第141章 春雨潤物,博物昌盛(下)

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    “好吃,這是我吃過的最好吃的灼菜之一。”杜山一口接著一口不停將陸凡一大鍋灼菜吃g個精光,滿麵紅光,鼻子中噴出熱氣才停止。
    紅腸菜的綿長,粉紅玉米的軟糯清香,清江菜的脆爽,春日菜的甘甜,腥香菜的沁鼻……無數食材鋪滿了炎黃的大地,多層次口感,眼花繚亂的味道,讓人感覺到自己正置身在天堂一般,俯視炎黃大地繽紛繁華的世界,舒服地雲端睡上一覺,這裏沒有寒冷和饑餓,隻有炎黃母親無限的饋贈。
    “最難得的事,沒有一點油膩。”杜山眼睛中閃過一絲精光,說道,“最大的秘密就在這裏吧。”杜山用筷子將大鍋中用來盛放食材的草墊用筷子夾起來,鼻子不用湊近就能聞到一股濃鬱的焚香草的味道,這塊草墊並不是一般的蒸籠的墊子,而是用焚香草編織而成。
    而在這下麵,還有無數焚香草鋪在下麵,吸收了熱油的焚香草在月光下油光發亮,還有不少的焚香籽還在劈裏啪啦的作響。
    “我懂了,被曬幹的焚香草吸收了多餘的熱油,並給灼菜增加了不一樣的風味。”
    “短暫的熱油加熱也不用擔心,焚香草的味道散發的太多影響食材本身的味道。”
    “陸凡學長真厲害,我怎麽沒有想到呢”
    “我們是被陸凡學長給騙了,他總是能帶給我們驚喜。”
    “焚香籽是製作風味醬油的食材,用了它以後,連淋醬汁的這一步也省了。”洛蘭在一邊解釋道,這也是為什麽有焚香草以後,還要放焚香籽的原因。焚香籽的味道比焚香草要香很多,帶著一絲的鮮麻,並不適合焚燒。
    兩個人料理都已經評嚐完了,所有人都在等杜山的評判,杜山猶豫了很久,抬頭看看月亮,久久才說道:“你們說今天的月光是不是很美~”
    嘩啦~摔倒一大片人。
    彭王第一個說道:“老師,是誰贏給個痛快話吧,還是……”彭王沒說出的話,意思很明顯,杜山是想陸贏,所以才猶豫不覺。
    “麻煩,你們兩個人先說說自己對‘物博’,這個主題的理解吧。”杜山煩惱的抓著抓腦袋,說道,這就是嘴饞的下場。
    “物博,蔣的就是一個地方食材多樣,物,指資源其中也包括食材,最好的食材,最強的廚修才能做出完美的料理,所以我用各種從普桑寒流帶來的新鮮,展現普桑物博一角。”阿武和陸凡並排站在一起,說道。
    “物博,首先想到就是‘地大物博’,從古到今,最能展現我們炎黃帝國的物博,莫過於綻放在炎黃大地上的炎黃子民,沒有食材,我們能創造食材,沒有工具,我們能製造工具,最具有帶表性的就是背朝黃土麵朝天的植農們。‘春雨潤物,博物昌盛’一年之中的元植莫過於早春最為鮮嫩,這也是我今天主要用元植的原因。”陸凡說完以後,不隻新生二年級不少出身底層的學員都沉默了,他們懷念起自己的家鄉,想念起剛分開的新人,和家裏那一碟碟樸素的菜肴。
    “這也是我最頭疼的地方。”杜山一臉麻煩,陸凡說的有理,但已經將博物的概念升華,講的沒有錯,但模糊了料理的主題,把主題引向了另一個地方。阿武說的很規規矩矩,但他有個致命的缺點,料理中缺乏代表性的東西,他要表現的是普桑的物博,卻沒有普桑的特色的東西,所有的食材都是在流經炎黃勃海的海裏捕來的。
