銅質廚具的造型類似於地球儀，上部球形部位是中空的，盛放菜品，下部圓盤部位，用來存火。

    球體分為兩截，上部翻開後可與下部重疊，“天下第一”的紅燒肉終於露了出來。

    擺盤方式和東坡肉一樣，肉是倒扣著的，直觀看，顏色顯黑，和東坡肉油亮的暗紅色相比，“色”上就輸了一籌。

    再說香，這肉確實很香，可就是紅燒肉的香味，沒什麽特別之處。

    王不滅有點失望，大老遠跑來，就為這麽一碗毫無特色的紅燒肉，也太浪費時間了。

    李大華道：“二位，拍仔細點，別漏了。”

    王不滅心說：還能漏什麽？

    李大華小心翼翼把“菜罩子”扣好，端出棺材，輕輕放在桌上，好像擺著的是一件價值連城的古董。

    真是“貨不咋滴”，樣子不少。

    他還嫌裝的不夠，將門窗全部關上道：“我邊說，您邊吃，才能明白其中的特殊。”說罷，再次將蓋子打開。

    說也奇怪，剛才看還黑黝黝的肉塊，已經變了，湯汁變的更加濃稠，猶如蜂蜜一般均勻的黏滿肉塊，緩慢的流淌著，表麵一層油光，在燈光下閃閃發光。

    “這肉見風變色啊。”霧影城道。

    “您一定拍好了，這可不是普通的紅燒肉，這是一塊活著的紅燒肉。”

    李大華將門窗打開，拍了拍手道：“現在是見證奇跡的時刻，咱們走起來。”

    話音未落，銅盆裏的紅燒肉，居然真的微微抖動起來，而且很有節奏，一會往左動幾下、一會兒往右動幾下，配上音樂，那就是在跳舞。

    “還真動起來了，是什麽原理？”王不滅好奇的問。

    “我說是被風吹的，你信嗎？”

    “風吹的？這裏哪有風？”

    “空氣是流動的。”

    “我去，那才多大點風量？”

    “這就是我燒的紅燒肉，與眾不同之處。”李大華笑道。

    “我不相信，菜盆子肯定有機關。”

    李大華也沒解釋，把門窗關上。

    紅燒肉果然不動了。

    接著，他用雙手在菜盤上輕輕一拍，肉塊抖動兩下、再拍，又抖了幾下。

    “我去，還真是風吹的。”王不滅驚訝的道。

    “為什麽一點小風，就能吹動肉塊？”

    “隻有嫩到極致的肉，才能感受到周圍環境細致的變化。”說罷，他有用手指，在桌麵輕輕一彈，幾塊肉又抖動起來。

    王不滅忍不住吞了口口水道：“這肉得嫩到什麽程度？”

    “您開眼。”他取出一把瓷勺，小心翼翼在紅燒肉上挖了一下。

    瓷勺子的邊緣又厚又鈍，切豆腐都不穩，但紅燒肉的切麵卻平整光滑、猶如被龍泉寶劍切開一般。

    “您問這肉有多嫩，別的不敢比，肯定比水豆腐要嫩。”

    “我能試試嘛？”

    王不滅實在受不了了，主動提出“試吃”要求。

    “當然，這就是請您的。”

    接過瓷勺，他迫不及待塞進嘴裏，沒想到，紅燒肉比泥鰍都滑，還沒來得及咬，肉塊就順著喉嚨滑了下去。

    “臥槽，都沒嚐出味，這肉嫩滑的程度，也太誇張了。”

    李大華得意的道：“你說東坡肉很難被超越，現在還這麽看嗎？”

    “肉的味道不說，畢竟做的再好，材料都是五花肉，但，口感太絕了，天下無雙。”

    李大華撕了張紙條，寫了個“好”字道：“但願這塊肉的好，設備能拍出來。”

    接著，他將有紙條有字的一麵貼在肥肉上，轉了個麵道：“你看，這肉是透明的。”

    二人湊到肉塊前，眯著眼仔細看，還真能看到“好”字。

    “太牛逼了，我服。”

    手持雲台的分辨率極高，也隻能勉強拍出模糊的字體，但也足夠震撼了。

    “您做的紅燒肉，要說天下第一，不算吹牛，如果可以，能大致說一下製作的過程嗎？”

    王不滅認為他不會說，但李大華並不保守，他指著器物下方的炭火道：“老李家燉肉，不放一滴水，所以火勢隻能到剛燙手的程度，這叫‘熥’（teng）肉，連熥兩個整天，肉就會熟而不爛、又嫩又滑。”

    “所以，功夫全在火頭上？”

    “這種火，隻能用碳齏（ji）燒，是我們家自製的燃料，上好的煤塊砸碎了，再用糯米汁攪拌，曬幹後就是碳齏，點燃後，火勢隻有小拇指加蓋一點大，但不會熄滅，巴掌大一塊碳齏，正好可以燒兩天不滅。”

    “用慢火熥燒，肉塊從外由內慢慢熟透、肉汁不會流失、調味料不會粘鍋底，所有味道都被封鎖在肉塊中，肉的每一絲纖維，全部熟透，所以才能嫩到這種程度。”

    “那棺材呢，有起到什麽作用？”

    他壓低嗓門，神秘兮兮道：“我們家的紅燒肉，不光人能聞著味兒，神仙古怪都會被吸引，棺材，是隔絕的辦法，否則，熥出來的紅燒肉，沒有一點味道。”

    “神仙鬼怪也吃紅燒肉呢？”王不滅笑道。

    “你們肯定覺得我在吹牛逼，但這是真的。”李大華滿臉的驕傲。

    “你應該知道，我們是什麽人？鬼神之說，哄得了普通人，可糊弄不了我們。”

    “請你們二位來，為的就是這個。”

    “為的什麽？”

    “我想要天下所有的修煉者知道，這碗紅燒肉，就是能夠引來仙人下凡。”

    李大華說這句話時，周身金光隱隱，內心的憤怒，簡直要噴湧而出。

    “說真的，我從二十歲就跟修煉者打交道，也見過不少真有本領的人，不過這仙人，也隻是存在於傳說中，我可從來沒見過。”霧影城道。

    不等李大華開口，王不滅直接問：“你就直說吧，這碗紅燒肉到底有什麽內情。”

    “你們都是道士，應該知道青龍師太了？”

    “當然，她是我們茅山宗閣輩分最尊、年紀最大的，怎麽，師太得罪你了？”

    “早在十八年前，這個老乞婆，就因為這碗紅燒肉，把我家老爺子踩在腳下侮辱，這口氣，我們家至今也沒咽下肚子。”

    “道門中人，幹涉你家這一碗紅燒肉，為什麽？”霧影城奇道。

    “她的目標，很有可能是這個東西。”說罷，王不滅拍了拍身前的棺材。(www.101noveL.com)