速度,還有眼力都變得遠超常人。
所以當魚兒遊到他身邊後,他便以迅雷不及掩耳的速度一下子把手中的樹枝刺了過去。
季晴空出手的時機和出手的角度都恰到好處。再加上他本身的反應能力和速度都是極快,&nbp;&nbp;魚兒甚至還沒反應過來就被季晴空刺出的樹枝給穿身而過了。
季晴空把穿在樹枝上的魚連著樹枝舉了起來,&nbp;&nbp;向著岸上的幾人揮了揮手。
“四郎,看來你輸了。”
四郎目瞪口呆的看著季晴空手中的魚,&nbp;&nbp;有些震驚的說不出話來。
明明這裏的魚那麽的難抓,他還有小當家,嘟嘟可是抓了很久很久,可是連魚的尾巴都沒有抓到。怎麽季晴空拿著一個破樹枝一下子就把魚給抓住了呢?
“姐夫你好厲害!”
“季大哥你太帥了!”
四郎雖然愣住了,但是小當家和嘟嘟卻很快衝著季晴空喊起了666。
他們一臉崇拜的看著季晴空,沒想到他們抓了這麽久都沒抓到的魚竟然這麽輕易的就被季晴空給抓住了。實在是太厲害了!
見季晴空真的抓到了魚,四郎的腦袋立馬耷拉了下去。
“季老大不愧是老大,抓魚都這麽厲害,惹不起,惹不起。”
有了季晴空這麽一個捕魚小能手動手,很快數條肥美的河魚被季晴空給抓上了岸。
五個人都圍到了這些肥魚的身邊,討論起了做法。
小當家看向季晴空“姐夫,這些魚該怎麽處理?”
季晴空看著這些魚,發現自己腦子一熱好像抓多了。
“這樣吧,這些魚太多了,我們一次根本就吃不了。小當家你拿出一半找個地方把這些魚做成熏魚,這樣不僅好吃,&nbp;&nbp;還利於保存,即使剩下了我們也不用擔心變質,可以帶走,在路上食用。”
小當家點了點頭“好的姐夫,這些魚我拿去煙熏。對了,那剩下的這一半魚要怎麽處理呢?”
季晴空說道“我準備把剩下的魚做成魚湯。”
聞言小當家不由得皺了皺眉。
“可是姐夫,這些魚都是河魚,土味很重的,再加上本身的魚腥味,用來做魚湯的話,腥味還有土味該怎麽解決?”
季晴空笑了笑“放心,我已經想好了解決辦法,你就安心的去熏魚就好了。”
見季晴空這麽說,小當家雖然心中很是疑惑,但還是拿上一半的河魚找地方熏魚去了。
時間匆匆而過,很快季晴空的魚湯就做好了。
熏魚比較費時間,所以大家也就不等了,全都圍在鍋子前準備喝魚湯。
季晴空見眾人都圍了過來,&nbp;&nbp;便掀開了鍋蓋。
頓時一股魚湯獨有的清香味便彌漫在了這條小河四周。
“哇,&nbp;&nbp;好香啊!”
小當家,&nbp;&nbp;李詩情,&nbp;&nbp;嘟嘟還有四郎聞著魚湯的香味全都已經有些陶醉了。
於是他們迫不及待的拿起了手中的碗盛了一碗魚湯,然後美美的喝了起來。
“真好喝!”
“太好喝了!”
“好鮮啊!”
“好燙!”
四人喝到魚湯之後全部都被魚湯的鮮美滋味給震驚到了。紛紛驚呼出聲。
除了四郎這家夥喝的太快燙到舌頭了之外,其他人喝完魚湯之後全部都隻有享受的感覺。
小當家細細的品嚐著魚湯,一臉的享受。不過他還是很疑惑。為什麽他姐夫做出來的魚湯會沒有一點點土味和腥味呢?
小當家疑惑的看向季晴空。
“姐夫,你到底是怎麽做到去除魚湯裏的腥味和土味的?”
李詩情,嘟嘟,還有被燙到了舌頭的四郎也紛紛看向了季晴空。
他們也是非常好奇季晴空是怎麽做到的。
季晴空見眾人好奇,於是起身走到了一旁的草叢裏抓了一把不知名的野草走了過來。
“讓河魚沒有腥味,也沒有土味秘密就是它。”
“這是什麽?”
小當家好奇的問道。
季晴空見大家都不認識他手中的野草便開始了科普。
這個東西叫做排香草,別名把蒿,貓巴蒿,拉拉香,野蘇子。生長範偉很廣,山坡、路旁及田邊還有河邊都有他們的身影。
這東西有很大的藥用價值,服用可以祛暑化濕,和胃止嘔,行氣。用於中暑發熱,頭痛胸悶,內傷生冷,外感風寒,腹脹納呆,惡心,嘔吐,泄瀉或脾胃氣滯;外用治手癬。
而對於我們廚師來說,他最重要的是他本身便是一味上好的佐料。
排香草天然自帶一股清香,把排香草加入燉煮的魚湯裏麵不僅能夠祛除魚肉本身的土味和腥味,還能讓魚湯散發出一種清香,魚湯的口感也更加美味。
“原來如此,怪不得我在魚湯裏麵嚐出了一種特殊的味道,但是我卻怎麽也想不出來這究竟是什麽食材所擁有的。原來這是因為我根本就沒有見過嚐過這種東西。”
小當家恍然大悟道。
小當家走到季晴空麵前,把他手裏的排香草拿到了手中,仔細打量了一番,然後放在鼻子前聞了聞,然後笑著說道“就是這個味道,想不到這種路邊隨處可見的野竟讓能有如此效果。”
季晴空摸了摸小當家的腦袋。
“”這個世界無比廣闊,高山大地,平原,湖泊,海洋……每一個地方都有數之不盡的食材。有我們見過的,也有我們沒見過的。”
“大自然它就像是一個天然的食材寶庫,等待著我們的發現發掘。”
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