    “老大,不會是陸凡贏吧~”鳥仔聽完陸凡說的話後,擔心說道,雖然聽不明白,但感覺比阿武說的要有道理的多。
    “別吵~”彭王沒想到陸凡還準備這一翻言詞,不滿的對鳥仔喝道,和所有人一樣,緊張的等待結果。
    “那就隻能這樣了。”杜山一拍掌,轉身對陸凡和阿武說道:“你們就平局好了。”
    “怎麽能這樣,陸凡學長說的那麽好~”
    “說的好不能當飯吃,最後還是要看料理。”
    “這說明兩個人料理不相上下。”
    “走吧,平局正好誰都不用背階石,皆大歡喜……我都餓了,灼菜被杜山老師吃光了。”風光的來,平淡的走,陸凡並不想出什麽風頭,人不犯我,我不犯人,僅此而已。
    “等一下。”阿武出言叫住了陸凡等人。
    “怎麽你還不滿意啊,再比我來和你比。”孟琪站出來插著腰說道。
    “我想聽聽你說料理是炎黃的理由。”阿武說道。
    “料就是材料,理就是烹飪和製作,你們普桑雖然料有好料,但理就差炎黃太多了,在漫漫曆史長河中,中華不知道湧現了多少理的方法和料理大能,萬年的智慧精華,豈是彈丸之地能比。雖然現在世界的上的料理手法已經逐漸統一,但在炎黃還有很多隱藏在民間理的方法,炎黃大地才是料理的起源之地。”陸凡留下這句話後和孟清他們走了,一起走的還有杜山.
    陸凡的一席話贏的了在場所有學員的認同,包括二年級的在內學員們,對陸凡的好感值大幅度增加.阿武沉思了很久走到彭王的麵前,說道:“我要退出b班,以後不能幫彭老大和別人廚伐了,對不起。”
    “你要去哪裏?”彭王吃驚道,退出b班,意味這離開雲天學院,學院裏沒有降級這種說法。
    “我可能要請一個長假,去遊曆炎黃大地。”阿武說完這句話以後也走了,兩個短腿的跟班跟上他喊道:“錦田君等等我們。”
    鳥仔問彭王為什麽不留住阿武,彭王在地上呸了一口道:“瑪德,聽完陸凡的話,我都想去遊曆一翻,不過現在不急,以後會有機會的。”
    彭王留下幾個人將擂台運回去後,二級岩台的入口又恢複了平靜,月光照來留下一地的冰水,證明了這一夜發生過什麽。
    呼~在學院山上方的雲層中,一隻巨大的生物在俯看著下麵發生的一切,狂風襲來,黑袍烈烈作響,一個黑影站在上麵,咧嘴露出一排潔白的牙齒。
    杜山仿佛感覺到了什麽,仰頭向上看,隻看到了連片的烏雲。喃喃道:“又要下雨了。”
    咚~
    “不要岔開話題,昨天忘了,今天是遲到,是不是看你藍姨老了,欺負為老人家。”藍婆婆氣急的有錢敲了杜山一下,杜山瞬間就老實了。
    “那個藍婆婆,你聽我說。”
    咚~
    “叫藍姨,妲己那丫頭比你有禮貌的多。”藍婆婆又敲了杜山一下,後者隻能老實的認錯。陸凡他們不敢問藍婆婆今天晚上他們睡哪裏,趁藍婆婆教訓杜山的功夫,偷偷摸摸的溜進去,找昨天睡覺的地方睡覺。
    等杜山走了以後,藍婆婆好像沒有發現陸凡他們一樣,默許了他們的存在,將杜山帶來的東西收起來後,關燈睡覺。
    躺在熟悉焚香草墊上,蔣天對陸凡說道:“沒想到杜老師是被一條鹹魚敲的滿頭包,想想就好笑。”
    “嗯~”陸凡應了一聲就沒有了聲響,良久才對孟清和蔣天說道:“明天我們找一個大一點的院子,正好到月初了。”
    “嗯”孟清點點頭,蔣天更是迫不及待,他已經開始想念睡床的感覺了。