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    宋大娘家很熱情，還找來幾個德高望重的老頭陪我們，麻子大爺在那裏和老頭們說著話，這時傳來剁雞的聲音，那時候還沒有專門殺雞的商販，必須得自己殺雞、自己收拾，菜刀剁雞砰砰有聲，用地鍋炒雞，香氣四溢，還是那句話，誰家吃頓雞，半個莊都知道。
    老頭們的話題有時候有時很呆板，我在屋裏覺的無聊，就到院子裏玩，而二怪因為摔了那一下子，在屋裏不好意思出來，這個時候，恐怕沒有心思想著說媳婦了。我到了院子裏，正好看見宋大爺燒鍋，宋大娘在那裏炒雞。燒地鍋炒菜，一般都是兩個人一起，可以增進夫妻間的感情，這種和諧的做飯方式，小青年當中基本看不到了，因為大家都用上了煤氣，做飯炒菜一個人就行了。
    我喜歡看著大人炒菜，因為覺的大人們炒菜，是一種藝術，在鏟子的揮動下，美味佳肴就出來了。宋大娘從盆裏鏟出一大塊乳白色的豬油，放在大鐵鍋裏，油在大鐵鍋裏慢慢的融化，這時會傳來豬油特有的香氣，說實話炒菜還是豬油香。宋大娘等油溫高了，就把雞肉放進去翻炒，地鍋炒雞火足，生肉很快就被熗出香味，等把雞肉塊炒成了金黃色，宋大娘再放上幹辣椒和蔥薑，然後再快速的翻炒，雞肉香加上辣椒的香氣，一下子變的濃鬱起來。
    俗話說要拉饞，椒子鹽，魯南的習慣就是這樣，做菜雖然沒有川菜辣，但也是辣味十足。宋大娘炒著菜，讓宋大爺去把花椒醬端來，宋大娘說的花椒醬是鄉下自己做的，用的是長毛吃不了的煎餅，我們那個時候，鄉下人會過日子，長毛的煎餅舍不得扔，而是讓煎餅自然發酵，待發成長長的毛毛以後在太陽底下曬，把煎餅曬幹。然後放在盆裏，加上鮮花椒和熬好的鹽水，倒在一起攪拌均勻，放在在太陽底下暴曬，等裏麵的水幹的差不多了，就成了花椒醬。這樣的醬花椒味濃鬱，麻勁十足，炒小土雞，那是絕對的美味。
    宋大爺把醬端來，宋大娘鏟了一鏟子放進去，醬香讓雞肉的香味，瞬間爆棚，一時間麻辣鮮香，各種味道匯聚在一起，讓整個院子都飄起雞肉的香味，炒雞的香味引來幾個莊上的孩子，他們躲在門外，伸著脖子朝院子裏看，有的口水都流出來了，我看那些孩子，臉上抹的跟唱戲的似的，比二怪有過之而無不及，我想過去逗逗幾個孩子，沒想到一過去幾個孩子一溜煙的就跑了。
    宋大娘把炒好的小雞，直接盛進盆裏，讓宋大爺端上去，剩下的雞肉，盛在一個盤子裏，我看著盛的雞肉，也許是自己留著吃。山裏重視規矩，婦女不準上桌子陪客人吃，得客人先吃，當然這個風俗不是太好，現在我們這裏已經沒有了。
    我正想著，忽然門外傳來口號聲，“人有多大膽，地有多高產。三年超英，五年趕美。與火箭爭速度，和日月比高低。”
    是一個老太太的聲音，不過口號響亮，我趕緊看去，隻見在大街上來了一個人，穿著一身破的不能再破的黃軍裝，就是早些年帶著紅領章的軍裝，那軍裝上的紅領章都快沒有顏色了，蓬頭垢麵，頭發上沾滿草屑，戴著一頂黃軍帽，長的有些嚇人，兩隻眼睛布滿血絲，看上去有些恐怖，滿臉的皺紋，臉上的泥土都把皺紋填滿了，嘴唇發黑，不知道是本來就黑，還是不洗臉染的顏色，
    她手裏拿著一個搪瓷缸，另一隻手拿著一根拐杖，腰已經有些彎了，她到了門口，沒有理我，而是大聲的嚷著：“大鍋飯，大鍋飯，到點咱們就吃飯。開飯了，開飯了，我快等不及了。”
    我一看明白了，這個女的是一個瘋子，這時宋大娘一聽那個瘋子喊，就趕緊的把雞肉端出來，說了聲：“主任同誌辛苦了，今天食堂吃雞。”
    讓我沒有想到的是，那個老太太一挺腰身，擺擺手說道：“不辛苦，不辛苦，隻有大幹、苦幹，才能跑步進入社會主義。”
    剛說道這裏，她一看到宋大娘端著雞出來，就瞪著兩隻眼睛看著雞肉，嘴裏流著口水，伸出又黑又髒的手，用手捏起一塊雞肉就往嘴裏塞，一邊吃一說說：“還是人民公社好，吃大鍋飯不要錢，公共食堂萬歲。”
