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    第三篇第十一章第6節 過敏體質的人，別讓寒性食物傷了你
    《本草綱目》裏說，寒性食物有助於清火、解毒，可用來輔助治療火熱病症。所以麵紅目赤、狂躁妄動、頸項強直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口幹渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結、舌紅苔黃、脈數的等實火病症，都可以選用一些寒性食物，有助於清火祛病。
    我們都知道，脾胃虛弱的人不宜多食寒性食物。其實，還有一種人群也不適合寒性食物，那就是過敏性體質的人。李先生有過敏性鼻炎，他的一個老朋友給他從外地帶了一箱獼猴桃，他多吃了一些。結果早上一起床，不停打噴嚏及流鼻水，渾身不適，鼻炎又犯了。而讓他犯病的原因，就是他吃的那些獼猴桃。
    《本草綱目》記載獼猴桃性味甘酸而寒，是典型的寒性食物。中醫曾經做過一個寒性食物對過敏性體質者的影響的研究。通過對197名患者的觀察，發現涼寒性食物吃太多的人，體內過敏免疫球蛋白數值都會比較高，鼻炎狀況也相對比較嚴重。由此說明，過敏性體質要慎用寒性食物。
    《本草綱目》中常見的寒性食物有苦瓜、番茄、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、薺菜、香椿、蓴菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。如果你是過敏性鼻炎患者，或者屬於過敏性體質，經常出現一些過敏性反應，就一定要少吃或者忌吃這些寒性食物。
    過敏性體質者想改善體質，可以多吃雞和鴨等溫補類食物，水果像龍眼、荔枝等，都對過敏性鼻炎患者有滋補功效。