第321章 論火鍋的魅力
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問:這世上還有什麽香氣能比火鍋飄得更遠嗎?
答:必須沒有。
當後廚房裏備用的兩口鐵鍋搬到酒樓門外,再用鐵絲係好,下方用石頭搭建出簡陋的小圍牆,燒得火紅的炭火肆無忌憚烘烤鍋底,紅油咕嚕嚕直冒泡,香料和辣椒混合在一起飄逸出的味道,真真是十裏飄香。
好些百姓第一次看見這種吃法,好奇地聚攏過來,為了滿足不喜辣的士兵的胃口,唐芯特地囑托羅偉,用另一口鍋做清湯,土雞熬製出的鮮味兒,不一會兒就散發出來了。
她和留下來的十位士兵搬來矮凳子,圍坐在鍋邊,手裏端著碗,露天的木桌上更是擺滿了一樣樣新鮮食材,葷素皆有,一應俱全,吃得那叫一個熱火朝天。
“羅掌櫃,”有漢子忍無可忍晃進大堂找到羅偉,“外邊那都是什麽?聞著真香。”
羅偉早就準備好了說詞,笑道:“是酒樓新搗鼓出的菜品,還沒正式推售呢,這不,後院要整修,這些工人又願意試吃,我就在外邊搭了個台子。”
“新菜品啊。”漢子嗅著空氣裏漂浮的香氣,臉上掛著大寫的‘食欲’兩字,搓著手,央著羅偉也給他備一道,想嚐嚐新鮮。
鍋不夠用,羅偉按照唐芯昨天的交代,將廚房裏現成的火鍋食材煮熟裝盤,再用熱騰騰的鍋底一澆,辣椒麵兒倒在食物頂部,沸騰的黃金油往上一澆,瞬間發出了炮竹炸裂般的聲響,灑上蔥花、芝麻,再配上調料,一盆新鮮出爐的改良版冒菜,就送上了桌。
瞥見鍋邊吃得酣暢淋漓的村民,再看看裏頭大快朵頤的食客,尚在看稀奇的百姓紛紛動了心。
“掌櫃,也給我們上一道。”
“好嘞!”
羅偉笑得合不攏嘴,唐芯更是笑彎了一雙眼睛,眼角的餘光直溜溜在巡視到這方的士兵身上轉悠。
一口咬住香菜圓子,侵著香爽味道的口感,配上中辣度的麻辣味,簡直要將靈魂爽飛。
士兵逗留了許久,望著熱火朝天的酒樓,再嗅嗅那香氣,隻覺得肚子裏的饞蟲紛紛往外冒,吞咽聲不絕於耳。
太陽落山的時候,酒樓裏賓客如雲,夥計們汗流浹背的穿梭在大堂和後廚之間。
“小唐啊,你這法子好像有些不頂用。”羅偉偷偷把唐芯拽到邊上,和她咬耳朵。
“您這就不懂了吧?”唐芯笑眯眯搖頭,“瞧,那些人在門口晃悠多久了?饞得眼睛都快冒綠光,等著吧,用不了多久,他們絕對會主動踏進來。”
她說得格外自信,這些士兵還在巡邏期,不敢擅離職守也很正常,隻是,等到換崗的時辰到了,他們絕壁會來這兒一飽口福。
羅偉起初是半信半疑的,可一個時辰後,當那些個連盔甲都沒換下就往酒樓裏走的士兵現身時,他才打從心眼裏服氣了,一邊招呼人,一邊朝唐芯豎起大拇指。
魚兒上鉤了。
唐芯咧開嘴笑得分外燦爛,朝羅偉使了個眼色,又指了指廚房,然後一溜煙鑽進後院。
“東西從藥鋪拿來了?”
後院牆角,唐芯壓低聲音和紅娘講話,雖然冷麵神夜裏帶走了大部分人馬,可武功高強的紅娘卻是留了下來,肩負著傳遞消息以及保護她的重任。
“拿到了。”紅娘將一個紙包從衣襟裏取出來。
“幹得漂亮,”唐芯讚許的拍了拍她的肩膀,“有了它,這些人就是甕中之鱉了。”
把東西藏好,唐芯趁機竄入廚房裏:“掌櫃說前邊生意太紅火,怕你們忙不過來,特地讓我來打打下手。”
大汗淋漓的廚子自然不會拒絕,趕忙讓唐芯幫著看火,做些小事。
趁他們沒留意,唐芯鬼鬼祟祟的把紙包打開,藥鋪裏偷來的罌粟殼一股腦灑到鍋中,再用鐵勺子攪拌幾下湯底,和鍋裏的香料合二為一。
湯底辣度十足,又帶著辣香,濃鬱的味道足以覆蓋住罌粟殼的異香。
“為了打入敵人內部,隻能對不住你們了。”唐芯心裏有些不是滋味,邊起鍋,邊對著還在冒熱氣的冒菜嘀咕。
以前她最看不起在食物裏動手腳的人,這種貨簡直是玷汙廚師的尊嚴!是給美食抹黑!隻是沒想到,有一天她也會做出相同的事來。
說不清的負罪感宛如大石頭,壓得她心口發悶。
參了料的冒菜上桌,早就饞得哈喇子直流的士兵特地要了間廂房,喝著小酒享用起來。
僅僅是兩天,整個衛城就刮起了一陣火鍋風暴,品嚐過美食的士兵成為了最好的活招牌,****惦記著休息的時辰能去酒樓用膳。
“各位官大爺跑來跑去的倒也麻煩,”天黑,士兵又成群結隊的上門覓食,羅偉上菜的時候,趁機說,“依草民看,不如白天草民給諸位送去?這樣就不用各位來回走動了。”
“這法子妙啊。”士兵聽得眼裏放光,連連點頭,“晚些時候,我同將軍說說。”
喲西!計劃成功了!