    宋大娘搖了搖頭，把雞肉倒進搪瓷缸裏，她並沒有對宋大娘說聲謝謝，而是自顧自的啃著雞肉，一邊吃還一邊含糊不清的說著什麽。就在這時胡同裏來了一個抱小孩的婦女，那個小孩一見那瘋子老太太，嚇的“哇”的一聲大哭起來。
    小孩這一哭，那老太太當時嚇的一哆嗦，眼睛裏透出驚恐，看著搪瓷缸裏的雞肉叫道：“這、這是人肉，我、我不吃人肉，那小死孩不是我吃的。。”
    說著話把剩下的雞肉倒在地上，然後轉身撒腿就跑，一邊跑還一邊說：“我沒有吃人肉，我沒有吃人肉。”
    宋大娘看著逃跑的老太太，搖搖頭說：“這個杏花瘋證越來越厲害了，真是可憐呀。”
    我聽到宋大娘一說，就趕緊問到底怎麽回事，那個老太太為什麽會瘋，而且喊的口號，好像是生產隊時的口號。宋大娘想了想，用沉重的語氣說：“這件事說來話長，她的病是三年自然災害的時候，吃人肉嚇的。”
    我聽到這裏，就問宋大娘說：“大娘，三年自然災害真到了人吃人的地步了嗎？”
    宋大娘搖搖頭說：“咱們這裏雖然挨餓，但還真沒有到人吃人的地步，那幾年確實沒有什麽吃，吃草根，吃樹葉，在山上抓隻刺蝟、兔子、野雞什麽的，生產隊裏都跟過年似的，老人們因缺失營養，全身浮腫，孩子們被野菜撐起的大肚子，透過薄如宣紙的肚皮，綠色腸子的走向看得清清楚楚。可即使餓成那樣，也沒有聽說那個公社裏有吃人的。”
    我說：“既然這樣，那您為什麽說那個大娘是吃人肉瘋的？”
    “她吃人肉，其實是夢遊中吃的，據說是夢魘，被惡鬼附身，才去吃人肉的，後來被民兵一槍嚇醒，就得了失心瘋，一直瘋了這麽多年，她現在還以為咱們這是生產隊，隻要聞見誰家有好吃的，就到誰家要，莊上的人，見她可憐，炒菜的時候，無論多稀罕，都會給它留一些，省的她在大門口喊口號。”
    我聽到這裏，更加的好奇，就讓宋大娘說說究竟怎麽回事，宋大娘說：“這件事我得從頭跟你說，你才能明白，其實她沒有瘋之前，可是我們莊上響當當的人物，本名叫杏花，家裏三輩子貧農，他爹當年還被地主活活打死，是一個苦大仇深的貧農代表。別看是貧民，可她生來就是幹部的模樣，一張大臉，再加上稍微的有些白胖，老人們都說她以後有出息。
    她後來上了識字班，因為聰明，認識的字多，回來就當婦女主任了，想當年她當婦女主任的時候，把我們莊搞的紅紅火火，我們這些人，整天在她的帶領下，做生產突擊隊，公社裏還表揚過我們。
    至於被嚇瘋這件事，得從六零年說起，那一年到了挨餓最厲害的一年，我就記得我們餓的都快動不了了，別說人了，就是生產隊裏的幾頭馬和騾子，也因為沒有草料之類的喂，而餓的皮包骨頭，瘦的弱不禁風，趴在窩裏起不來，不能耕地種莊稼。
    那時候大家講究無私奉獻，努力建設社會主義，杏花帶著頭在地裏勞作，不過家都餓的皮包骨頭，走路的勁，別說替驢子幹活拉犁了，她一個勁的鼓動我們好好幹活，發揚不怕累、不怕犧牲的精神，早點跑步進入社會主義，但大夥說走都走不動了，哪裏力氣跑，還說想讓幹活，就得給飯吃，杏花當時表態，自己的飯菜可以拿出來，分給大家吃。
    別看她吃飯的時候，總是把吃的分給大家夥一半，可不知道怎麽回事，別人都餓的皮包骨頭，而婦女主任則白白胖胖，渾身有使不完的勁。大夥看到這裏，就私下裏討論她是不是占國家便宜了？因為這件事，上麵還來人調查過，結果什麽事沒有，家裏沒有私藏一粒糧食。這下子就更奇怪了，同樣是吃大鍋飯，別人都餓的皮包骨頭，而婦女主任卻白白胖胖，這個不科學呀，這時有人舉報，半夜裏婦女主任經常一個人獨自上山，有可能是和特務有聯係。
    那時候蔣光頭還揚言進攻大陸，一些潛伏下來特務，經常刺探情報，這件事大隊部裏非常重視，就派了兩個民兵，晚上守候在婦女主任門口，看看婦女主任是不是和特務有聯係，這一監視不要緊，大家發現了一個天大的秘密，而婦女主任也在那次之後瘋了，”