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    哎！
    等孫家梁走了之後，孫老爺子痛心疾首，整個人在瞬間仿佛又一次衰老了幾分，略帶歉意苦笑道：“張總，讓你見笑了。”
    “人家都說養兒能防老，可是養一個不孝子，這是我上輩子造了孽呀！”後麵這些話，到更像是孫老爺子自言自語，抒發心中的悲痛。
    “師傅，你別生氣了。”張吉仁隻能這樣說，都不知道該怎麽安慰老人了。
    他總不能說孫家梁現在是不懂事吧，孫家梁都是四十歲的人了，都到了知天命的年紀了，再用不懂事解釋，那就是個笑話了。
    可以說，孫家梁這種壞，已經壞到了骨子裏，除非發生什麽重大的事情，再能讓這種已經墮落到了極點的人，想到浪子回頭吧。
    顯然，孫老爺子心裏麵也清楚的很，擺了擺手，歎了口氣說道：“吉仁，你不要安慰我了，那個敗家子是個什麽樣的人，我還能不知道嗎？”
    老人倒也是個明白人，擺了擺手，很明顯不想在討論孫家梁，生出一個敗家子，沒辦法改造，打心底裏，任何人都會選擇逃避，不想去麵對的。
    孫老爺子抬起頭來，看著張凡說道：“張總，你真的想要買我的這個院子嗎？吉仁說的也對，這院子雖然有我這麽多年的情感在，可要是能賣了他，對你有幫助，而我也能夠得到一些錢養老，其實也是個不錯的選擇。”
    聞言，張凡點了點頭，打量著老人的院子說道：“老爺子，我的確想買你的院子，我買你的院子，是想要建一個飯店，不瞞你說，張大哥和隔壁牛大哥的院子我都已經買下來了，現在就差你這個院子了。”
    話間張凡打量了一下孫家的院子，然後說道：“看你的院子麵子比牛大哥家的院子都大，他家最後的總麵積我給了28萬，你這個差不多能有個三十多萬，具體得丈量了麵積，我才能決定。”
    “那好，那你和吉仁現在就給我量一下，我決定了，賣了！”老人說出賣了兩個字的時候，明顯的有些不舍。
    張凡也能理解，這個院子陪伴了老人這麽多年，這裏麵不單單是商品價值，更傾注了老人的情感在裏麵。
    他略作沉吟，腦海裏忽然冒出一個念頭來，於是張凡說道：“老爺子，不知道你對食材質量的辨別怎麽樣？”
    咦？
    老人輕咦一聲，看著張凡，不解中帶著詫異的詢問道：“張總，你突然問這個，是有什麽想法嗎？”
    “不瞞您，我也是剛剛想到的，我打算把我的火鍋店做成連鎖的餐飲行業，可餐飲行業老爺子你肯定知道，這其中有很多的問題，質量這一關就是最大的問題，我看到您之後，我就想到了一個念頭。”
    這的確是張凡臨時起意，不過他所說的這個事情，卻也十分的重要。
    停頓了片刻後，張凡緊接著說道：“要是餐飲食材的質量把關不到位的話，對我個人還有生意的名譽，以及消費者的健康都會造成很大的危害，所以我想建立一個單獨的質量檢查監察的團隊，我想您老做餐飲這麽多年了，對食材好壞肯定一眼就能認出來，所以我想雇你，帶一批徒弟，為將來的質量安全做人才儲備。”
    現在就在清河縣，哪怕就在巴中市，張凡都沒有過多必要擔心食材的質量問題。
    可張凡既然要做，心中就下定決心，要把火鍋店做到全國範圍的，而且他對食神譜裏麵的配方也很有底氣。
    做到全國範圍內，不會是一件多麽困難的事情。
    這樣問題就來了，在全國範圍內，肯定不可能全都是直營店麵，就算是直營店麵，為了利益，店長也會鋌而走險投機取巧的。
    更別說加盟連鎖的模式了，所以就需要有一個過硬的質量把關團隊，雖然有現代的科學儀器作為檢測，可是像孫老爺子這樣見多識廣，對食物素材相熟於心的老人也是必不可少的。
    到時候，由老人培養一批懂技術的年輕人，雙管齊下才能保證食材安全性的嚴格掌控。
    孫老爺子滿臉震驚的看著張凡，驚訝道：“張總，我沒想到你一個生意人，竟然要自己建立團隊，把控食材的安全，這根本不是你一個商人應該做的，你這樣的給自己頭上套緊箍咒的商人，我還真的沒有見過。”
    張凡笑了笑沒有說話，其實這麽做看似對自己不利，可其實這才是細水長流的最好做法。
