第1777章 造點中式廚具

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    烈酒下了肚,整個肚子暖和和的,或是歉意和感謝,楊明誌連喝三杯,嘴裏更是振振有詞:“廠長同誌,很抱歉不能和您共進晚餐。按照我們中國的傳統,我連續喝下三杯酒,以示我的歉意。”

    “啊,您不必這麽拘禮,在我們俄羅斯就沒有這種傳統。不過,每個冬季都有酗酒的笨蛋躺在路上睡覺,醉酒中被凍死。或許今年的情況會好很多,聯盟的糧食大部分供應軍隊,實在沒餘糧釀酒,但願酒鬼能少很多。”

    “但願如此。”

    “可是有酒不喝就太愚蠢了。將軍同誌,既然是您妻子親自給你做飯,想必也是最正宗的中餐吧。”

    聽得尼古拉耶夫斯基如此問,楊明誌努力思索,猛地想到這個老家夥曾說過,十多年前新西伯利亞城市還有一些中國商人,城中有一些中餐館。

    “當然是正宗的中餐,用蘇聯的實在做出最正宗的中國麵條。嘿嘿,廚師是中國人,做法也是中國式的,真是最正宗的中餐。”

    楊明誌故意這麽說,引得尼古拉耶夫斯基瞬間提起興趣,整個人雙眼爍爍放光:“是嘛?或許我可以去拜訪您。我不得不佩服你們中國人的飲食習慣。你們的國家並不強盛,做出的餐飲卻是不可思議的,或許你們把所有的心思用在做菜了。哦,對不起……對不起,我的話有些不恰當。”

    “不礙事。反正七十年後中國又是全世界第一強國。”楊明誌壓根就沒有對尼古拉耶夫斯基的話多想,他喝了酒亦是敢說。

    既然說到吃飯的事,楊明誌當然不介意請這位對自己幫助巨大的廠長吃頓中國大餐。

    請客是必要的,屆時楊明誌絲毫不介意自己親自做大廚。

    “尊敬的廠長同誌,您絕對想不到,其實我的廚藝也是不錯的。相比較我的妻子,我的廚藝更佳!”

    “哦?!”

    “您對我幫助很大,我有理由請您吃一頓家宴。”話趕到這裏,楊明誌靈機一動,順理成章的把自己另一個計劃和盤托出。“我記得830廠的前身是專職生產家用金屬工具的廠子。我想,生產一點廚具也是有能力的?”

    “當然!生產一些鐵盤、餐刀、餐叉,都是非常容易的。”

    “哇!這是太好了。正宗的中餐需要一些正宗的中國式廚具,那些廚具是蘇聯沒有的。如果您為我生產一些,就太好的。”

    “當然可以。”

    “那好,請您給我紙筆,我就在這裏,給您畫一下圖紙。但願……但願您的工人也能像生產衝鋒槍那樣,以巨大的熱情給我……給我生產一些特殊的大鐵鍋,以及一些蒸汽籠子……”

    俄羅斯不曾用蒸汽加工食物,楊明誌不知道相關的詞匯,隻能用“蒸汽”和“籠子”形容蒸籠這種中國炊具。

    聽著這個,尼古拉耶夫斯基當即費解。

    “什麽?蒸汽?”

    “對,就是用蒸汽來加熱食物。”

    “蒸汽還能用來加熱食物,我……等等!”

    尼古拉耶夫斯基仔細思考,終於想到十多年前,他吃過一種特殊的麵包。

    “尊敬的將軍,我年輕時到中餐館吃過一種不用烤箱加工的麵包,那種麵包的裏麵還有一些醬肉,樣貌奇怪口味倒是不錯。”

    “哦,您說的是包子。”

    在這裏楊明誌所說“包子”一詞完全是漢語音譯,尼古拉耶夫斯基絲毫沒有頭緒。

    “包子就是用蒸汽加熱的。”楊明誌繼續興奮的說,“中國人不吃烤麵包,我們最多吃烤製的餅。我們熱衷於用蒸汽加工食物,比如把南俄的大米用蒸汽蒸熟,或是把醃製好的鮮魚蒸熟,甚至是牛肉羊肉。高溫蒸汽可是比開水更熱,足足一百五十攝氏度呢?但用蒸汽烹飪需要相應的廚具。您必須明白,中國人加工麵食,手法可是多種多樣的。”

    尼古拉耶夫斯基內心充滿了期待,如果能吃上將軍做的一頓中式晚宴,那是一種幸運,也是自己長久以來高強度又乏味工作的一種調味劑。

    紙和筆都放在楊明誌麵前,很快的,蒸鍋和籠屜的結構圖被突擊畫下來。圖紙簡陋一些不是問題,楊明誌知道工人們照著自己標注的數字參數,參考著粗糙的圖,把廚具生產出來不是問題。

    “不管是衝壓還是焊接,您的工人照著圖紙製造就行。終歸我需要的是一些特製的鍋,您覺得您的人多久能完成?”

