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    第二百四十一章 鹹鴨蛋和小野鴨
    當然，山杏不懂，她以為所有的野鴨蛋都能孵出小野鴨來呢，結果，經過了小草娘和那些懂行的婦人們的挑選，隻有三分之一合格的，剩下的野鴨蛋，都被送到山杏這裏來了，
    “山杏，這些你留著吃，我們過兩天還要去揀的，到時候再給鄉親們分，你別怕鄉親們吃不著。”
    看著鄉親們誠心誠意地送過來的野鴨蛋，山杏除了感動，還真不好拒絕了，
    “那好，鄉親們既然特意給我送過來，那我就收下了，不過我也吃不了這麽多的，我留出幾個吃，然後把剩下的醃起來，等到一個多月後， 我們就能吃到冒著油的鹹鴨蛋了，到時候我分給大家夥吃哈。”
    山杏接過野鴨蛋裝進一個竹籃裏，隨口說了這麽一句。
    “鹹鴨蛋，就像你教我們醃的菜那樣麽？”
    沒想到，立刻就有鄉親們感興趣了，
    “你們沒有醃過雞蛋、鴨蛋什麽的嗎？”
    山杏很奇怪，他們沒醃過菜也就算了，怎麽可能連這些雞蛋、鴨蛋什麽的都沒醃過，那大熱天的時候，那些蛋是怎麽存放的。
    “我們連養隻雞都難，更別說等到它下蛋了，就算是下了蛋，也是舍不得吃的，都會想法兒拿去換了東西，哪能攢得住，別說是醃了，就是給孩子吃上一個都很困難。”
    山杏這才想起，現在的環境可不是自己想的那樣，家家想要養家禽的話，都是一院子的雞鴨，他們沒這個條件。
    “噢，是我疏忽了，這樣吧，等到下次去揀野鴨蛋，不能孵小鴨子的，就挨家地分一分，然後家家都醃幾隻鹹鴨蛋，醃製好的鹹鴨蛋，隻要用水煮熟了，裏的蛋黃能流出黃油來，蛋清又是鹹鹹的，很好吃，可以當盤很好的菜，醃製起來也很簡單，不用像醃菜那樣，還要加各種調料，這個隻要加鹹水浸泡就行，這樣笨醃的鹹鴨蛋，口感超級好的。”
    讓山杏說得，大家都有些向往起來，要不是為了攢多了去揀，現在都想要衝到河邊的蘆葦蕩去了，好不容易熬過兩天，大家心急火燎地就奔了蘆葦蕩去了，這次肯定是沒有第一天揀的多了，但也沒少多少，可能孵小鴨的野鴨蛋卻是比上次多了，這是個好消息，但同時也是壞消息，因為可以醃製鹹鴨蛋的蛋就少了啊，所以，就先可著家裏有老人和孩子的人家分了。
    “山杏，是不是這樣況好鹽水就可以呀？”
    一家過來找山杏詢問，山杏趕緊過去和人家說明白，
    “山杏，你幫我看看比例怎麽樣，是要有鹹一點兒還是淡一點兒？”
    又一家過來找山杏，山杏隻好再過去看，就這樣幾乎把每一戶分到鴨蛋的人家都走遍，山杏後來想了想，還不如一起叫到自己家裏，一次性都會完事呢。
    不過事情過後，山杏又一想，有個機會去各家裏轉轉也不是壞事，如果平時自己要想去鄉親們家裏，也許他們會緊張吧，可現在這樣，卻是個很好的溝通機會，所以山杏反倒期盼著那些野鴨蛋能快點揀回來，這樣，她就能把所有的百姓家都轉一遍了，這樣轉轉也挺好，能通過家裏的環境，大致看看各家人的一些生活習慣，增進對鄉親們的一些了解。
    想通了之後，山杏就開始很積極地幫助各家醃鹹鴨蛋，這樣，就基本上把每一家都轉了一遍，還真是大有收獲，鄉親們見到山杏又親近了不少，而山杏也在這一次的家訪過程中，給各家的小難處，提了個有建議性的意見，使得全村的人文建設頗見成效，這讓山杏很有成就感，終於有點領導人的感覺了，當初雖然帶著眾人種地挖塘的，但跟現在這種感覺明顯不一樣。
    “山杏，你家裏的鹹鴨蛋醃得怎麽樣了？”
    山杏剛剛從自己家裏出來，迎麵過來的一位大嫂，就熱情地跟山杏搭著話，
    “這才剛剛半個月，還不成呢，最起碼還得再醃半個月才行，不然，醃得不夠鹹，蛋黃就不冒油，而且蛋清也會太淡了，吃起來不趕勁兒，大嫂，您家裏的可得要多醃些日子，別急著吃，你比我家裏還晚了五、六天呢。”
    聽到山杏的囑咐，大嫂連連點頭，很開心地跟山杏道了別，挑著水桶回家去了，山杏這才轉過身，去看孩子們放小雞、小鴨，遠遠的就聽到孩子們歡快的笑聲，山杏的心情也是跟著飛揚起來，抬頭看了看湛藍的天空，雲彩都是薄薄地幾近透明，顯得天空越發的高遠遼闊，太陽沒有半點兒隱藏地掛在半空中，照得綠油油的草地，越發綠得耀眼。
