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    這是一根有人腦袋粗的白蘿卜,看上去很嚇人，但實際上就是一根普通的蘿卜而已。雖然不知道夜肖老師從什麽地方找的，但是陸凡覺得夜肖老師要麽不是小氣不想浪費食材給他們演示，要麽根本就是懶的去準備食材。
    學員也有點懷疑的看著夜肖，一個白蘿卜如何用來演示肥肉的切法。
    在拿出蘿卜後，夜肖有從講台中，拿出了一把將近三十厘米長的德式菜刀，一陣刀光閃過以後，白色的蘿卜被切成了好幾塊方方正正的蘿卜塊，每塊厚度和學員手上的獠牙獸脂肪層基本一樣。
    這樣蘿卜就和獠牙獸的脂肪層有點像了，夜肖這個時候，也專注的看著見講台上的蘿卜塊，認真的說道：
    “我要開始了，你們要看仔細了。”
    新生們被夜肖老師認真的表情給感染了，睜大眼睛認真的看著講台，卻沒發現老一年級學員們，偷偷的翻了一個白眼。
    德式菜刀和炎黃國的傳統的菜刀不一樣，刀刃前麵成弧形，一直到刀背形成一刀尖，適合快速切大塊的肉之類較軟的東西，不適合斬骨。而傳統的菜刀是方片形的，比德式菜刀要厚，在廚房中幾乎，能擔當所以的食材處理的工作，包括斬短小的骨頭。
    將刀尖頂在蘿卜塊的一頭偏上一點切菜台上，一隻手壓住蘿卜塊，夜肖並沒有表演太複雜的刀術，隻是用刀尖為支點，像閘刀一樣，快速的上下擺動刀柄，將瞬間完成對蘿卜塊的切割，不過動作很快，在學員們的眼中，刀化作了殘影，能看見的隻是刀尖慢慢的從一邊移向另一邊。
    在這麽快的刀術的切割下，每一蘿卜片薄如蟬翼，看上去非常漂亮，新生們驚歎不已，而老生們見怪不怪了。
    “哇，好厲害，能切的那麽薄，而且還這麽快。”
    “這到料理要一定要怎麽快的速度嗎，我感覺好難。”
    然而當一塊蘿卜塊被切完，夜肖心情舒服的說了一句話後，讓新生們大跌眼鏡，老生們一副果然如此的樣子。
    “熱身結束，那麽接下來我開是獠牙獸的脂肪層應該在怎麽切。”
    隨後將切好蘿卜片像垃圾一樣推倒一邊，有拿過來一塊蘿卜塊，在新生們見鬼表情下，說道：
    “哦，對了剛才的演示是錯誤示範。”
    陸凡看著夜肖老師已經說不出話了，心中默默的吐槽道，你高興就好。
    在重新的塊蘿卜塊上，夜肖的手法，明顯不一樣了，將刀刃的中間，對準蘿卜塊的上最上麵的一個角，來回微微前後移動菜刀，用比較慢的速度將蘿卜片下來，而片下來的蘿卜片明顯沒有剛才的薄。
    “這就是切肉正確地切肥肉的方法，肥肉本身沒有什麽紋理，有的是一塊塊開脂肪團，不要以為你的刀術好就切的很薄，如果在那樣的話，不隻是你的肥肉片會邊變的千瘡百孔，而且和醬汁配合的時候，也會影響到，肥肉片和醬汁的相互配合。”
    “當然，廚具好的話，你可以這樣切。”
    說著夜肖將靠近刀柄的刀刃，對準蘿卜塊上的一點，菜刀的軌跡成一弧線一劃，一片一摸一樣的蘿卜片被片下來。
    這一招比剛才慢吞吞的刀術帥多了，學員們眼睛不由的一亮。
    蔣天卻給大家潑了一盆冷水道：
    “切一般的肉，好一點的刀，的確可以這樣，但是獠牙獸的肉的話，不是玄葉級以上的菜刀是做不到那種程度的。”
    “為什麽一般的肉可以，獠牙獸的肉不可以。”
    孟琪還不明白，問身邊的洛蘭道，洛蘭回憶了一會，想到了一個可能，說道：
    “元獸的身體，比一般的野獸要堅韌幾十倍，甚至上百倍，做為具有緩衝作用的脂肪層，一比一般的野獸的脂肪層更有彈性，脂肪團的彈性也應該是一般脂肪團幾十倍，一刀切下去，刀刃一定被帶偏，這樣切出來的肥肉片就會薄厚不均。”
    “大致就是這樣，大家還是先學第一種方法，如果一個廚修的廚藝被一把廚具限製住了，那將會是一件很可悲的事情。”
    夜肖認可了蔣天和洛蘭的說法，又提醒了一句。讓學員們開始自己動手。
    而學員們首先拿出一口鍋倒上水，放上一個兩隻手掌那麽大的蒸籠，這堂課的重點是刀術，但本質上還是料理課，在切獠牙獸的肥肉之前，首先他們先要將獠牙獸的肥肉蒸熟。
    獠牙獸的肥肉，本身有一股不是很好聞的氣味，通過一些香料的中和後，能有一股很誘人的肉香。過這次要用蒸的方式加熱，獠牙獸的肥肉，所以香料的味道就不容易進入肥肉的內部，需要用到一樣輔料——奇香籽。
    奇香籽不隻是味道香，在對於食材的的滲透上，也是比一般的香料要強。隻要它放到鍋中的水中，香味就會隨著蒸汽滲透到肥肉中。
    一段時間後學員們的鍋中的水陸續開始沸騰，教室中的開始彌漫開一股濃鬱的香味，讓人陶醉。不過太過餘濃鬱反而讓人覺的無法呼吸。
    靠近窗戶的學員們，第一時間將窗戶打開後，才稍微好了一點。同時也看到了從遠處飛來的密麻麻讓人頭皮發麻的貪食烏鴉。
    “我靠，這麽多貪食烏鴉，這次食降也太恐怖了吧。”
    “感覺，要是全部撲過來能將教室塞滿，不留一點空隙。”
    “這還怎麽上課，問問老師該怎麽辦吧。”
    新生們嘰嘰呱呱的討論這，一個老生說道：
    “沒什麽好擔心的，會有人負責它們。”
    此時在教學樓的頂樓平台上，所以的見習元力站士們，被杜山叫道了早早的叫到這裏，他自己坐在一個椅子上喝著酒，身邊站著木蘭，今天她穿著一件白色女仆裝，但背上背的大劍和違和，不時有學員將目光投向她。
    女仆裝不是木蘭自己想穿的，隻是昨天她提出幫夜肖整理房子時，他逼她穿上的，然後一直穿到了現在，原來的衣服，被她自己洗了。
    雖然知道在場的學員們很多是因為沒見過女仆裝，所以很好奇的打量她，但還是讓她很不舒服，後悔了為什麽要聽夜肖的話。
    “杜山大人，你就不管一下。”
    最後木蘭忍受不了學員們奇怪的目光，對杜山說道。