躲在二樓木欄旁的唐芯,聽到這話,激動得用力攥緊拳頭,她有算過,這兩天來酒樓用膳的士兵,至少有幾百號人,而且不少人臨走時,還會要食盒打包。
粗略估算,那參了‘佐料’的冒菜,已經讓絕大部分叛軍中招!如果能把中晚兩餐都給包下來……
嘴角抑製不住地上揚著,笑容好不奸詐,貓著步子回到房間裏。
“紅娘。”唐芯朝梁上喚道。
一抹身影淩空落下。
“第二步計劃可以開始了,等天再暗一點,你就出城和大家夥聯絡,讓他們照計劃行事。”唐芯難掩興奮,“對了,皇上那邊有消息嗎?都兩天了,也不知道他們打入內部了沒有。”
因著不知道糧草是送往帝都,還是補給前線,唐芯也不太清楚,沈濯日的去向。
“沒有消息就是最好的消息,您不用太擔心。”紅娘安慰道,“算算腳程,大軍應當已抵達行宮附近,隻要遵照聖諭,奪回衛城,盛京和行宮的後方補給便會中斷,屆時,就是我們反攻之際!”
“你說得對。”唐芯摁下內心的擔憂,重重點頭。
次日清晨,羅家酒樓便以生意太紅火食材不夠用為由,又出城采辦補給,且貨物遠比第一次更多,足足運送了好幾趟,二十多輛木車裝滿竹簍,士兵草草查證過戶籍,便放了行,無人知曉,他們防範的敵軍就藏在竹簍之中。
待到戌時,唐芯穿上樸素的長衫,和酒樓的夥計一道,帶著食盒前往城頭送膳。
“羅掌櫃這次真是麻煩你了。”守城的伍長笑嗬嗬迎上來,大手一揮,即刻命手下人接盒用膳。
“大人說得哪裏話?這都是草民的分內事,”羅偉謙虛的笑了,姿態放得很低。
“就是啊,”唐芯也接嘴,大獻殷勤,“這些菜都還熱著呢,大人們趕緊趁熱吃吧,涼了味道會變的。”
正值晝夜換崗之際,在城頭曬了一天烈陽的士兵三三兩兩的來到城門角,席地坐下,打開食盒享用晚膳。
“今兒個城裏的百姓倒是興致不錯。”伍長俯瞰腳下長街,街上悠然散步的百姓比前幾日多出不少。
唐芯心裏咯噔一下,賠笑道:“可不是嘛,自打掌櫃推出了新菜品,大家夥都賞臉到酒樓品嚐,每每用過膳,總要在街上走動走動,倒是比過去熱鬧多了。”
說著,身體慢吞吞變了個位置,擋在伍長身前:“大人不用膳嗎?是菜肴不合口味?您喜歡什麽?隻管說,羅家酒樓的廚子什麽都會,定能做出您滿意的。”
瞧不見下方的動靜,伍長也沒太在意,轉身剛想接過食盒,就在這時,城下驀地傳來一聲聲重物落地的碎響,接著,眼前白光忽閃,胸前一陣刺痛襲上,渾身一僵,竟無法動彈了。
突兀瞪大的視野裏,那些隨羅家酒樓登上城頭的‘夥計’,如猛虎出籠,飛撲向站崗的士兵,出手利落,直擊要害,如此身手豈是酒樓的夥計,村莊裏的村民會有的?
“嘖嘖,比預想中的容易啊。”唐芯摸著下巴,笑吟吟在城頭的石墩上坐下,儼然一副勝利者的囂張姿態。
下方席地而坐的士兵通通栽倒在地,街上偽裝成百姓的邊關將士迅速出動,分作兩批,一批衝向城頭,製服住被蒙汗藥迷暈的亂黨,另一批則負責打開城門。
唐芯往下邊看了看,令人頭暈目眩的高度,讓她下意識咽了下口水,慌忙站起來,遠離石墩。
這個逼裝得實在不好。
她暗暗搖頭,然後,向跑上城頭的同黨使眼色:“麻繩呢?多拿點過來,把他們通通綁了!別讓他們有機會放出信號。”
“你們究竟是什麽人?”整張臉貼在地上,擠壓得開始變形的士兵,掙紮著怒問道。
唐芯挑眉:“你問我,我就告訴你,不是顯得我很沒格調嗎?說起來,我還以為沒這麽順利呢,果然啊,美食的魅力,是個人都沒辦法抗拒。”
這話一出,榮家的士兵個個怒紅了眼,故意的!從一開始,她就是在故意設局,想引他們上鉤!