    “山杏姐姐，你來啦，快來看看，我們的小雞都長大了，這一陣你就光忙著去幫他們醃鹹鴨蛋，我們的小雞你都不理了，小雞和小鴨子們會傷心的。”
    遠遠的，梨花看見山杏，就衝著她跑過來，
    “你慢著點兒，別摔著了，我這不是過來了麽，你別跑了，我不過來了。”
    山杏看到跑得飛快的小梨花，趕緊製止她。
    小梨花也怕山杏擔心自己，聽了山杏的話，就停下腳步來，等著山杏快步走到自己身邊，
    “山杏，你領你去看我的小雞，真的長大了，我昨天還沒覺得它們長大呢，今天突然發現，他們已經大過我的手掌了。”
    拽著山杏，往自己的那片領地走去，其他的孩子也想讓山杏去看自己的小雞，但看到梨花那麽著急的樣子，大家就都由著她先來了。
    “看看，看看，是不是真的長大了？”
    小梨花捧起一隻小雞，舉到山杏的麵前，還真是哎，山杏把小雞接到自己的手裏，已經跟自己的手掌一樣大了，
    “真的長大了呢，我們小梨花真棒，那就好好的養著，等到它們能下蛋了，就讓我們小梨花第一個吃。”
    得到山杏的誇獎和承諾，小梨花笑得眉開眼彎的，美得不得了，
    “山杏姐姐，你也來看看我的小鴨子。”
    旁邊聽著的小扇子不幹了，他的小鴨子也長大了呢，小跑著過來，扯了山杏就往自己的小鴨子那邊領，這群孩子裏，隻有小梨花和小扇子最小，剩下的孩子們，倒都是挺讓著他們兩個的，並不跟他們爭這些，隻是笑著看山杏被他拽走。
    “看看我的小鴨子是不是也長大了啊，山杏姐姐？”
    小扇子也捧起自己的一隻小鴨子來給山杏看，山杏當然是不吝誇獎的，同樣是把小扇子大大的誇獎了一番，小扇子這下可開心了，圍著山杏嗬嗬地轉著跑，
    “別轉了，小心一會頭暈，再摔著。”
    山杏把開心的小扇子拉住，讓他別轉得頭暈目眩的，真要摔著就不好了，雖然是草地，但萬一裏麵有個小石子啥的呢。
    “聽山杏姐姐的話，別轉了，一會你不暈，山杏姐姐也暈了。”
    小石頭過來把小扇子拽住，不讓他再圍著山杏跑了，
    “山杏姐姐，你過來歇一會兒吧，這有塊曬得熱乎乎的大石頭。”
    被小石頭領著，山杏果然看到了一塊大石頭，小石頭還用小手試了試溫度，
    “山杏姐姐，你過來坐，很暖和的，不涼。”
    看到山杏姐姐很給麵子的坐下了，小石頭也開心起來，
    “山杏姐姐，我們這些小雞、小鴨子都要長大了，隻是不知道，什麽時候它們才能開始下蛋，等到它們能下蛋的時候，我們就能醃更多的鹹雞蛋、鴨蛋吃了。”
    雖然沒有吃過那個什麽鹹鴨蛋，但山杏姐姐說好吃，就肯定會好吃了，他們這些小家夥們，對山杏的說話一向深信不疑的。
    “很快的，你們別著急，這草地上的小蟲子越來越多了，小雞和小鴨子多吃小蟲子，就會長得很快的，等到了那時候，我們就收好多好多的雞蛋、鴨蛋，讓你們可夠兒吃，吃到不願意吃了為止。”
    山杏逗著他們這些小家夥，
    “噢，有雞蛋、鴨蛋吃嘍，可夠兒吃嘍。”
    孩子們歡呼起來，幼稚的嗓音穿過了層層雲霄，似乎飛到了天外。
    又過了七、八天的樣子，小草娘倆那邊傳來了好消息，真的孵出小野鴨子來了，而且成活率還達到了九成，這可是個值得人高興的大喜事，沒用花銀子就得到這麽多的小家禽，山杏能不高興麽，想當初，自己買那些小雞、小鴨的可是花了不少錢呢，消息一傳過來，山杏就美滋滋地奔著小草家去了，她可得親眼看看那些小家夥。
    一走近了院子，就看到一片的人頭，大家都來看熱鬧了，看到山杏過來，鄉親們自動自覺地讓出一條路來，山杏走近一看，隻見幾個籠子擺在那裏，鄉親們正在往裏邊裝著新孵出來的小野鴨子，一片毛絨絨的小家夥，別提多可愛了，讓山杏歡喜得不得了，
    “真的孵出來了，小草娘，你可真本事，小苗也不錯呦，還有幾位大嫂。”
    山杏摸了摸一隻晃悠悠地走到自己身前的小鴨子，然後抽空抬頭看了小苗姑娘一眼，就發現小姑娘紅著臉，迅速地往對麵瞄了一眼，山杏下意識地也順著目光瞄過去，欒大哥站在對麵，衝著小姑娘豎了個大拇指，然後很是鼓勵地笑了笑，那笑容裏絕對沒有曖昧的意思，山杏看得很清楚，裏麵是滿滿的讚許和榮耀，看來，這位欒大哥還真是很正直呢，並沒借著小姑娘的喜歡，就動些不該有的心思。