第41章 新的零嘴兒
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這個時代還沒有辣椒、孜然胡椒等調味傳進來,江卿言之所以能夠拿到手,也是借了空間的光。
看著油麵上漂浮著的一根一根紅色的辣椒,江卿言目光一轉便道:“這是前陣子我和小寧去山上砍柴,我意外發現的,可能是被人丟下的新鮮果子時間久了風幹了,我嚐了一口覺得這味道還行,就給帶回來了。”
“原是這樣。”殷嵊不疑有他,臉上笑容更盛:“這味道很不錯,吃過之後全身都覺得暖和了,若是有機會能找到這果實種子,種下來便可出去售賣。”
“沒想到殷公子還有這樣的商業頭腦呢。”
江卿言笑嘻嘻的故意打趣他:“等過陣子山上在暖和些我再去瞧瞧,說不定還真能遇著。”
“也好。”殷嵊點點頭,隻是笑意卻清減了許多:“可惜我的腿是這幅樣子,不然何須要你去上山幹活。”
“等賺了錢就去給你看腿,會好的。”
江卿言明白他話裏的意思,眼見著江遂寧最後一口帶著紅油的飯下了肚,她便把碗筷收了起來:“今兒遇見了幾個找我訂蘭花豆的,我現在就去做出來,晚了恐怕還要貪黑。”
剛過了驚蟄,天氣漸漸回暖,夜色也不似冬日漫長。
江卿言利落的便把幾人需要的蘭花豆炸了出來,又稍微多做了一碗留給江遂寧做零嘴。
香氣在狹小的廚房中盤旋蔓延,看著鍋裏還帶有餘溫黃澄澄的油,江卿言又起了旁的心思。
若是售賣零嘴兒,那勢必不可能隻有蘭花豆一個品種,這東西再好吃吃的多了味道也就不似從前,所以她還得在想些其他的東西一並售賣。
看著菜籃子裏所剩不多的東西,江卿言把目光放在了堆在牆角的土豆上頭。
這土豆可是個好東西,既能當主食,又可以做菜,且土豆的可塑性極高,稍微變換就能做出土豆泥、薯片、涼菜、熱菜等多種吃法。
而現下,既是零嘴兒,她自然要做成薯片了。
想到這裏,江卿言小心的伸出腦袋看了看堂屋,屋中的油燈昏黃黯淡,一大一小兩個腦袋映照在窗戶上,還有幾分滑稽。
見他們都沒有要出來的意思,江卿言忙拿出玉墜進了空間,挑了幾種調味料又匆匆的出來了。
將調味料按照比例調製完畢便開始收拾土豆。
這些土豆也是她之前從空間裏拿出來的,質量和品相都屬上品,就算放了好幾天也沒有變青和生芽的跡象。
削好的土豆洗淨過後切成薄薄的片狀,待油溫上升, 便用漏勺將土豆片放下去,一陣劈裏啪啦的油爆聲響過後,原本不過一盤的土豆片搖身一變成了一大盆薯片。
將方才調好的調味料均勻的撒上去,最後再放入少許的辣椒麵將它們攪拌均勻,記憶裏的薯片香氣立時充斥了整個鼻腔。
她抓了一片放入口中,酥香清脆,果然味道好極了!
勻出一些等份分成五包當做是送給定了蘭花豆的鄉親們,剩下的小半盆便被她端進了屋。
“姐,你是不是又做了啥好吃的?”
江卿言人還沒邁過門檻,江遂寧便匆匆的跑了過來,一看江卿言手中的盆子立刻就笑了起來:“姐,這是啥,咋這麽香?”
“就你的鼻子好使。”
江卿言把薯片盆放到桌上,忍不住捏了江遂寧的小鼻子一把:“快去嚐嚐看。”
小孩早就按捺不住了,得到了姐姐的首肯,立馬衝過去大快朵頤起來。
“姐,這也太好吃了!”嘴裏被塞滿了薯片,江遂寧囫圇不清的說道:“比蘭花豆還要好吃不少呢!”
說完,他又抓了兩片快步走到了殷嵊麵前:“姐夫,你嚐嚐,真好吃!”
薄薄的黃色脆片帶著濃鬱的油香味和一股他十分陌生的香氣猛地衝進鼻腔,殷嵊深吸一口氣,目光柔潤的看向了江卿言。
江卿言也想知道他的評價,便忙催促道:“讓你吃你就吃唄,幹嘛看我?”
“好,那我便嚐嚐。”
一片薯片入口,整個口腔裏便散出了清脆的聲響,油脂炸過的土豆帶著不同於往常那股軟糯的口感,反而格外的酥脆。
上麵撒著的奇怪的調味料更是與土豆完美結合,讓人忍不住還想再吃一些。
“怎麽樣,是不是很好吃?”
江卿言衝他挑挑眉:“相信我,小江出品,必屬精品!”
“很不錯。”殷嵊如實回道:“這東西是你自己研究的嗎?以往我都未曾見過。”
“是啊,方才看到了不少的土豆還沒吃完,我便想著創新一下,沒想到還算成功。”江卿言背著手道:“也謝謝你能這麽肯定我。”
殷嵊看著她,笑容也跟著在臉上綻開:“並非是我肯定你,而是你做的吃食當真好吃,和平日裏的土豆做法完全不同。”
若是當真把這東西送到鎮上去賣的話,殷嵊相信,很快就可以賺的盆滿缽滿。
“看來你們都覺得不錯,那我們的零嘴攤就又多了個新的零嘴。”
江卿言不由自主的拍拍手,見江遂寧還在吃個不停,一把便躲過了薯片盆:“這東西不能多吃,吃多了格外的油膩,明兒再繼續吃。”
“姐……”
“聽話。”江卿言衝他做了個鬼臉:“明兒就還像從前一樣,你拿著土豆片去給你的小夥伴們吃,相信他們也一定會很喜歡的!”
在江卿言看來,吃播的力量是偉大的。
尤其是像江遂寧和小胖豆芽他們這樣的孩子。
孩子是最不會說謊的,更何況還是在麵對好吃的東西的時候。
而且她也不會讓江遂寧給他們的量太多,必須要讓他們吃到之後還想吃,卻沒有更多可以吃,隻有這個時候,對這美味的執念才會更深,才更能讓他們迫不及待的想買上一份。
“你倒是聰明。”
聽江卿言這麽說,殷嵊立刻便明白了她的用意:“小孩子的力量,有時候的確比我們想象的要大的多。”
“對呀,上次的蘭花豆就是通過他們打開了市場,這一次自然還要如此。”江卿言笑笑:“隻是下一次再出現新的零嘴,就得換種方法了。”(www.101noveL.com)
