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    那天晚上一吃完晚飯，宋福祿就迫不及待地問梁曉秀，她在裏爾到底發現了什麽秘密。梁曉秀賣關子說，她發現的秘密與他們的餐館關係密切。他們現在的任務是破解那些秘密，從而找到解決餐館問題的方式和方法。
    “那你就直說吧，你發現了什麽秘密？”宋福祿很著急。
    她說：“你真的沒發現裏爾的秘密嗎，宋福祿？”
    “裏爾哪有什麽秘密啊，裏爾不過是一座小城而已。”
    “我不這麽看，今天我們乘車遊覽裏爾，收獲極大。我慢慢給你一條一條說。”
    梁曉秀在裏爾遊覽這一天，表麵看她在逛遊覽，其實她在從方方麵麵考察餐館市場。她想搞清楚一個重要問題：裏爾是否像宋福祿說的那樣不適合開中餐館？她還想弄清楚幾個問題：裏爾是一個什麽樣的城市？裏爾有什麽特點？裏爾的發展前景如何？
    她的記憶力特別好，導遊說的話，她幾乎都記住了。她經過提煉摘出了要點，並把那些要點按序號排列出來，深深印在腦海裏。
    老話說：旁觀者清。宋福祿在法國呆的時間長了，對好多事都麻木了，並不感到新奇。但梁曉秀卻不同，她剛到法國不久，對很多事都感到好奇，都想探個究竟。
    梁曉秀有板有眼地說：“第一，裏爾並不是一座小城，而是法國北部的經濟重鎮，它的零售業特別發達，其富裕程度超過巴黎，這就為開中餐館創造了先決條件。這個情況你開餐館前並不了解，對不對？”
    宋福祿聽得很認真，他渴望知道裏爾究竟有什麽秘密。他反問道：“你為什麽說裏爾適合開中餐館呢？”
    “經濟發達，人們才會有更多的錢下飯館嘛！裏爾既然比巴黎還富有，那麽裏爾人下飯館的頻率應該超過巴黎人。這是一個簡單的道理。”
    “那我們的餐館為什麽沒有客人呢？”
    “那是因為我們的餐館有自身的問題。這個問題我們放在後麵慢慢討論。我們還是先把裏爾的情況都摸清楚了。第二，裏爾是法國第四大城市，本市人口加上周圍地區的人口共有400多萬：這就是我們開中餐館的客源市場。在這麽多人口的地區，隻有我們一家中餐館，我們如果吸引不了顧客，那就是我們無能，而不能埋怨別人。”
    宋福祿強調說：“我和你說過：裏爾不像巴黎，這裏的人不認中餐。”
    “你錯了，不是他們不認中餐，而是我們沒有讓他們了解中餐。這個地方原來沒有中餐館，你冷不丁開一家小餐館，誰知道是怎麽一回事？”
    宋福祿示意她繼續往下說。
    “第三，裏爾是一座有國際特色的城市，這裏有法國人、英國人、德國人、荷蘭人、西班牙人、意大利人、比利時人。這些人就是我們潛在的顧客。就算裏爾人不喜歡中餐，那麽那些外國人呢？他們也不喜歡中餐？我看不見得。我們要挖掘那些外國顧客，讓他們認識中餐，喜歡中餐。
    “第四，裏爾是一座大學城，這對開餐館十分有利。大學生都是單身，他們大部分人都會下飯館。他們是我們的重要客源，我們一定要把他們吸引住。
    “第五，裏爾還是一座旅遊城市，每年的遊客數量可觀，我們要想辦法抓住遊客，讓他們品嚐中餐。”
    宋福祿聽了半天，並不覺得梁曉秀說的這些話就是裏爾的秘密。他沒看出那些現象有什麽秘密可言。
    梁曉秀說：“我現在就發現這麽多秘密，我想這就足夠了。關鍵的兩點是：人多和富有。有這兩條就夠了。這就是先決條件，我們必須好好把握。”
    宋福祿覺得梁曉秀隻是空談理論，沒有實際的高招兒。他說：“我就問你一句話：我們開中餐館，怎樣能把顧客招來？”
    “你原來以為隻要開了中餐館，就能把客人招來；現在看來，你的判斷是錯誤的。這個問題挺複雜，我正在想辦法，正在找問題。”
    “你說來說去，等於什麽也沒說嘛。”
    “我怎麽沒說？我已經說了5條。”
    “可是那與開中餐館有什麽關係呢？我沒看出來。你能不能說點實際的，就說怎麽吸引顧客吧。”
    “那是我接下來一定要解決的問題。我們明天還得出去走走，我們要把餐館市場考查清楚。今天我累了，我要回去睡覺了。”
    梁曉秀說完便上樓睡覺了，宋福祿一人坐在那裏發呆。