    “大概一天時間,或者……”尼古拉耶夫斯基想了想,“最多也就是兩天時間。看看您的圖紙,似乎不是什麽困難的操作。”

    “那就拜托您了。除此外我還需要一些別的的廚具,似乎830廠曾經有所生產?”

    “當然,如果您需要一些餐叉,我們將再度量產。那些模具暫且收起來,我們把模具拿出,即可開始大規模衝壓生產。”

    “那就再生產一些餐叉餐刀之類的,如果可以再造一些鐵盆鐵盤”

    “好的,您交待的所有任務,我都將完成。”

    生產一些餐具,尼古拉耶夫斯基沒有絲毫的壓力,不過是從倉庫裏將衝壓用的模具拿出來。例如鐵鍋,它根本就是用衝床一壓而就的。

    蘇聯家庭對廚具的需求是有限的,主要源自於他們平日做飯的烹飪方式。

    全聯盟範圍的集體農莊化,使得做飯的工作交給農莊食堂了。至於城市居民,由於人民所分配的房子太小,廚房基本就是幾家幾戶共用。

    人民非常熱衷於吃麵包,所以城市居民就去商店買麵包,農村居民就到農莊食堂兌換麵包。

    輪到人民親手做菜,不過是把大量的蔬菜土豆扔進一口鐵鍋裏熬煮,以濃湯果腹罷了。

    固然沙俄宮廷流傳下來許多種俄式大餐,到了平民百姓這裏,就著菜湯啃麵包,正是最常見的居民寫照。

    830廠的身前,工廠生產了各類金屬工具,其中刀叉這種餐具早已完成了全市家庭的普及,熬湯用鐵鍋也基本家家戶戶有一口。

    尼古拉耶夫斯基今天接下兩個任務,在他看來這些任務都是能夠迅速解決的小問題。

    最終令他頭疼的問題依舊隻有一個——如何安穩的完成下個月的兩萬支衝鋒槍任務。

    ……

    夜幕籠罩著整個新西伯利亞,大街之上出現絡繹不絕的人群,他們是下班的工人們。

    城市有一百五十多萬人口,以蘇聯的標準這就是罕有的大城市。當然以中國的標準,如此人口的城市也不算小了。

    即便斯大林格勒激戰正酣,也不是所有的蘇聯工廠是全天候連軸轉。最繁忙的是軍工廠,其次是皮革紡織類工廠。

    跑了一整天,楊明誌的身子沒法不疲憊。一想到老婆挺著肚子還給自己下麵條,那種幸福感幾乎將疲憊消除。

    汽車的鳴笛驚擾了正在吃飯的人們,所有設計員和衛兵們,基本是左手端著菜湯,右手握著麵包塊。

    自從大清早安妮騎著車子拉回一袋麵粉,未來不出意外,一日三餐的工作基本就由這個女人負責。

    大家現在吃的正是小烤箱裏陸續烤出來的,它完全不是大食堂的量產型麵包,故而安妮可以做些更精細的加工,體現在口感上就是好吃有嚼勁。也是因為是現烤的小麵包,它麥香味十足,如若放置時間久了,口味就會變差。

    “喏,將軍回來了,親愛的你的中式麵條還沒做好嗎?”依舊待在廚房的安妮問到。

    “很快……很快就好了。”

    猶豫燒柴的爐子有限,楊桃不得不等到安妮熬製的一鍋菜湯沸騰後,再在爐火上放置小灶。

    楊桃並不缺廚具,很多廚具就是從莫斯科帶來的,甚至有一些還是從沼澤地拿來的。

    例如一根擀麵杖,它就是沼澤地的那些木工車床的傑作,也包括一些鬆木做的筷子、木勺子。

    還是在沼澤地的日子,把繳獲或空投得到的麵粉加工成麵條,它定會吸引來所有高級軍官蹭飯。基於這些原因,楊桃自詡已經成了出色的麵條師傅。

    先是麵團擀成麵皮,撒上麵粉再折疊,匕首將其切成條狀。她已經備好待煮的麵條,就等著小鐵鍋水開。

    “安妮姐姐,等會兒我再把您熬的湯加熱一下,把煮好的麵條放進去,這就是最美妙的中國菜了。”

    “很好,我可以聯想它的結果。應該是非常美味的。”

    其實做麵條這種事安妮又不是不懂,十多天前她還在莫斯科,將軍就親自指導自己做這種中國菜。

    據說中國菜博大精深,加工食材的種類比法國人或是意大利人還要多數百種。的確,他們中國人是神奇的民族,諸如大家都吃膩的馬鈴薯,到了他們手裏,也能用幾種隨處可見的輔料,將馬鈴薯加工成一道好菜。

