913.第913章 芋頭糕

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    李氏笑著道,我又沒拿你家的你那麽激動幹啥,不知道的人還以為你心腸狹隘,愛多管閑事。小說

    你你你李氏你胡說,我才不嫉妒你。元氏說話底氣不足,不放心,懟回去,說的好聽,你那一家子誰不知道,女兒跟男人不清不楚的,都快成天大的笑話。

    李氏皮笑肉不笑,我家的事用不著你來說,也不是隨隨便便的男人,提親的事情不少人看見吧,你怎麽不說,我家老三身子正的很,你要是再胡說我撕爛你的嘴。

    算了算了別說了。

    旁邊看得人看不過去,拉了拉元氏,沒讓她繼續說,再鬧下去怕是要大打起來。

    吵完之後李氏有些苦惱,這樣一來陸淩跟燕子的事情咋辦

    回到家李氏看著小虎跟趙齊兩個小家夥在院子打鬧,於是把兩人叫過來三人一起做事。

    不過她並沒有讓他們去碰芋頭,他們皮肉嫩,沾不得芋頭,不然等會兒癢。

    芋頭糕點說起來倒也不是多複雜的東西,但是其的工序卻是頗為繁瑣。

    還好時間多,不急著,身邊還有寧三娘在,邊做變說閑話,倒也不覺得無趣。

    李氏將芋頭去皮,露出裏麵白色的果肉,削好之後丟進大盆裏,攪拌洗幹淨,然後放在竹籮裏瀝水,去幹點水分。

    灶鍋裏燒熱水,然後將芋頭丟進去煮,底下加柴火,大火煮。

    煮熟的芋頭放進大盆裏,用鍋鏟搗爛,把麵粉雞蛋紅糖,芝麻混合在一起。

    把混合物揉成光滑麵團,用幹淨的樹葉包裹成一小團。

    大概等半個時辰左右,芋頭會冷卻下來,一個個挺可憐拳頭大小模樣,加是白色的,看起來跟饅頭似的。

    這時才算完成了一半,接著取一個用擀麵杖擀開成薄餅狀,刷一層油,李氏為了味道好些,又特意撒了些以前做糕點時用的山楂在山頭。

    完了,再取一個小擀開成同樣大小薄餅狀,蓋在第一個餅麵,刷一層油,再撒些山楂丁。

    這樣一層一層的做,大概做個五六層,便把烙在一起的餅放在籠屜裏。

    等完全熟了之後,將芋頭糕切成一塊塊,出來便是白色的的芋頭糕。

    因為每塊都有許多層,而且每層都有山楂,酸酸甜甜,再加原本麵團裏放了紅糖,甜帶著酸味,帶著芋頭獨有的芋香味,吃起來絲毫不覺得膩味。

    第一鍋蒸出來之後,小虎跟趙齊兩個人吃了一盤。

    等到陸雲雲回到家,嚐過之後眼睛都眯起來,趙齊那胖子,手裏還一拿著兩大塊,最後還打著飽嗝問陸雲雲,大姐,太好吃了,以後這點心還有麽

    陸雲雲看著他撐的圓滾滾的小肚皮,吃驚的問道,別吃了,等會兒還要吃晚飯,到時候你吃不下。

    能能,我能吃下,我都還沒飽,還能吃好幾碗,你們吃的時候一定要叫我。

    那你現在別吃了。

    那我現在不吃留著晚吃好了,這個芋頭糕太好吃了。小趙齊笑著,有些不好意思的摸著自己的肚皮。

    陸雲雲倒不是太擔他吃壞肚子,主要是怕他吃胖。

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