    那些為了短期利益而用劣質食材的餐飲企業，看似在短時間內得到了可觀的利益，可隻要細細一想，其實這種做法和掘祖墳沒什麽區別。
    “孫老，我想把生意做成百年企業，所以有些東西自然要考慮的長遠一點，至於你說的那些人，在我看來他們的做法，無異於自己挖自己的祖墳。”張凡笑著解釋道。
    哈哈……
    老人直接被張凡被逗樂了，笑著咳嗽道：“張總，你是我這麽多年來，見過的唯一一個與眾不同的商人。”
    說著老人的腰杆挺直，伸手拍了拍胸脯，“不是我吹牛，我做了一輩子的廚子，食材好壞，我閉著眼睛都能判斷出來。”
    因為剛剛才治好老人的癱瘓病，孫老爺子身體的協調機能並沒有完全恢複，努力坐直身子的時候，老人的身子還不停的顫抖哆嗦。
    不過，能夠看得出，老人的精氣神不錯，之所以不錯，其實完全是因為張凡的這個提議。
    “師傅，你別這麽激動。”張吉仁看著孫老爺子努力想要坐直，可身體又承受不住，生怕老人有個三長兩短，忙提醒道。
    孫老爺子點了點頭，後背緩緩靠在椅子上，看得出來剛才一會兒的堅持已經讓他很累了，喘著粗氣說道：“張總，你能看得起我這個老頭子，讓我有點事情做，我肯定給你幹好這件事情。”
    “那我在這裏多謝老爺子了。”張凡忙笑著說道。
    老話說得好，家有一老如有一寶，一個人多年的經驗，是比科學技術都還要寶貴的經驗。
    就好比汽車企業中的高級技師，那些在某個工位幹了一輩子的高級技師，很多企業都是當寶貝一樣供著的。
    為啥，就是因為某些時候，某些事情，這些技師能做的了連智能機器人都做不了的事情！
    這就是經驗的寶貴性，而人類之所以發展到現在的高度文明，其實也曆史中經驗的積累也是不可忽略的，這不光是創造創新就能夠解釋的。
    如果沒有寶貴的經驗基礎作為支撐，又哪裏能有空中樓閣的創新。
    就好比互聯網沒有電氣時代的積累能夠出現嗎？
    有些人覺得老人囉嗦，老人的一些話一些見識和現在的觀念不相符，在老人嘮叨的時候，總是不耐煩。
    可在張凡看來，這是大錯特錯，有句話說得好，人老成精，一個人一輩子七十多年的經曆見識，或許有些落伍了，可一些忠言逆耳卻是老人們一輩子顛顛撞撞總結出來的。
    “師傅，那我們以後又能一起工作了，不瞞你說，張總雇我做廚師了。”張吉仁高興的說道。
    孫老爺子看了眼張凡，眼裏麵充滿了感激，從這一件件的小事中，他就看出了張凡的人品。
    “老爺子，那你先坐一會兒，我跟張大哥把你院子的麵子量一下。”張凡提議道。
    在老人點頭表示同意之後，他和張吉仁很快把院子的麵子量了一邊，最後算出麵積，求出總價後，張凡說道：“老爺子，你這個院子我和張大哥給你算了一下，總共2萬，你看行不行。”
    “不行不行，張總你給我看病，我都知不知道怎麽感謝你呢，我現在咋還能占你的便宜呢，你給我31萬就可以了。”聽聞後，老人忙不迭搖頭。
    張凡搖了搖頭，道：“老爺子，這是兩碼事情，一碼歸一碼，就32萬。”
    “師傅，就按張總說的吧。”張吉仁也幫襯著說道，張吉仁覺得張凡多給自己師傅這點錢對張凡算不得什麽，可對他師傅來說，就是晚年生活更多的一份保障。
    “哎。”老人歎了口氣，衝著張凡感激的說道：“張總，你的恩情我都不知道怎麽報答了。”
    “老爺子，你要是想報答的話，那到時候你一定要給我培養幾個把關質量的人才出來。”張凡笑著說道。
    雖然他多付給孫老爺子一點錢，可張凡一點兒都不覺得吃虧，這點錢能買來老人實心實意把多年做廚師的掌握的經驗教給未來的這個團隊，怎麽算都是物超所值的。
    “老爺子，你有沒有銀行卡呢，有的話我直接把錢給你打在你的銀行卡裏。”張凡詢問道。
    孫老爺子點了點頭，張凡不放心的詢問道：“你的銀行卡密碼隻有你一個人知道吧。”他其實是想問孫家梁不知道吧。
    “就我一個人知道，沒人知道的，就是那個敗家的混賬都不知道。”孫老爺子提到孫家梁，就十分的憤怒。
    “那好，我現在把錢給你打過去。”張凡點了點頭，然後給老人打錢。