    水終於開了,楊桃毫不猶豫把一坨麵條放進去,在用鬆樹筷子給其攪開,雙眼直勾勾的看著湯鍋,等候煮開。

    或是聞到了麵香,剛剛下車的楊明誌啥也不多想,徑直的向亮著燈的廚房快步走去。

    他第一眼就看到了坐在火爐前、頭戴衣服毛巾的妻子,她正恬靜地睜著眼睛看著自己,麵容中流露著溫馨。

    “你回來了。你再等等,晚餐馬上就好。”

    “哇,是麵條啊。”楊明誌快步走去,瞅著妻子麵前的湯鍋。他又努力嗅了嗅,整個廚房充斥著香氣,氣息的來源都是那口滿是菜湯的大鍋。

    每天吃多少麵包,這是有定量的,唯一不限量的就是菜湯。

    猶豫新西伯利亞的森力資源實在太豐富了,在降雪之前,進如森林的人們總能找到大量的蘑菇。長久以來,城市的相關機構一直在收購森林采集者的勞動成果,諸如采集的蘑菇,直接供應給國營市場。

    安妮熬製的這鍋湯,裏麵就是兩大樣,煮爛的土豆,以及切碎的蘑菇,其餘的酸菜酸蘿卜,皆是調味品。

    整個湯是酸鹹的,它實在是開胃,用此濃湯做麵條的湯裏,也是美味至極。

    “哥啊,我做飯還要等一會兒,你還是先出去吧……”

    “怎麽?趕我走。”

    “不是的……你今天辦了很多大事,也得給其他人說說。波波夫可是一直焦急等待呢,他還有很多事要跟你說。”

    “也好……”楊明誌聳聳肩,“飯做好了叫我一聲,我先去辦公室了。”

    設計局的幾盞戶外照明燈全被點亮,楊明誌左看右看,除了一些蹲在牆角吃飯聊天的部下,在廁所的方向,一個新建築拔地而起。

    是新的公廁,居然就這麽建成了?

    一想到這兒,楊明誌突然發現,地麵之上除了一些卡車留下的較深車轍印,那些建築工人蕩然無存。這是怎麽回事?莫非建設的事就是一天完成?

    “啊!局長,您在左顧右看什麽呢?”走近的波波夫突然問道。

    “那個。”楊明誌大手一指,“那是廁所?他們是什麽速度?一天就建成了?”

    “當然是建設蘇維埃祖國的速度來建設咱們的新公廁,您覺得如何?”

    “好極了,就是……如果它是磚石結構,或許會更好。對了,現在它可以使用了嗎?”

    “還不行。等到水泥凝固就可使用,這需要一點時間,最快也得二十四小時。我倒是估計明天晚上它即可使用,您應該記得,在建設規劃上,新的廁所不但有抽水馬桶、洗手台,還是通了暖氣的。溫暖的環境可是能促使水泥幹的更快。”

    “這道也是。走吧波波夫,我們進屋詳談,你得告訴我,那些工人離開前都說了什麽。”

    波波夫的確有許多事需要轉告楊明誌,那些工人離開前鄭重的表示,未來的幾天時間,針對普裏皮亞季武器設計局的翻新建設全麵開始。

    工人們接受建設任務,每一天都有著不同的任務計劃,他們必須克服所有困難在計劃時間內完成,否則所有人都要罰款。

    二十三日,他們蓋了新公廁。二十四日,他們將修築小食堂。

    所謂小食堂,它將是完全的磚石結構。即磚頭堆砌成牆,房頂堆砌早就預製好的鋼筋混凝土板。

    聽得波波夫的描述,楊明誌無法不興奮。

    “他們會在門口的那片荒地把食堂蓋好,為此明天要先打個地基,我估計整個建設過程需要最多一周的時間,待到它可以使用肯定要等到十月份初了。”

    “不礙事。”楊明誌聳聳肩,“我看到很多人還在外麵吃飯,明明那麽冷了,他們怎麽不找個溫暖的地方?”

    “這……哪裏有什麽溫暖的。您定的規矩,大家不該在大辦公室裏吃飯。再說去宿舍吃飯,弄得整個房間都是飯菜味,那是很影響睡眠的。”

    “唉,是我的失誤。”聽到這兒,楊明誌真是迫切的意識到一間獨立食堂的重要性。他繼續問:“食堂建設的同時,他們也得給咱們建個新的廚房。安妮現在的小廚房可以擴建一番,何況今天我去了830廠,順便給那個尼古拉耶夫斯基提了要求,很快,他們會造一些特殊的廚具從來。

    我們畢竟是設計局,是一個正式的機構,機構內該有的設施全部都該齊全。對了……我又想到一件要事!”